Tomates con ajo para el invierno, una receta para cocinar al instante. Recetas de tomates con ajo para el invierno: sin esterilización, ligeramente salado sin coser, con verduras

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Tomates con ajo sin esterilización, receta con foto

Nuestra primera receta de tomates con ajo puede seratribuido a recetas instantáneas. Esta preparación casera se prepara sin esterilización, lo que reduce significativamente el tiempo de enlatado. Los tomates terminados con ajo sin esterilización (la receta con la foto a continuación) se afilan en la mejor medida, a pesar de que están literalmente rellenos con ajo.

Ingredientes para tomates con ajo sin esterilización

• 
  tomates - 2.5 kg


• 
  dientes de ajo por número de frutas


• 
  vinagre - 50 ml


• 
  azúcar - 3 cdas. l.


• 
  la sal no está yodada - 1 cucharada. l.


• 
  pimienta guisantes fragantes


• 
  laurel


• 
  paraguas de eneldo

Instrucciones para una receta de tomates con ajo sin esterilización para el invierno

1. 
   Para esta receta, tome frutas densas, puede incluso verdosas o marrones. Lávelos y haga una incisión en forma de un diamante o un triángulo en lugar del tallo.


2. 
   Pele el ajo de la cáscara y si es grande, corte los dientes por la mitad. La cantidad de dentículos debe corresponder a la cantidad de frutos, ya que los tomates se rellenarán.


3. 
   Ahora inserte en cada orificio de ajo, bastante apretado dentro.


4. 
   Esteriliza los frascos y las tapas. El primero se puede calcinar en un horno o microondas durante 10 minutos y las tapas deben hervir en agua hirviendo durante tanto tiempo. Empaque los tomates rellenos con frascos junto con las especias.


5. 
   Luego hervir la salmuera. Para esto, hierva el agua, agregue azúcar y sal.


6. 
   Vierta la salmuera sobre los frascos y cubra con tapas. Deje reposar la salmuera hasta que se haya enfriado por completo. Luego vuelva a verter en una cacerola y hervir el adobo de nuevo.


7. 
   Una vez que el adobo comience a gorgotear, vierta el vinagre y retírelo del plato.


8. 
   Vierta el adobo sobre los frascos e inmediatamente con los tapones. Voltee y permita que se enfríe en esta posición.

"Tomates con ajo bajo la nieve", una receta para el invierno

Se acabó, bajo la nieve en esta recetano significan precipitaciones reales, sino ajo rallado, que lo imita mucho. El sabor de los tomates con ajo "bajo la nieve", la receta para el invierno que encontrarás más adelante, resulta dulzón. Y aunque además del ajo en la preparación de otras especias no se agrega, no se puede llamar picante.

Ingredientes para tomates "bajo nieve" de ajo

• 
  tomates - 3 kg


• 
  ajo rallado - 1 cda. l. a un tarro de tres litros


• 
  esencia acética - 1 cucharada. l.


• 
  azúcar - 100 gr.


• 
  sal - 1, 5 cucharadas. l.

Instrucciones sobre cómo preparar una pieza de "Tomates con ajo bajo nieve" para el invierno

1. 
   Los tomates lavados, extendidos en frascos de limpieza estériles, se vierten con agua hirviendo. Cubra con tapas e infuse durante 10 minutos.


2. 
   El ajo se frota en un rallador grande. También puede agregar cebollas cortadas en medios anillos.


3. 
   Combina las latas de agua en una olla grande, agrega azúcar y sal. La salmuera se lleva a ebullición y se agrega vinagre.


4. 
   El ajo se presenta en latas. Luego los espacios en blanco se vierten con adobo y se obstruyen.


5. 
   Asegúrese de poner las piezas de trabajo al revés, enrolle la tela caliente y deje hasta que se haya enfriado por completo.

Tomates recién salados con ajo y hierbas

Agradable al gusto y tomates ligeramente salados conajo y hierbas, que pueden atribuirse a recetas instantáneas. Para el invierno, esta receta no funcionará, ya que no significa enlatado, pero satisface perfectamente la pasión por el salado en el verano. Pero lo más importante: tomates ligeramente salados con ajo y hierbas frescas se pueden comer después de 12 horas después del decapado.

Ingredientes para tomates ligeramente salados con ajo de cocción rápida

• 
  crema pequeña o cereza - 1 kg


• 
  sal - 1 cda. l.


• 
  verdes de eneldo y cebolla - 30 gr.


• 
  vinagre - 1 cdta.


• 
  azúcar - 1 cucharadita


• 
  ajo - 3-4 dientes

Instrucciones para una receta rápida de tomates ligeramente salados con ajo

1. 
   Hay dos opciones para cocinar esto saladobocadillos. De acuerdo con los primeros tomates que necesita cortar y rellenar con verduras. Para la segunda opción, los tomates simplemente se pueden pegar en varios lugares con un palillo de dientes. Para probar, ambas opciones son similares, pero el tiempo de cocción es más rápido y toma solo 7-8 horas.


2. 
   En un litro de agua, diluya la sal, un poco de azúcar y esencia acética. Caliente la estufa hasta que los cristales de azúcar estén completamente disueltos y elimínelos.


3. 
   Coloque los tomates en un recipiente profundo herméticamente el uno al otro. Agregue la cebolla finamente picada, ajo, eneldo.


4. 
   Vierta el adobo caliente, cubra con un plato o tapa y deje en un cálido.

Tomates verdes con ajo para el invierno, receta

Tomates verdes marinados con ajo para el invierno,la receta que se encontrará más adelante, no se puede llamar una merienda muy popular. Los tomates verdes tienen un sabor amargo bastante pronunciado, que, francamente, es "un aficionado". Pero esta receta te ayudará perfectamente en la caída profunda, cuando los frutos verdes ya no tienen tiempo para madurar al sol. Además, el ajo y el azúcar hacen que este refrigerio sea más suave al gusto.

Ingredientes para tomates verdes con ajo para el invierno

• 
  crema verde - 3 kg


• 
  ajo - 7-8 dentículos


• 
  vinagre - 1 cucharada. l.


• 
  azúcar -3 cdas. l.


• 
  sal - 2 cdas. l.


• 
  paraguas de eneldo


• 
  granos de mostaza


• 
  pimiento dulce

Instrucciones para una receta de tomates verdes con ajo

1. 
   Las verduras son mías y se secan en una toalla. Si los tomates son muy grandes, córtelos a la mitad.


2. 
   Coloque los tomates en las latas, en la parte inferior de la cual colocamos primero ajo, eneldo, pimienta y mostaza.
   
   
   A la nota! En esta receta, la mostaza granular puede reemplazarse con una cucharada de polvo.
   
   


3. 
   Llene los espacios en blanco con agua hirviendo y cúbralos con tapas. Vamos a pararnos literalmente por unos diez minutos y drenar todo el líquido en una olla profunda.


4. 
   Vierta el azúcar y la sal y hierva. Retire la sartén del adobo del plato y vierta su contenido en los frascos.


5. 
   Agregue el vinagre, cierre los párpados, voltéelo, cúbralo con algo caliente hasta que se enfríe.

Tomates con ajo para el invierno "Lamer los dedos", receta

"¡Te lamerás los dedos!""- este es el mejor elogio a la anfitriona, cuyos preparativos para el invierno como lo es un exclamaciones entusiastas que necesitan tales que estar listo, si te armas con nuestros tomates siguiente receta marinado Para los tomates con el ajo para el invierno .." mmm", cuya receta es bastante simple, obtuvo una magnífica: a lo mejor de dulces y salados, suculento, pero al mismo vreya fragante y picante.

Ingredientes para la receta de tomates "Lamer los dedos"

• 
  tomates elásticos - 3 kg


• 
  sal - 2 cdas. l.


• 
  azúcar - 2 cdas. l.


• 
  vinagre - 1 cucharada. l.


• 
  dientes de ajo - 6 pz.


• 
  hojas de rábano picante


• 
  hojas de grosella


• 
  pimiento picante


• 
  pimiento dulce


• 
  semillas de mostaza


• 
  paraguas de eneldo

Instrucciones para la receta de tomates con ajo para el invierno

1. 
   Comience por esterilizar latas y cubiertas.


2. 
   Luego vaya a la preparación de verduras: lave los tomates, pele el ajo, enjuague los vegetales.


3. 
   Después de poner las latas de especias y hierbas en proporciones iguales.


4. 
   Extienda los tomates en los bancos firmemente, ponga los paraguas de eneldo en la parte superior.


5. 
   Hervir el agua y verter las piezas de trabajo. Cubra con tapones preservativos y deje que el agua se enfríe, luego vuelva a verterla en la sartén. Repita tres veces, y agregue azúcar, sal y vinagre por última vez después de hervir.


6. 
   Ruede las piezas de trabajo y envuélvalas en un paño caliente.

Aperitivo de tomates con ajo para el invierno a través de una picadora de carne, receta

Refrigerio de tomates con ajo enel invierno fue muy popular durante la era soviética. Luego, a menudo se la llamaba "garganta" por su agudeza. El aperitivo de tomates con ajo para el invierno a través de una picadora de carne, cuya receta sugerimos que domine más, prácticamente no difiere de la variante soviética clásica. Por lo tanto, especialmente aquellos que experimenten nastolgia gastronómica para esos tiempos estarán especialmente complacidos.

Ingredientes para aperitivos de tomates con ajo

• 
  tomates - 1 kg


• 
  ajo pelado - 100 gr.


• 
  sal

Instrucciones sobre cómo hacer un aperitivo de tomates y ajo a través de una picadora de carne

1. 
   Lave los tomates jugosos y córtelos con agua hirviendo con un cuchillo afilado cerca del tallo. Luego quita la cáscara.


2. 
   Pase las verduras a través de la picadora de carne a un estado de puré.
   
   
   A la nota! Si no tiene una picadora de carne, puede lograr la consistencia deseada con una licuadora o un rallador simple.
   
   


3. 
   El ajo también se muele con un rallador o ajo.


4. 
   Ponemos puré de tomate en el fuego, sal al gusto y esperamos hasta que hierva.
   
   
   A la nota! También en esta etapa, puede agregar otras especias al gusto, por ejemplo, pimienta negra o clavo de olor. Un poco de azúcar también está permitido.
   
   


5. 
   Después de hervir, agregue el ajo y mezcle.


6. 
   Retire del fuego y vierta la cuchara de la mezcla en los bancos. Naturalmente, el contenedor, así como las tapas para enlatar, ya deberían estar esterilizados.


7. 
   Cork y dejar enfriar a temperatura ambiente. Mantenga esta merienda en frío no más de un año.

Tomates marinados con ajo sin vinagre, video receta

La receta del video a continuación te ayudará sitrate de evitar el vinagre al conservar las verduras, pero simplemente adore los deliciosos tomates encurtidos e incluso con ajo. No se preocupe, los tomates encurtidos con ajo sin vinagre, cuya receta de video lo está esperando más, pueden estropearse. Si observas claramente todas las proporciones y etapas, entonces esta preparación no te agradecerá.