Empanadas con manzanas en una sartén y en el horno. Cómo cocinar pasteles fritos y hojaldrados con manzanas: recetas con una foto.
Empanadas con manzanas - plato dulce clásicohorneado. Para este tratamiento, se usan casi todos los tipos de masa, desde levadura hasta hojaldre fundido. Prepare la masa con los huevos, la leche, la margarina, etc. El relleno se prepara con variedades jugosas de manzanas y aromas con su canela, azúcar de vainilla y otras especias y condimentos olorosos. Todas las recetas de cocina rápida que puedes encontrar aquí.
Cómo hornear pasteles con manzanas: receta refinada y paso a paso de Alexander Seleznev
A pesar de que este postre se prepara sinlevadura, resulta ser muy suave y ventilada, y la acidez ligera de la manzana enfatiza sutilmente la rica dulzura de la masa de queso crema. Entonces, descubramos qué tan rápido para hornear hamburguesas fragantes paso a paso.
Ingredientes necesarios:
Clase extra de harina de trigo - 270 gr
Mantequilla - 135 gr
queso cottage 5% - 180 gr
azúcar en polvo - 4,5 cucharadas
crema agria 15% - 3 cucharadas
huevo - 1 pieza
manzanas - 4 piezas
Instrucción paso a paso
Tamizar la harina, agregar rodajas picadasmantequilla y azúcar en polvo. Por último, ponga requesón y crema agria. Frote bien todos los productos, amasar la masa plástica, enrollarla en un bol y dejar reposar durante 60 minutos en el refrigerador.
Estirar la masa en una capa uniforme con un espesor de alrededor de 0,8 mm y cortarla con un molde de confitería o una lata de círculos de 7 cm de diámetro.
Pele las manzanas, retire las cajas de semillas, córtelas en cuartos, ponga una rebanada en cada pieza de prueba y con cuidado aplique un parche suave en los bordes.
Batir los huevos con un tenedor y engrasarlos con empanadas.
Poner en una bandeja para hornear y enviar a un horno caliente. Hornear durante aproximadamente media hora a una temperatura de 190-200 ° C.
Si lo desea, espolvoree con azúcar en polvo antes de servir.
Cómo hacer pasteles con manzanas de un hojaldre ya hecho: una receta con una foto
Lo inusual de este manjar está en el relleno. Las manzanas se fríen en una sartén junto con el azúcar y el almidón, por lo que adquieren un sabor a caramelo brillante.
Ingredientes necesarios:
masa para hojaldre y levadura - 1 paquete
manzanas - 4 piezas
almidón de maíz - 1 cucharada
agua - 1 cda.
azúcar de vainilla - 1 cucharadita
Mantequilla - 60 gr
azúcar - 180 gr
cremas
harina
Instrucción paso a paso
Lave las manzanas, la cáscara y las semillas y píquelas en cubos pequeños.
En un recipiente separado, combine el almidón, la vainilla, el agua y mezcle bien.
En una sartén caliente, derrita la mantequilla, vierta las manzanas y fría a fuego medio durante 6-7 minutos.
Reduzca el fuego, agregue todo el volumen de azúcar y enrolle uniformemente los trozos de manzana.
Vierta la mezcla de almidón, revuelva y fríe la fruta hasta que libere el jugo.
Tocador rociar con harina, enrolle la masa en una capa rectangular y corte con un cuchillo afilado en cuadrados idénticos.
En el centro ponga el relleno, enrolle la masaen diagonal, pelar cuidadosamente los bordes, engrasar con crema encima, extender sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino y luego enviarla a un horno precalentado a 175 ° C.
Hornee hasta que esté dorado (alrededor de 20-30 minutos).
Tartas simples de masa de levadura con relleno de manzana
Cocinar pasteles con levadura seca en esta receta puede ser en leche corriente o agria, y si los haces en yogur, la cocción será más sabrosa y nutritiva.
Ingredientes necesarios:
levadura - 20 gr
leche - ½ litro
azúcar - 135 gr
huevos - 2 piezas
aceite vegetal - ½ cucharada
crema agria - 125 ml
harina - 700 gr
manzanas - 5 piezas
Instrucción paso a paso
En leche tibia, diluya la levadura y una cucharada de azúcar. Luego vierta un poco de harina, para que la masa haya alcanzado la consistencia del kéfir y envíe el producto semielaborado durante una hora en un lugar cálido.
Cuando el opara es adecuado, coloque los huevos, agregue aceite y crema agria, agregue todo el volumen de azúcar y, revolviendo suavemente, vierta lentamente la harina. Como resultado, la masa debe ser suave, aireada y ligera.
Envíe la masa al fuego por otras 1.5 horas.
Las manzanas enjuagan, pelan la piel, eliminan el núcleo y cortan un poco.
De la masa para formar círculos, en el centro para diseñar el relleno y proteger los bordes, dando a los productos una forma de repostería tradicional.
Doble en una bandeja para hornear, cubra con un huevo batido y deje reposar de 15 a 20 minutos.
Luego envíe al horno y hornee hasta media hora a una temperatura de 175 ° C.
Tartas de cuaresma con manzanas: cómo prepararlas correctamente
Este manjar se fríe en una sartén enla cantidad mínima de aceite, y en lugar de azúcar, use miel líquida. Diversifique el plato puede ser, agregando a la manzana relleno de piezas de calabaza, ciruela o pera. O simplemente reemplace la fruta fresca con mermelada de manzana.
Ingredientes necesarios:
harina de centeno - 50 gr
Harina de trigo - 170 gr
Harina de avena - 45 gr
miel - 3 cucharaditas
agua 210 ml
aceite de girasol - 2 cucharadas
manzana - 2 piezas
Instrucción paso a paso
Mezclar los tres tipos de harina, verter en agua, amasar la masa y cubrir el recipiente con una tapa, reservar durante media hora.
Pele las manzanas de la piel y las semillas, pique en cubos pequeños y vierta 2 cucharaditas de miel líquida.
De la masa para formar 12 bolas idénticas y cada una de ellas para desplegar un rodillo en tortas redondas.
En 6 de ellos yacen solo trozos de manzanas sin líquido, y los cubren con los segundos pasteles. Los bordes están cuidadosamente metidos.
Sacude la sartén a fuego alto, vierte ligeramente con aceite de girasol y fríe las tartas por ambos lados hasta un color dorado rojizo.
Termine el producto terminado con miel y, si lo desea, espolvoree canela molida.
Cómo hacer pasteles rápidos con manzanas frescas en el horno: instrucciones de video
La masa para este plato se prepara en levadura secay siempre resulta ser un gran éxito no solo para los propietarios con experiencia, sino también para los principiantes. Para el relleno de manzanas era más intenso y aromático, puede combinar azúcar con canela molida y espolvorear jugo de fruta con esta mezcla. Vea este video (Poster-Food):
