Mermelada de espino amarillo, recetas en casa. Mermelada de espino amarillo, instrucciones paso a paso
Las bayas de espino amarillo son únicas: son una de las pocas bayas que contienen en abundancia vitaminas C, B y A, así como ácidos, macro y microelementos. Y el espino amarillo no pierde su utilidad incluso después del tratamiento térmico, lo que lo convierte en una excelente base para una deliciosa mermelada para el invierno. Tal delicadeza no solo satura el cuerpo con las vitaminas necesarias, sino que también restaura la microflora y la peristalsis del intestino, afecta favorablemente el sistema cardiovascular y proporciona prevención de enfermedades catarrales. Le ofrecemos varias recetas para cocinar mermelada única de espino cerval de mar, cada una de las cuales se puede preparar fácilmente en casa.
Mermelada pasteurizada de espino amarillo - receta paso a paso
Esta es una receta de cocina clásicamermelada de espino cerval de mar. A pesar de que pasa por un tratamiento térmico, todas las propiedades beneficiosas de las bayas permanecerán, y el sabor del espino cerval de mar se hará más brillante y más saturado.
Ingredientes necesarios:
bayas de espino amarillo - 1 kg
azúcar granulada - 1,5 kg
Instrucciones paso a paso:
Bayas de espino cerval de mar Berry, eliminar las bayas mimadas y trituradas. Enjuague y deseche en un colador.
Cuando el agua drena las bayas vierta en un recipiente grande de aluminio o acero inoxidable. Seabuckthorn, llénelo con azúcar, mezcle suavemente, para no aplastar la fruta. Resiste 6 horas de frío en el interior.
A continuación, hierva la baya en un fuego lento hasta que la baya suave, como regla, es suficiente para 10-15 minutos.
Vierta la mermelada de espino amarillo en un recipiente limpio, corcho. Almacenar en el frio
Mermelada de espino amarillo con espino - receta paso a paso
Esta receta de mermelada de espino amarillo contieneun componente útil adicional: bayas de espino, que no son inferiores en sus propiedades al espino amarillo. Tal preparación para el invierno será útil en enfermedades del sistema cardiovascular y como un sedante. También es útil la mermelada de espino amarillo con la lactancia, ya que el espino estimula la lactancia.
Ingredientes necesarios:
bayas de espino amarillo - 1 kg
espino blanco - 500 gr.
azúcar granulada - 1,5 kg
Instrucciones paso a paso:
Seleccione las bayas maduras de espino cerval de mar y espino. Pelarlos de los tallos y enjuagar. Tirar la fruta en un colador y permitir que el agua se drene.
Las bayas de espino cerval de mar y espino son licuadora. El puré está cubierto de azúcar. Revuelva y coloque en el fuego. Cocine esta preforma por 25 minutos, mientras revuelve continuamente.
Mermelada de espino amarillo preparada para verter en latas estériles y corcho.
Mermelada de espino amarillo con calabaza - receta paso a paso
Esta mermelada de espino amarillo, excepto que muchoútil, aún muy fragante y sabroso. Un sabor especial adicional es la cáscara de cítricos. Esta mermelada ayudará al cuerpo a sobrellevar los resfriados y ayudará a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Como esta mermelada de espino amarillo está picada, puede ser consumida por personas con problemas gastrointestinales. Además, este delicioso postre en la composición, que incluye calabaza, será útil para las futuras madres: una cucharada de delicioso ayuda a lidiar con la toxemia matutina y saturar el cuerpo de hierro.
Ingredientes necesarios:
bayas de espino amarillo - 2,6 kg
Calabaza moscovita - 3,2 kg
naranja - 200 gr.
azúcar granulada - 1 kg
Instrucciones paso a paso:
Frutas de bayas de espino amarillo, eliminar las bayas mimadas y trituradas. Debajo del agua corriente, enjuague la fruta y deséchela en un colador. Extiéndalos en una servilleta de lino para secarlos.
Omita las bayas de espino cerval de mar a través de un exprimidor. En la salida debe ser de aproximadamente 1 litro de jugo.
Lavar la calabaza de muscum, cortar el pedúnculo. Luego despegue la cáscara dura y corte, retire las semillas. Calabaza cortada en pequeños cubos de 1.5 a 1.5 cm.
Lave la naranja y frote suavemente la cáscara.
Jugo de espino amarillo, verter en el recipiente para cocinar mermelada, agregar el azúcar. Caliente el jugo hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
En el jugo de espino cerval de mar agrega la calabaza y la ralladura de los cítricos. Revolviendo para cocinar hasta que la calabaza sea transparente.
A la nota! En esta etapa, la mermelada preparada se puede convertir en un puré con una licuadora, después de obtener un postre cremoso suave.
Atasco para extender en frascos estériles, para corcho. Para resistir el embalaje en una forma invertida hasta que las latas se enfríen por completo.
Mermelada cruda de espino amarillo - video receta
