Moonshine de savia de abedul. La receta clásica para el alcohol ilegal de la savia de abedul, foto. Cómo conducir moonshine
El jugo de abedul es adecuado para usar no solo enforma natural y en forma de espacios en blanco. De ella puedes hacer deliciosas bebidas, obtenidas por fermentación. Este kvas, vino y alcohol ilegal. Todos ellos se hacen fácilmente en casa. Y aunque muchos moonshine no se consideran una bebida noble preparada con materias primas de alta calidad, reemplazarán por completo el vodka obtenido por medios industriales. Moonshine de savia de abedul tiene un sabor suave, está bien bebido y no trae una fuerte resaca. Y lo más importante: estará 100% seguro de la calidad de sus ingredientes y, en consecuencia, de la bebida misma. Por supuesto, la savia de abedul debe ser recolectada en cantidades suficientes. Diluirlo con agua no es recomendable.
Preparación para la elaboración de jarabe de brewhouse
Como saben, cualquier alcohol ilegal es expulsado de la barcaza. Braga (leyó su receta, siguiendo el enlace) para nuestro alcohol ilegal estará preparado exclusivamente con savia de abedul. Hay dos opciones para su preparación. En la primera variante, el azúcar y la levadura se agregan en una cierta proporción. En la segunda variante, la fermentación ocurre de manera natural, solo la glucosa natural de la savia de abedul participa en el proceso. Este método es muy laborioso y complejo, solo los maestros experimentados de la elaboración pueden hacerlo. Por lo tanto, en la gran mayoría de los casos, se usa la primera variante de preparación de savia de abedul.
Las acciones adicionales pueden ser diferentes. Brag puede ser aclarado o no aclarado. Hay adeptos de ambas maneras: para elegirlo. El drenaje de lodo reduce el rendimiento de alcohol, y el drenaje no aumenta la probabilidad de impurezas extrañas.
Preparación de alcohol ilegal a partir de savia de abedul, una receta clásica
Entonces, braga - materias primas para destilar alcohol ilegal -listo, puedes pasar directamente al proceso de forzar el alcohol ilegal. Para esto, necesitaremos equipo especial. La esencia del proceso es la separación de alcohol de braga. El punto es que el punto de ebullición del alcohol está ligeramente por debajo del punto de ebullición del agua. Braze se calienta a ebullición, y el vapor resultante se enfría inmediatamente. El vapor se recoge en un recipiente especial en forma de gota, que luego se escurre. Claramente, el alcohol se evaporará más rápido que el agua. El proceso de expulsar el alcohol ilegal requiere ciertas condiciones de temperatura. En general, se puede dividir en las siguientes etapas:
65С - punto de ebullición de impurezas livianas;
78C - punto de ebullición del alcohol etílico;
85C - separación de aceites de fusel.
En la primera etapa, el llamado"pervak". Contiene la mayor cantidad de sustancias tóxicas y no es adecuado para uso interno. Cuando aparecen las primeras gotas con un olor a alcohol, se debe reducir la velocidad de calentamiento para evitar la liberación de la infusión. Es ideal para mantener constantemente la temperatura dentro de 78-83С. En esta etapa, se produce la mayor parte de la calidad, pura alcohol ilegal. Para extraer los residuos de alcohol de la mezcla, la temperatura de calentamiento aumenta, pero esto provoca una liberación activa de los aceites de fusel. Se recomienda recolectar Moonshine, en la última etapa, por separado y luego procesarlo con el siguiente lote.
Purificación de alcohol ilegal de jugo de abedul
La forma más fácil de limpiar el alcohol ilegalEl aceite de fusel se produce con la ayuda de la farmacia ordinaria de manganeso. Para 3 litros de materia prima, se necesitan 2-3 g de permanganato de potasio. Todo mezclado, luego el precipitado se separa, que debe ser drenado. Otra forma es usar carbón activado. La defensa del producto en este caso es necesaria por al menos 3 semanas. En este caso, el producto deberá mezclarse todos los días.
En el alcohol ilegal de la cerveza para hacerlosabor y color, puede agregar especias y hierbas: canela, nuez moscada, vainilla, comino, cilantro, menta, etc. Por lo tanto, la bebida adquiere notas nuevas e interesantes. Los beneficios y la seguridad de dicho alcohol ilegal, con un uso moderado, son obvios.
