Cómo cocinar papilla de perlas para decorar y para el desayuno?
La cebada perlada está hecha de cebada, que eraconocido por la humanidad desde tiempos prehistóricos. Su valor nutricional coloca este cereal encima de los alimentos útiles. Está ampliamente representado por las vitaminas B, así como las grasas vegetales, carbohidratos y proteínas. Este producto es un excelente antioxidante debido al alto contenido de selenio. Las gachas se pueden cocinar como un plato separado, adecuado para el desayuno o como guarnición para un segundo plato. Cómo cocinar gachas de perlas de muchas maneras? Nuestras recetas te ayudarán a decidir.
- Perlovka para el desayuno
- Cebada perlada para decorar
- Pilaf de cebada perlada en el multivariante
Número de receta 1. Cómo cocinar una cebada para el desayuno
El desayuno, que consiste en cebada perlada, proporcionará una sensación de saciedad durante mucho tiempo, sin crear una carga adicional para la digestión.
Ingredientes necesarios:
- cebada perlada - 300 g
- leche - 1 l
- mantequilla
- sal
- azúcar.
Método de preparación
- Enjuague y enjuague la grupa.
- Remoje el crup en un litro de agua por la noche (esta es una etapa obligatoria, de lo contrario, la papilla no será viscosa y será empinada durante mucho tiempo).
- Fusionamos agua, vertimos leche precalentada, sal.
- Cocinamos en un baño de agua durante aproximadamente tres horas o en un multivark, aproximadamente una hora.
Las gachas de avena se sirven con mantequilla y azúcar, y también se pueden agregar frutas o bayas.
Número de receta 2. Cebada perlada para decorar
La receta de gachas de cebada en el plato lateral diversifica el menú de los segundos platos. Es muy útil y en combinación con la carne adquiere un sabor maravilloso. Se puede servir con estofado o carne frita.
Ingredientes necesarios:
- cebada perlada - 300 g
- agua - 1 l
- aceite vegetal
- sal
Método de preparación
- Enjuague y enjuague la grupa
- Vierta un litro de agua fría y prenda fuego.
- Una vez que el agua hierve, debe drenarse, de modo que la papilla no se vuelva azulada después de la cocción.
- Vierta agua caliente (un litro) y vuelva a prender fuego. Sal
- Cocine a fuego lento durante aproximadamente tres horas.
- Quince minutos antes de la disposición para agregar aceite vegetal.
Receta número 3. Pilaf de cebada perlada en el multivariante
Ingredientes necesarios:
- carne - 300 g
- grupa de cebada perlada - 100 g
- zanahorias - 1 pc
- Pimienta búlgara - 1 pc
- pasta de tomate
- aceite vegetal
- sal
- condimento para pilaf
- arco
- ajo
Método de preparación:
- Enjuague y enjuague la grupa.
- Corta la carne, la zanahoria y la pimienta en cubos.
- Picar finamente cebolla.
- Coloque todos los ingredientes en el tazón de la multivarka, incluida la pasta de tomate y los condimentos.
- Sal y pimienta al gusto.
- Una cabeza de ajo (sin limpiar) se coloca en la parte superior.
- Vierta 500 ml de agua.
- Cocine por 1 hora.
La cocción de gachas de perlas tendrá un largo tiempo, pero ahora hay multivarks que reducen el tiempo de este proceso a la mitad. Además, después de una hora, retire las gachas del fuego y colóquelas en el horno.
La preparación de la cebada perlada - un largo y difícilproceso, pero vale la pena, ya que más que pagar las fuerzas agotadas y el tiempo con las sustancias útiles con las que es tan rico. El producto es muy nutritivo, se recomienda a los niños, especialmente a la edad de cinco a seis años, durante el crecimiento activo. Y también muchas personas prefieren este plato durante el ayuno y la dieta. Todas las amas de casa deben tomar la regla de cocinar platos de cebada perlada al menos una vez a la semana para enriquecer la dieta.
