Mejor seta de otoño: blackberry
Cada familia tiene sus propias preferencias de hongos: alguien, tirando todas las cosas, rompe con la capa de setas de una semana, los níscalos de verano son queridos por alguien, pero para mí es mejor y no será un hongo mejor que una modesta cabeza negra de otoño. Vamos a dejarle el nombre habitual de la corteza de abedul negro, aunque muchos autores que dan sus recomendaciones para recolectar y cosechar estos hongos ni siquiera saben cómo se ve. Bueno, conozcan.
Así es como se describe a sí mismo en su juventud. El cuerpo es denso, el sombrero es redondo, la loca dinámica de las líneas. No es un hongo, sino un cuento de hadas. Contrariamente a la creencia popular, este hongo no es único, sino grupal, es decir creciendo en familia numerosa. Y el interés principal de la caza es encontrar al líder del grupo. Si hay menos de 10 piezas en el grupo de hongos que recolectaste de un lugar, entonces alguien más te persiguió, o tú mismo eres un cazador.
Dónde y por qué buscar setas de caballa negra
En la segunda pregunta, mi respuesta será suficienteobvio No todos los recolectores de hongos pueden encontrar cabezas frágiles en la hierba densa o incluso en espacios cubiertos de musgo. El sombrero oscuro sobre el fondo del follaje otoñal ennegrecido, e incluso cubierto con las fibras de la hierba marchita, es un misterio grandioso para cualquier recolector de setas en ciernes. Pero en la primera posición, ya tenemos emoción, lo que lleva nuestro cuerpo y mente al movimiento.
En segundo lugar, este increíble hongo tiene miedo de visitarparásitos del gusano del bosque. Aquellos recolectores de hongos que trajeron canastas caseras llenas de almohadillas y sacos, saben perfectamente que la corteza de abedul negro, un hongo, está absolutamente limpio, a veces incluso sobrepasando la estabilidad de sus parientes rojos. Por lo tanto, ya existe un arsenal necesario para la cosecha de invierno.
Incluso crecido en las condiciones no más favorablesla corteza de abedul negra, que se ve más o menos así, se convierte en una presa seria en la guerra con el dios de los hongos. Sobre la pregunta, ¿dónde crecen estos hongos milagrosos ?, respondo absolutamente sinceramente: en el pantano. Y qué quieres, tenemos en Rusia todas las maravillas solo en los pantanos y encontrarás.
Quiero aclarar que el hongo ojo negro puedealcance en diámetro no nueve, sino 20 cm, mientras permanece fuerte, potente y listo para cualquier uso. La pierna en el corte se oscurece (un tono verde azulado), y esto también es un signo de un verdadero hongo. Recoge este milagro de la naturaleza sin miedo a las falsificaciones, los dobles y los tipos falsos. Para nuestra gran felicidad, la madre naturaleza no pudo crear un análogo de este hongo.
Cualquier recolector de setas, que desde finales de agosto hasta el comienzoOctubre no duda en viajar en trenes eléctricos, tirando de toscas botas de pantano, garantiza a su familia no solo sabrosos sino también hongos increíblemente hermosos: espinillas. Supongamos que usted nos creyó, fue al más cercano a su sección de dacha hmychniki y trajo la canasta llena de puntos negros que juegan al sol. ¿Qué hacer con ellos más?
Marinamos, secas, sal setas
El desarrollo de eventos con este milagro - hongo puedeocurrir en esta secuencia Los mejores ejemplares (pequeños y krepenkie), hervidos y marinados junto con otros hongos, le darán a su enlatado de invierno un sabor especial. Un luchador oscuro contra el telón de fondo de pequeñas butteries o hongos gruesos es, créeme, algo.
Cuando hayas calmado a los niños en el adobo, ponte en contactoa sus hermanos mayores: corteza de abedul negro: una materia prima ideal para secar y salar. Incluso en el verano más lluvioso y húmedo, los sombreros de estos hongos prácticamente no acumulan humedad, por lo que cualquier procedimiento de secado propuesto por nosotros en el artículo "Cómo secar los champiñones en casa" es ideal para nuestras bellezas.
Recuerde que el ojo morado, como cualquier otroel hongo con comunicación intercelular fuertemente expresada permite producir espacios en blanco sin una división especial en fragmentos. De acuerdo, remoje, hierva y use con fines culinarios mejores fracciones de hongos grandes que polvo de hongos secos.
Todo lo demás recogido por las obras de tu familiaPandilla de cabeza negra, incluidos los que no se sienten atraídos por el encurtido y el secado de las patas de los champiñones, les aconsejamos sinceramente que salgan en vinagre, es decir. agregue otra nota inusualmente agradable a su surtido de hongos. Todos mis invitados, cogiendo del plato con champiñones y pelo negro, generalmente dicen "Va-a-x". Que quieres!
Autor: Katerina Sergeenko
