Tomates instantáneos salados en el paquete - receta fotográfica

En nuestro artículo aprenderá cómo hacer tomates ligeramente salados en un paquete en solo 1-2 días. Las recetas son muy simples, y los platos de un tomate no te dejarán indiferente ni a tus seres queridos.

Receta para "Tomates ligeramente salados en un paquete"

Productos:

• 
  kilogramos de tomates,


• 
  pimiento búlgaro dulce - 1 pieza,


• 
  molido pimientos picantes, ajo,


• 
  perejil y eneldo,


• 
  sal - una cucharada,


• 
  azúcar granulada - una cucharadita.

Preparación de tomates ligeramente salados:

1. Enjuague bien las verduras, quite la médula entera con las semillas de la pimienta búlgara. En los tomates, es conveniente cortar el bonete, para que absorban la sal mucho mejor.

2. Enjuague los greens y pique muy fino. Limpiamos el ajo y lo dividimos en pedazos grandes.

3. Ahora todos los ingredientes, incluyendo azúcar, sal y pimienta, se agregan a la bolsa y se mezclan. 4

. Atamos el paquete y lo sacudimos para que la sal y el azúcar se distribuyan por todo el paquete.

5. Envuelva el paquete en otro y colóquelo en un lugar cálido. Los tomates se pueden comer en un par de días. Si desea encurtir tomates verdes de esta manera, la diferencia en la cocción es solo en un tiempo de decapado más prolongado; deberá esperar aproximadamente 4 días hasta que los tomates estén completamente salados y marinados.

Lea también cómo salar tomates en un frasco.

Tomates recién salados

Qué productos son necesarios para cocinar

• 
  1 kilogramo de tomates,


• 
  2-3 dientes de ajo,


• 
  pequeño rábano picante de vuelta,


• 
  sal - 30-40 gramos,


• 
  azúcar - 10-12 gramos y una bolsa de polietileno densa (como opción - 2 bolsas delgadas de celofán, apiladas una en la otra).


• 
  Para el gusto, también puede usar hojas de cereza, grosella negra y un guisante de pimiento dulce.

Cómo:

1. Toma cada tomate, enjuágate bien y perfora el pedúnculo. Use una aguja grande limpia o un palillo de dientes para hacer esto. Máximo, necesitas hacer cinco o seis agujeros.

2. Dobla los paraguas de eneldo de la bolsa de plástico y prepara los tomates (artículo 1).

3. Cortar grandes segmentos de ajo, verduras (eneldo o perejil), pelar y cortar la raíz de rábano picante, y luego mezclarlos con los tomates en una bolsita.

4. El paquete se agrega con sal y azúcar.

5. Ate los extremos de la bolsa en un nudo apretado y agite suavemente todos los ingredientes para que las especias y los vegetales se distribuyan uniformemente en la bolsa.

6. ¡En un par de días podrás abrir el paquete y comer deliciosos tomates!

Tomates rápidos y ligeramente salados por día

Lista de productos:

• 
  1 kg de tomates,


• 
  2-3 dientes de ajo,


• 
  agua - un litro,


• 
  sal - 1,5 cucharadas soperas, azúcar granulada - una cucharadita,


• 
  verdes: pimiento dulce - 2 guisantes, pimienta negra - 2 guisantes, eneldo - 2-3 piezas. (sombrillas), rábano picante - 1 hoja, grosella negra - 2-3 hojas.

Cómo cocinar:

1. Enjuague bien todos los tomates y verduras. En cada tomate, se recomienda hacer pequeños agujeros con un palillo de dientes en 3-4 lugares. 2. Pele el ajo de la cáscara y córtelo en platos pequeños.

3. Tome una jarra limpia, preferiblemente procesada con vapor o alta temperatura (en un horno de microondas), y coloque en ella todas las verduras, granos de pimienta y ajo.

4. Cubra con los tomates y vierta agua fría en el tarro, luego vierta en una olla.

5. Agregue sal y azúcar al agua, colóquela en el fuego y espere a que hierva. Cocine por un máximo de 2 minutos, luego enfríe a unos 50-60 grados y vierta en un frasco.

6. Deje el frasco de tomates durante 24 horas, después de lo cual puede servir con seguridad el plato en la mesa. Mantenga tomates rápidos, ligeramente salados en la nevera.

Autor: Katerina Sergeenko