Cómo cortar bellamente pepinos y tomates - fotos paso a paso
Los pepinos y los tomates son excelentes ayudantes para una buena digestión de los alimentos y también promueven un metabolismo adecuado. Contienen mucha agua, azúcar, fibra y varias sales y oligoelementos.
Por supuesto, estos dos tipos de verduras se usan con éxitoen la cocina, pero pueden usarse no solo como productos para ensaladas y otros platos, sino también para hacer hermosos cortes de ellos, que sirven como una excelente decoración para la mesa festiva.
El arte de los pepinos y tomates bellamente picados es el tema de este artículo. Entonces, veamos algunas recetas para decorar platos de tomates y pepinos, pero antes, acerca de algunos consejos útiles al cortar vegetales.
Cortar tomates y pepinos. Consejos útiles
1. Para cocinar "joyas comestibles", siempre elija con cuidado los pepinos y los tomates, es mejor que sean duros, y el pepino debe tener granos pequeños.
2. Limpie la piel de la piel inmediatamente antes de cortar.
3. Si realiza manipulaciones complicadas con vegetales, tallando formas interesantes, rocíelos con agua de vez en cuando, preferiblemente usando un aerosol con un rocío fino. Esto se hace para evitar el secado y la marchitez de las verduras.
4. Las decoraciones vegetales listas para usar se pueden almacenar durante aproximadamente una semana si se colocan en agua fría con hielo.
5. Cuando componga una composición de verduras en un plato, use una servilleta de papel para eliminar el exceso de humedad en los pepinos y los tomates.
6. Antes de servir, las tabletas y el ketchup pueden complementar las decoraciones. Lo principal aquí es apegarse al sabor del plato principal. Bueno, ahora vayamos directamente a las recetas para cocinar sobras de verduras.
Cómo cortar pepinos y tomates. Recetas de fotos
De los pepinos puedes hacer las siguientes figuras: hojas, campanas, círculos, patas de gallo, lirios, todo tipo de bellos ornamentos. Se hace de manera extremadamente simple con la ayuda de un cuchillo de cocina común de pequeñas dimensiones. Para cortar no solo pepinos frescos, sinoy marinado con ligeramente salado. Elija vegetales de tamaño mediano y con buena densidad (especialmente para pepinos salados). Complemente la decoración verde puede ser ramitas de verduras y hojas de lechuga, pero asegúrese de que la ensalada y los vegetales no cubran completamente los pepinos.
Cómo hacer una rosa de los tomates
Toma un tomate maduro, enjuágalo y sécalo. Luego córtalo por la mitad, y cada una de las mitades también se cortará en rodajas finas, mientras que las rebanadas se dividirán en pequeñas, medianas y grandes. Ahora dobla las rebanadas pequeñas para que salga la yema. Luego envuelva el brote en una rodaja mediana de tomate. Y completa la flor de la misma manera con grandes trozos de tomate. Para darle a la rosa un aspecto más creíble, doble varios pétalos de las rodajas de tomate enrolladas. La rosa está lista.
Pepinos y tomates Cómo hacer un adorno
1. Toma unos pepinos y un par de tomates. Cortamos cada pepino y lo dividimos, por lo tanto, en 2 mitades.
2. Luego, cortamos uno de los lados de los pepinos y retiramos suavemente la pulpa con las semillas.
3. Los tomates simplemente se dividen en 2 mitades.
4. Haga el corte de los pepinos de la siguiente manera: corte una fina capa de cada mitad del pepino de la piel, pero no hasta el final.
5. Con un pequeño esfuerzo, presione el cuchillo sobre el pepino para darle forma 6. Coloque las mitades de los pepinos en un círculo en el plato, y ponga 1/2 de tomate entre ellos.
Qué bellamente cortar un pepino. Decoración "Veer"
1. Corte una porción de la verdura de la punta en diagonal, y luego corte 5 rebanadas delgadas en el mismo ángulo.
2. Ahora tenemos que armar los círculos resultantes y cortar todas las capas desde el centro hasta el borde.
3. Gire un extremo de las rebanadas 180 grados. Y luego expande cualquiera de los extremos, como un ventilador.
Autor: Katerina Sergeenko
