Tarta de queso sin hornear

La tradicional tarta de queso "Nueva York" ya podía probar muchas. Es un postre muy sabroso, pero es largo de cocinar. Si no sigue todas las instrucciones para preparar el postre, la tarta de queso puede romperse. Los amantes del chocolate ya pueden probar el pastel de chocolate. Pero ahora estamos hablando de una versión verdaderamente veraniega de una tarta de queso sin hornear.

Por cierto, recuerda eso en ambas recetas para la preparación de tartas de queso, una taza de medir con una capacidad de 250 ml.

Tarta de queso sin cocción: primero la receta

Como la tarta de requesón es un plato de verano, puede y debe agregarle algunas bayas. Le ofrecemos esta opción de pastel de queso sin hornear con cobertura de fresa. Para hacer tarta de queso necesitarás tales ingredientes:

Por la base:

• 1 2/3 cucharadas migas de galleta


• 1/2 cda. mantequilla derretida


• 3 cdas. l. azúcar

Para el relleno:

• 500 g de queso cottage


• 1/2 cda. azúcar


• 2 cdas. pudín de vainilla


• 1 cucharadita sabor de fresa

Para cubrir:

• 350 g de fresas frescas o congeladas


• 1/4 cda. de agua


• 1/2 cda. azúcar


• 3 cdas. l. almidón


• Fresa fresca para decoración

Entonces, comienza a preparar la tarta de queso con las galletas. Mezcle las migas de galletas con mantequilla derretida y azúcar. Coloque la mezcla en forma deslizante. Tapar la mezcla de galletas para que se ajuste bien en la base del molde y en los lados, que formarán una costra. Coloque la forma en el refrigerador para que el aceite se endurezca. Mientras el pastel para la tarta de queso se está enfriando, haga el relleno.

Batir la cuajada y el azúcar con un mezclador o licuadorahasta que se obtenga una masa blanda homogénea. Agregue el pudín de vainilla y el sabor a fresa. Continúe batiendo la mezcla hasta obtener una consistencia uniforme.

Para preparar una cubierta de pastel de queso,Libra las fresas. Agregue agua, azúcar y almidón. Caliente la salsa sobre el fuego para que se espese. Enfríe la salsa preparada. Por cierto, en vez de almidón, puedes usar gelatina, entonces no tienes que calentar la salsa de fresa.

Cuando la base, el relleno y el relleno estén listos, puederecoge tu tarta de queso sin hornear. Vierta todo el relleno en la base. Suavice el relleno con una espátula. Cubra con salsa de fresa. Fresco cortar las fresas y decorar con tarta de queso. Ahora ponga la tarta de queso en la nevera para que se congele.

Por cierto, después de hacer tarta de queso puedes tener salsa de fresa. No tirarlo. La salsa puede congelarse o almacenarse en el refrigerador para regar panqueques o helados.

Tarta de queso sin cocción: receta para el segundo

Por supuesto, las fresas no siempre se pueden obtener para hacer el postre. Por lo tanto, le ofrecemos otra receta para cocinar tarta de queso sin hornear. Necesitarás:

• 1 1/2 cucharadas migas de galleta


• 1/3 cucharadas azúcar moreno


• 1/2 cucharadita canela


• 1/3 cucharadas mantequilla derretida


• 500 g de queso cottage


• 2 cucharaditas jugo de limón


• 450 ml de crema cremosa


• 1/3 cucharadas azúcar

Al igual que la receta anterior, mezcle las migas de galletas, la mantequilla, el azúcar moreno y la canela. Coloque la masa resultante en un molde, nivele la base y coloque en el refrigerador hasta que el aceite esté completamente solidificado.

Batir el requesón con jugo de limón hastamasa blanda Agregue la crema y bata la masa con un mezclador hasta que el relleno se espese. Luego agrega el azúcar. Continúa batiendo el relleno hasta que se vuelva muy viscoso. Vierta el relleno en la base congelada. Desde arriba puede agregar cualquier cubierta de bayas frescas. Coloque la tarta de queso en el refrigerador por unas horas, o mejor por la noche, para que se endurezca. Tu tarta de queso está lista sin hornear. Antes de servir eliminar las paredes de la forma deslizante.

Buen provecho!