Cómo hacer masilla para pastel?

Cómo hacer masilla para pastel de marshemellow?

En casa, puede hacer masilla para un pastel de caramelos de malvavisco de malvavisco. Estos dulces para masticar aire le permiten preparar lejía para un pastel de forma rápida y sin molestias innecesarias.

Para preparar masillas necesita dulcesmalvavisco, azúcar en polvo y un poco de agua o jugo de limón. En algunos casos, las amantes también agregan un poco de mantequilla a la masilla, esto mejora el sabor de la masilla y la hace más plástica.

Para decorar el pastel, de masilla puedemoda varias figuras, flores, "volantes" y "ruches" - la técnica de modelado en este caso es muy similar a la técnica de moldeo de plastilina. Los productos terminados de almáciga se secan durante 12-24 horas y luego se utilizan como decoración.

Secretos de cocinar masilla de malvavisco en casa

De modo que cuando decore sus pasteles y pasteles no haya sorpresas desagradables, debe tener en cuenta algunas características de la fabricación y el uso de masilla de malvavisco.

1. 
   Para hacer masilla para un pastel de malvavisco, tome caramelos del mismo color, entonces el color de la masilla terminada será "limpio".


2. 
   Si lo desea, puede teñir la masilla de la torta de malvavisco para colorear el color deseado. Los tintes de gel darán un color más uniforme que los colores en polvo.


3. 
   Mantenga la masilla en el refrigerador envolviéndola en una película alimenticia. No se pueden usar bolsas de polietileno porque reciben aire y la masilla se secará.


4. 
   Después de que la masilla del refrigerador esté muy rígida, no la estire de inmediato. Deje que la masilla repose durante un par de horas a temperatura ambiente para que se caliente.


5. 
   Al preparar la masilla, no malvaviscos a un estado líquido, de lo contrario la masilla se convertirá en grumos y no se amasa.


6. 
   Si durante el macerado, la masilla se convirtió en "caucho", no da miedo. Caliéntelo nuevamente en el microondas, agregue el polvo y continúe trabajando. Puedes calentar varias veces, no tengas miedo de hacerlo.


7. 
   El polvo para masilla debe ser tamizado. Debido a los grumos de polvo, la almáciga comienza a desmoronarse.


8. 
   Estirar la masilla es más conveniente inmediatamente en la película alimenticia. Para la película la almáciga del malvavisco no se adhiere, y poner la capa delgada a la torta será mucho más fácil.


9. 
   Si esculpe adornos, pellizque un trozo de masilla y el resto inmediatamente envuélvalo con una película. En mastiques de aire de malvavisco pierden muy rápidamente la plasticidad.


10. 
    Para pegar piezas de masilla entre sí, simplemente humedezca con agua.


11. 
    Antes de cubrir el pastel con almáciga, guárdelo durante un par de horas en la nevera.


12. 
    Con la crema agria, la pasta marshmallow del malvavisco se mezcla mal, comienza a fluir. Úselo solo para decorar pasteles con crema de mantequilla.

Mástique de marshemellou

Ingredientes necesarios:

• 
  malvavisco - 200 g


• 
  agua o jugo de limón - 1 cda. l.


• 
  azúcar en polvo - 3 tazas


• 
  mantequilla - 1 cucharada una cucharada

Instrucciones paso a paso:

1. 
   Pon los caramelos de malvavisco en una taza, agrega el jugo de limón y la mantequilla.


2. 
   Coloque la taza en el microondas y derrita los dulces durante 20-40 segundos antes de aumentar en volumen y descongelar.


3. 
   En lugar de un microondas, puedes calentar los dulces en un baño de agua, pero será mucho más largo.


4. 
   Revuelva la mezcla completamente.


5. 
   En porciones pequeñas agregue azúcar en polvo y mezcle como una masa.


6. 
   Si usa un tinte, agréguelo gota a gota durante el proceso de mezcla.


7. 
   Cuando la masa se vuelva lo suficientemente espesa, colóquela en una hoja cubierta con una película o en un plato ancho y continúe amasando constantemente espolvoreando el azúcar en polvo para que la masa no se lama a las manos.
   
   
   A la nota! Si no tienes prejuicios antes de usaralmidón, puede reemplazarlos con parte del azúcar en polvo. Entonces tu almáciga resultará menos dulce y será más fácil de mezclar. Es mejor usar almidón de maíz, pero también puedes papa. Está permitido reemplazar el almidón con un tercio del azúcar en polvo que usa.
   
   


8. 
   Cuando la masilla deje de adherirse a sus manos, envuélvala firmemente en una película alimenticia y déjela reposar durante 1 hora.


9. 
   Si es necesario, agregue el polvo y amasar bien la masilla.
   
   
   ¡Importante! La cantidad de azúcar en polvo en la receta se indica aproximadamente. Puede necesitarlo más o menos, dependiendo de la calidad del polvo y los dulces.
   
   


10. 
    Ruede la almáciga con un rodillo en una capa delgada y cubra la torta.


11. 
    Los restos de la masilla se envuelven en una película y se colocan en el refrigerador. Puede usarlo la próxima vez o hacer algunos modelos para el pastel.

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Buen provecho!