Cómo decorar un pastel casero

Varios siglos atrás en Francia e Italialos confiteros se convirtieron en aprendices de discípulos que podían dibujar bien. También se les enseñó arquitectura, dibujo, modelado, ornamentación, arte de dibujar. ¿Cuánto tenían que saber los confiteros? No iremos tan lejos en la jungla de diversas artes y asumiremos la regla principal: No intentes repetir la decoración de la tarta de la pastelería. Es mejor crear algo individual, inusual y al mismo tiempo simple.

Para decorar un pastel casero, primero debes determinar el tipo de pastel. Bizcochos es muy bueno combinarlo con cualquier tipo de cremas. No está mal, será una combinación de galletas con alcohol, pero en este caso, las tortas deben estar impregnadas. Tortas de yogurt y cuajada muy bien combinado con todo tipo de frutas y bayas. Combine pasteles de arena con leche condensada y crema. La crema de chocolate les da sequedad, así que evítalo. Pasteles de miel y pasteles de hojaldre combine bien con nueces y leche condensada hervida. A pasteles hechos de helado simplemente universal: decorarlos con valentía con cualquier cosa!

Decoración de crema Es el método más común. De ella puedes hacer muchas formas intrincadas. Pero la crema tiene un inconveniente importante: el almacenamiento. Pastel, decorado con crema no se puede almacenar durante mucho tiempo.

Puedes decorar un pastel casero con mazapán. Para hacer esto, prepara la masa de mazapán a partir de 1un vaso de almendras (precocine las nueces, pélelas y fríalos durante 15 minutos en una sartén constantemente revolviendo), 1 vaso de azúcar y ¼ de taza de agua. Puedes agregar unas gotas de esencia de almendra. Batir la mezcla de nueces en una licuadora. Azúcar vierta agua y vuelva a calentarla hasta que se convierta en una mezcla viscosa y flexible. Agregue nuez moscada y calor por otros 3-4 minutos, luego agregue la esencia de almendra. La masa resultante se enfría debajo de la película y pasa a través de la picadora de carne. Como resultado, obtendrá un producto semiacabado elástico que se puede extender fácilmente en una tabla de cortar y darle la forma deseada. Y para hacer adornos multicolores de mazapán, agregue los colores de los alimentos.

Intenta decorar tu pastel casero con almáciga. Puedes comprarlo en la tienda o hacerlo tú mismo. Para hacer masilla de leche, necesitamos leche en polvo, leche condensaday azúcar en polvo. Tomamos todos los ingredientes en una proporción de 1: 1: 1. Amasar la masa al estado de la plastilina suave, y la masilla de la casa está lista. Agregue colores de alimentos de diferentes colores y empiece a trabajar. Arregla todo lo que tu corazón desee. Las joyas confeccionadas deben secarse, y solo entonces decorarlas con torta.

Las decoraciones perfectas para un pastel casero se pueden hacer con chocolate. Para esto, derrita el chocolate en un baño de agua. Tenga en cuenta que el agua no debe hervir. El chocolate derretido se vierte en una córnea en forma de pergamino de forma pequeña y con su ayuda se pinta con chocolate en papel pergamino. Seleccione el patrón por adelantado y simplemente trace el patrón a lo largo de la ruta. Coloque el papel de calcar con los patrones en el refrigerador para que el chocolate se congele de nuevo. Retire con cuidado la decoración de chocolate terminado y transfiéralo a la torta.

Puedes decorar tu pastel casero con todo tipo de frutas y bayas. Lávalos de antemano y sécalos. Es conveniente cortar las fresas y ponerlas en un corte en la torta. La piña se puede cortar en rodajas redondas y cortar flores con una fuente para hornear. Decora el pastel con frutas de diferentes colores, luego se verá muy brillante y elegante.

Intenta usar Plantillas para decorar un pastel casero. Se pueden hacer por ti mismo: simplemente corte en el papel una imagen que le guste. Espolvoree la torta a través de la plantilla con azúcar en polvo (si es crema de chocolate) o cacao en polvo (si la crema es blanca). E incluso este no debería parar. Después de todo, usando un tinte de color y un aerógrafo, puede aplicar un dibujo colorido.

Hay muchas maneras de decorar pasteles en casa. Lo principal es no exagerar y no utilizar demasiados patrones complejos.