Cómo hornear un pastel magro - las mejores recetas con una foto

La masa para un pastel se puede cocinar sinmantequilla, leche y huevos. Sin embargo, en su composición se incluyen el aceite, por lo que hay un pastel sin carne sólo será posible el sábado y el domingo, cuando se permitió comer aceite vegetal. Desde los frutos permitido enviar, frutas secas, miel, nueces, pastel relleno sin problemas.

Pastel con fruta - receta

Le sugerimos que pruebe un pastel magro con frutas enlatadas y crema de mousse del manga. Para su preparación tomaremos los siguientes productos.

Para la prueba

• 
  agua (ordinaria o mineral) - 250 ml


• 
  harina - 225 g


• 
  azúcar - 175 g


• 
  aceite vegetal refinado - 6 cucharadas. l.


• 
  polvo de hornear - 4 cdtas.

Para crema

• 
  jugo de fruta (cualquiera) - 2 cucharadas.


• 
  sémola - 2 cdas. l.


• 
  azúcar a voluntad

Para el relleno

• 
  cualquier fruta enlatada en almíbar

Tamizar la harina con un polvo de hornear en un recipiente hondo,agregamos azúcar Vertimos aceite vegetal y agua y mezclamos bien. Deberías obtener una masa de consistencia ligeramente más espesa que la crema agria. Si es demasiado grueso, puede agregar más agua.

Lubrique con aceite vegetal dos formas para hornear, coloque la masa en partes iguales y hornee pasteles durante aproximadamente media hora a una temperatura de 180 grados. Salimos del horno y lo dejamos enfriar.

Mientras tanto, estamos preparando una crema magra para pastel. El jugo se vierte en una cacerola, si se desea, agregue azúcar (la cantidad depende de la dulzura del jugo y sus preferencias personales). Ponemos la sémola. Ponemos la cacerola en el fuego, la llevamos a ebullición y cocinamos de 15 a 20 minutos, revolviendo constantemente. Retira la cacerola del fuego, déjala enfriar y machaca la mousse en frío.

Preparamos con jarabe de debajo del enlatadoprimer pastel de fruta. Distribuya uniformemente la mitad de la mousse y esparza la fruta. Impregnamos el segundo pastel con jarabe, lo ponemos en el primero, lo lubricamos con mousse y lo decoramos con frutas. ¡El pastel está listo!

Crema de natillas cuaresmadas

Te parece que la torta magra con crema espoco realista? En vano! Para preparar la crema pastelera, por ejemplo, no se pueden usar huevos, y la leche habitual se reemplaza con coco seco. Para preparar un pastel magro con natillas, use la siguiente receta y tome estos productos:

Para un pastel

• 
  250 ml de agua


• 
  200 g de manzanas


• 
  200 g de harina de trigo


• 
  80 g de harina de centeno


• 
  70 g de azúcar


• 
  50 ml de aceite vegetal


• 
  50 g nueces


• 
  4 cucharadas l. cacao


• 
  2 cdas. l. cariño


• 
  2 cdas. l. conserva


• 
  1 cucharadita refresco


• 
  pizca de sal

Para crema

• 
  400 ml de agua


• 
  100 g de azúcar


• 
  3 cdas. l. harina


• 
  3 cdas. l. leche de coco seca

Tamizar la harina. Mezcle todos los ingredientes secos en el tazón: harina de trigo y centeno, cacao, azúcar, sal, soda. Revolviendo constantemente, agregue gradualmente agua, miel, aceite vegetal y mermelada. Amasamos la masa hasta la homogeneidad.

Las manzanas se limpian y se cortan en cubos pequeños. Las nueces se trituran cuidadosamente. Agregue manzanas y nueces a la masa y mezcle bien. El molde con un diámetro de 21 cm se lubrica con aceite vegetal y se hornea durante 45 minutos en un horno calentado a 180 grados. Deje que la torta lista se enfríe y córtela en 2 pedazos horizontalmente.

Prepara la crema pastelera. En 200 ml de agua, vierta el azúcar y deje hervir. Los 200 ml restantes de agua se mezclan a fondo con leche de coco y agua secas y un chorrito fino se vierte en agua hirviendo con azúcar. Llevar la crema a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Enfriarlo Con una crema preparada, engrasamos los pasteles y recogemos nuestro pastel magro.

Buen provecho!