Mayonesa en casa

Mientras tanto, una verdadera mayonesa, solo delgada, bastante capaz de cocinar cualquier ama de casa en su propia cocina. ¿Cómo? Sí, es muy simple. Te ofrecemos una selección de recetas especiales.

Mayonesa clásica para mesa magra

Ingredientes:

• 
  1 vaso de agua


• 
  3 cucharadas de aceite magra


• 
  1 cucharada de mostaza


• 
  60 gr de harina


• 
  jugo de limón (al gusto)


• 
  sal, azúcar

Receta paso a paso:

1. 
   En la harina, revolviendo constantemente, vierta el agua - la consistencia debe ser similar a una masa muy escasa


2. 
   Poner un fuego pequeño y, revolviendo, llevar a ebullición


3. 
   Eliminar del fuego


4. 
   Licua la mantequilla con mostaza, jugo de limón, sal y azúcar


5. 
   No dejes de batir un poco de harina de "remover"


6. 
   Debes tener una masa homogénea lo suficientemente gruesa. ¡Esto es mayonesa!

Mayonesa magra magra hecha en casa

Esta salsa sorprendentemente sabrosa, originaria de Georgia, alegrará incluso la comida magra más simple

Ingredientes:

• 
  granos de nueces peladas (lo mejor de todo es griego, pero, en principio, cualquier ajuste)


• 
  1er aceite vegetal (mejor que el aceite de oliva)


• 
  2 cucharadas de vinagre natural - manzana o vino


• 
  mostaza


• 
  sal, azúcar

Receta paso a paso:

1. 
   Fríe un poco de frituras y pique la licuadora


2. 
   Estación con la sal y mezclar con el azúcar, la mostaza, el vinagre, 2 cucharadas de agua y aceite y batir hasta que hasta que la mezcla es suave y similar a la arcilla

Eso es todo. ¡La mayonesa de nueces está lista!

Comer mayonesa de manzanas

Un sabor algo inusual e inusual de la salsa. Perfectamente adecuado para ensaladas de verduras y frutas.

Ingredientes:

• 
  2 manzanas grandes


• 
  0.5 cucharada de aceite


• 
  1 cucharada de jugo de limón, mostaza


• 
  sal, azúcar


• 
  Pimienta, jengibre y canela - al gusto

Receta paso a paso:

1. 
   Pelado de la cáscara y las manzanas finamente picadas, poner juntos en una sartén con un fondo grueso y espolvorear minutos. 5. Puede agregar un poco (!) De agua


2. 
   Agregue sal, azúcar y jugo de limón a las manzanas


3. 
   Cocine hasta que esté suave


4. 
   Manzanas frescas


5. 
   Usando una licuadora para "macerar" al estado de puré de papas


6. 
   Agregue aceite, agregue las especias, bata hasta que quede suave.

Mayonesa de soja del este

Si nunca has sido un beanie de soya antes, prueba esta receta de todos modos. Todos los productos necesarios los encontrará en el departamento de vegetarianos en el supermercado más cercano.

Ingredientes:

• 
  150 ml de leche de soja


• 
  1 cucharada de lecitina


• 
  4 cucharadas de aceite magra


• 
  jugo de limón


• 
  0,5 cucharadas de mostaza


• 
  especias al gusto

Receta paso a paso:

1. 
   Todos los ingredientes enumerados envían el tazón de la licuadora y baten bien


2. 
   La masa homogénea resultante se envía durante media hora al refrigerador

Eso es todo. ¡La salsa puede ser servida!