Cómo hacer kvas en casa?

En el calor del verano, esta refrescante bebida satisface con su sabor refrescante, da felicidad. Por supuesto, esto es kvass. Cómo hacer kvas en casa? ¡El país de los consejos lo contará!

Kvass es una bebida increíble. Sacia perfectamente la sed, estimula el apetito,tonifica todo el cuerpo Hoy puedes comprar kvas directamente en la calle: enormes barriles con panza y kvas están ubicados cerca de tiendas y mercados. ¡Pero el kvas, preparado con sus propias manos, donde es más delicioso!

Para hacer kvas en casa, necesitarás pan de centeno, azúcar, agua y un poco de levadura. Para sabor y sabor, también puede agregar varios aditivos al kvas: pasas, menta, canela, miel, etc.

Por cierto, puedes hacer kvas no solo con pan, pero también de varios vegetales, frutas, bayas. Entonces, el kvas de fresa, el kvas de manzana, el kvas de remolacha y el kvas del ruibarbo son populares. ¡Todos pueden hacer kvas en casa a su gusto!

Cómo hacer pan de kvas El país de los consejos ya se dijo en el artículo "Kvass drinking". Hoy, le sugerimos que se familiarice con las recetas de kvas de fresa y remolacha.

Kvas de fresa

Para cocinar fresas kvas, necesitarás:

fresas - 0.5 kg

agua 1,5 litros

azúcar - 8 cdtas.

ácido cítrico - 2 g

miel - 2 cdas. l.

Preparación

Fresas de bayas para clasificar, eliminar tallos, lavar.

Lavar las bayas lavadas en un recipiente esmaltado, llenar con agua, llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar actuar durante 10 minutos.

Decocción para filtrar, agregar miel, azúcar, ácido cítrico, mezclar.

La mezcla resultante se vierte en botellas de vidrio (el nivel de líquido en las botellas es de 7-10 cm por debajo del cuello), ponga 2-3 pasas en cada botella y corcho.

Las botellas se colocan en un lugar fresco durante 7-10 días para madurar el kvas.

Sirve el kvas a la mesa fría.