Cazuela de calabaza

Cazuela de calabaza con requesón

Para hacer una cazuela de calabaza con queso cottage necesitarás:

• calabaza - 300 g


• cuajada suave - 300 g


• zanahorias - 70 g


• pasas - 50 g


• albaricoques secos - 100 g


• Sal y azúcar - al gusto

Lavar, pelar las verduras y molerlas en un recipiente grandeRallador. Moler albaricoques secos y mezclar con verduras ralladas, pasas y queso cottage. Agregue la masa resultante de azúcar y sal al gusto. Vierta la mezcla de cuajada y vegetales en la fuente para hornear y hornee durante 30 minutos. ¡La cazuela de calabaza con queso cottage está lista!

Cazuela de calabaza con manzanas

Para hacer una cazuela de calabaza con manzanas, toma:

• calabaza - 1 kg


• sémola - 100 g


• cuajada suave - 500 g


• manzanas - 1 kg


• huevos - 2 pz.


• pan rallado blanco molido - 3 cdas.


• azúcar - 4-6 cucharadas


• azúcar de vainilla 10 g


• canela molida - 2 cucharadas


• jugo de medio limón


• Mantequilla y migas de pan para la lubricación y el moldeado
  

Pela la calabaza y córtala en cubos grandes. Luego, la calabaza debe hervirse hasta que esté suave, pero no digerir. Cuando la calabaza esté cocida, voltéela sobre el colador para que el vaso sea todo líquido.



Mezcle la mitad del azúcar con la sémola y machaque el manga endulzado con calabaza. Tenga cuidado de que no haya grumos. Deje la mezcla por 20 minutos para hinchar el mango.



Jugo de medio limón exprimido en un recipiente aparte. Las manzanas (mejor agrias) deben limpiarse y cortarse en cubos de tamaño mediano en el mismo tazón. De vez en cuando, debe mezclar las manzanas para que estén uniformemente cubiertas de jugo, y luego no se oscurecerá. Si es necesario, puede agregar más jugo. Luego caliente la sartén seca y extinga las manzanas por unos minutos hasta que se ablanden, pero no comience a desmoronarse.



Lubrique la forma de tostar la mantequilla yespolvorear con migas de pan. En la calabaza con un manga agregue azúcar de vainilla, un huevo y pan rallado blanco molido. Calabaza pegar en la forma. Asegúrate de que la capa sea plana. Espolvorea una masa de media canela. Cubra con la misma capa uniforme las manzanas y espolvoree la canela restante.



Toma el segundo huevo. La yema debe separarse de la proteína. Queso cuajado con el azúcar y la yema restante, y la proteína en este momento, limpie el refrigerador. Entonces la proteína necesita ser batida en una espuma fuerte y cuidadosamente, pero mezcle suavemente con la masa de la cuajada. El requesón se presenta con la última capa de cazuela.



Hornee el postre durante 25 minutos en el horno,calentado a 200 grados. Cuando saques la cazuela del horno, déjala enfriar. Un plato listo puede decorarse con rebanadas de manzanas en almíbar de azúcar. Cazuela de calabaza con manzanas se puede servir a la mesa.



Buen provecho!</ p>