Mermelada de peras para lóbulos de invierno ámbar transparente: una receta simple de cinco minutos - Cómo cocinar mermelada de pera espesa

Bueno, no hay nada que retrasar! Prepárese para el atasco de invierno de peras, recetas con fotos de búsqueda de preparación paso a paso en nuestro artículo de hoy.

Salsas de mermelada transparentes de peras: una receta con una foto

Cuando en un frondoso árbol frondoso comiencechispeantes y brillantes peras jugosas, inmediatamente se pone triste - ¡el verano se va! Pero si el resto y el entretenimiento están muy atrás, la mayor parte del trabajo de conservación de la casa está por hacerse. Y comience mejor con mermeladas transparentes en rodajas de peras en nuestra mejor receta con una foto. Tal sorprendente preparación de frutas es un digno comienzo de la conservera de otoño.

Ingredientes necesarios para mermelada de pera transparente con cuñas para el invierno

• 
  peras maduras - 1.4 kg


• 
  azúcar de caña (puede ser normal) - 700 g


• 
  jugo de limón - 50 ml


• 
  Mantequilla - 30 g


• 
  nuez moscada - 1 pizca

Preparación paso a paso de mermelada transparente de peras por rodajas según la receta con una foto para el invierno

1. 
   Peras de cualquier grado adecuado, lavar y cortar en 4 partes. Para cada trimestre, quite la cáscara y el núcleo con semillas. Corta la carne en un pequeño cubo o rebanadas.


2. 
   Un limón grande debe cubrirse con agua hirviendo y secarse con una toalla. Cortar los cítricos por la mitad y exprimir de cada medio jugo con un total de 50 ml.


3. 
   En una sartén profunda de paredes gruesas, agregue peras,agregue azúcar, jugo de limón, nuez moscada y un poco de agua potable. Coloque los platos en el fuego y lleve la pieza a ebullición. Revuelva suavemente, cocine el atasco durante 5-10 minutos.


4. 
   Cortar 30-40 g de mantequilla y poner enuna sartén con un manjar para reducir la formación de espuma. Mezcle bien la masa de pera, continúe hirviendo hasta obtener una consistencia adecuada. Pero cuidado, esas rebanadas no están rotas.

5. 
   Usando un embudo con un cuello ancho, distribuya la pieza de trabajo sobre bancos estériles de pequeño tamaño. Cubra el recipiente con tapas y pasteurice en agua hirviendo durante 5 a 15 minutos.


6. 
   Retire los frascos con una toalla seca. Haga rodar el atasco transparente con sartenes de peras de acuerdo con la receta con una foto con llave automática o manual. Dar la vuelta a los contenedores, cubrir con una toalla, dejar en la cocina hasta el enfriamiento final.

Mermelada de peras corta "ámbar" con naranjas

Mermelada de pera "ámbar" delicada y dulcebueno en sí mismo. Y en una compañía con una naranja fragante y ligeramente amarga, ¡y es perfecto! Los densos lóbulos de las peras verdes, cocidos con cáscara y carne de cítricos, adquieren un tono característico, que le permite llamar honestamente a la paleta ámbar. Tal delicadeza se puede comer con una cuchara con pan de trigo suave o escondida en delicados panqueques y servida en una mesa festiva. Prepárese para la mermelada de invierno de peras rebanadas "ámbar" con naranja, y encontrará decenas de deliciosos usos.

Ingredientes necesarios para mermelada de pera "ámbar" con rodajas de naranja

• 
  peras peladas - 2.2 kg


• 
  naranjas grandes - 2 pz.


• 
  azúcar - 1.6 kg


• 
  agua - 200 ml

Preparación paso a paso de mermelada "ámbar" de naranjas y lóbulos de peras

1. 
   Peras peladas cortadas por la mitad, cada trimestre, deshacerse de las semillas y cortar las rodajas.

2. 
   En una olla profunda, mezcle el agua y el azúcar. Cocine el jarabe transparente concentrado.


3. 
   Naranjas, vierta agua hirviendo sobre el recubrimiento de cera, limpie suavemente 2 cucharadas. entusiasmo Luego, limpie la pulpa de la cáscara y córtela en pedazos grandes, como lóbulos de pera.


4. 
   En un recipiente grande esmaltado (latón, hierro fundido), combine la fruta, la ralladura y vierta todo con almíbar. Después de 20-30 minutos de fluido en la pelvis será más.


5. 
   Prepara el cuenco, hierve la mermelada de ámbar de las rodajas de peras con naranjas 5-6 minutos después de hervir. Retire el recipiente de la placa calefactora y permita que el recipiente se enfríe por completo.


6. 
   Repita el proceso de cocción 2-3 veces. En la última vuelta, distribuya la palanquilla caliente sobre pequeños frascos esterilizados y enrósquelos con tapas de vacío hasta el invierno.

Cómo cocinar mermelada de pera espesa con semillas de amapola: recetas de video

Mermelada de peras con semillas de amapola y especias favoritas -canela, menta, vainillina, nuez moscada: hará las delicias del delicioso sabor y aroma no solo en las profundidades del frío invierno, sino en cualquier otra época del año. Gracias a la adición de pectina a la palanquilla, la delicadeza de la fruta de jardín dura más por las características de sabor y una consistencia gelatinosa densa. Y las pequeñas semillas de amapola le dan al postre una estructura inusual pero muy interesante.

Vea cómo cocinar una mermelada de pera espesa con semillas de amapola en la receta de video:

Mermelada de peras silvestres y menta: una sencilla receta paso a paso con imágenes

Por las hazañas culinarias de septiembre, cadala propietaria puede agregar uno más: cocinar mermelada de peras silvestres en nuestra sencilla receta paso a paso con imágenes. Dado que en su forma cruda, tal fruta es prácticamente inadecuada para el consumo, no es tan fácil hacer de ella algo realmente sabroso. ¡Pero es real! La dulzura invernal, preparada de acuerdo con nuestra receta, se distingue por un sabor particularmente brillante, pero "no se teje en la boca" como un producto crudo.

Ingredientes esenciales para una simple mermelada de peras salvajes y menta

• 
  pera silvestre - 2 kg


• 
  azúcar - 2 kg


• 
  agua para jarabe - 500 ml


• 
  ramitas de menta - 3 pz.

Preparación paso a paso de una mermelada inusual de una pera silvestre con menta en una receta con imágenes

1. 
   Las peras salvajes se lavan y secan con papeltoallas Corta la fruta con el cubo junto con la cáscara, pero asegúrate de que la piedra no tenga huesos ni tallos. Vierta la pera con agua y cocine hasta que esté suave.

2. 
   Mientras tanto, prepara el jarabe. En 500 ml de agua, disuelva el azúcar y hierva el jarabe durante 2-3 minutos. De las peras hervidas, escurra el agua y vierta la fruta con el jarabe hirviendo.


3. 
   Continúe hirviendo la pieza de trabajo hasta obtener la consistencia deseada. A alguien le gustan las rebanadas de mermelada, otras al gusto: la estructura de la mermelada es casi homogénea.


4. 
   Al final de la cocción, toma una cucharada limpia de un pedazo de delicadeza y ponla en un pedazo de pan. Estime el sabor y la densidad. Si todo salió "bien", arroja unas cuantas ramas de menta en la pelvis con la pieza de trabajo.


5. 
   Después de 10-15 minutos, retire las hierbas fragantes delhierva, hierva y distribuya el recipiente caliente. Haga rodar el atasco de peras silvestres y menta (de acuerdo con una simple receta paso a paso con imágenes) con una tecla automática o automática. Voltee los frascos y cubra con una toalla durante 8-10 horas.

Mermelada aromática de una pera - recetas de "cinco minutos" en una sartén para el invierno

Peras, como manzanas, de año en año por favormagníficas cosechas. Muy a menudo, el volumen de frutas recolectadas alcanza varias cajas completas de un árbol. Pero hay casos en que hay muy pocos frutos maduros, de los cuales se despierta el deseo de prepararlos para el invierno lo más cualitativamente posible. Solo para tales casos, ofrecemos nuestra próxima receta: una mermelada de pera aromática de "cinco minutos" en una sartén para el invierno. Muchos ingredientes en tales platos no se pueden cocinar, por lo que la porción resulta pequeña, pero muy sabrosa.

Ingredientes necesarios para una mermelada de peras de cinco minutos en una sartén

• 
  peras jugosas - 700 g


• 
  azúcar - 250 g


• 
  pelar y jugo medio limón grande


• 
  cardamomo - 2 piezas

Cocinar paso a paso en una sartén con sabor a mermelada: peras de peras de cinco minutos para el invierno

1. 
   Peras duras pero maduras pelar, tallo y semillas. Corta la pulpa con platos (cubos, diamantes, etc.) que miden 1-2 cm.


2. 
   En una sartén seca, derrita el azúcar con jugo de limón y ralladura de ralladura. A continuación, envíe la fruta en rodajas. Haga hervir la pieza de trabajo, revolviendo regularmente.


3. 
   Tan pronto como las peras liberen el jugo máximo, reduzca el calor. Extinga la masa 3-4 veces durante 5 minutos.


4. 
   En la última etapa, cuando el atasco se vuelva más homogéneo y ligeramente oscurecido, agregue un par de cajas de cardamomo en la sartén.


5. 
   Después de 3-5 minutos, retire las especias y coloque la pieza de trabajo en una jarra grande o en varias pequeñas.

6. 
   Almacene la mermelada con sabor de una pera en una receta de "cinco minutos" en una sartén hasta el invierno en una despensa, bodega, bodega o apartamento en el balcón.

Atasco de peras verdes con canela y chocolate para el invierno: una receta de video simple sin esterilización

Mermelada de pera y chocolate con canela sinEsterilización: uno de los espacios en blanco más deliciosos para el invierno sin exagerar. Se obtiene a pie, fragante y apetitoso, similar a los magníficos postres de cocina superior. En el transcurso de la cocción, se agrega una porción del ácido cítrico a la golosina, sombreando delicadamente la ternura de las peras verdes. Admitir, no será posible cocinar este atasco rápidamente. Pero el proceso en sí es muy simple. Y en el curso de las amantes de la ebullición prolongada pueden participar en asuntos menores.

Vea más detalles sobre cómo preparar mermelada de peras verdes con canela y chocolate para el invierno en una receta de video simple sin esterilización:

Mermelada de peras y ciruelas para el invierno: una receta sencilla con una foto

La mayoría de las conservas de frutascae en el increíble momento de cruzar el verano y el otoño. Durante este período, los días todavía son cálidos en verano y las noches son frescas en otoño. Nuestra próxima receta de mermelada para el invierno parece estar pasando por casualidad la esencia del límite fuera de temporada: en ella ciruelas - verano, y peras - otoño. Prepare un regalo tan delicioso y brillante para su familia y trate de sentir juntos una mezcla inusual de componentes tan diferentes.

Ingredientes necesarios para mermelada de pera con ciruelas para una receta sencilla de invierno

• 
  peras maduras - 500 g


• 
  ciruelas jugosas - 500 g


• 
  un pedazo de jengibre


• 
  semillas de sésamo - 3 cdas.


• 
  sirope invertido o de arce - 100 ml

Preparación paso a paso de mermelada de ciruela y pera para el invierno de acuerdo con la receta con una foto

1. 
   Lave bien todas las frutas para el atasco. Las jugosas ciruelas se dividen en dos rebanadas cada una, sacan los huesos, cortan la carne en rodajas. Cáscara de pera y semillas, cortadas en las mismas piezas.


2. 
   En una olla grande, agregue toda la fruta preparada, agregue la raíz de jengibre picada o rallada. Luego envía las semillas de sésamo fritas.


3. 
   Vierta en la cacerola el sirope invertido y coloque el recipiente sobre el quemador. Cocine la mermelada a fuego lento durante 15 a 25 minutos, dependiendo de la jugosidad de las peras y las ciruelas.

4. 
   Prepara el puré de patata masiva a un estado casi homogéneo. Reconstituya el atasco y verifique la delicadeza de la densidad.


5. 
   Si la barra es demasiado líquida, hiérvelalevemente Si es lo suficientemente grueso, enrolle en frascos estériles. Mantenga el atasco de peras y ciruelas para el invierno en una receta simple con una foto en un lugar frío: 12 meses, en caliente, de 6 a 8 meses.

Atasco rápido de peras con limón: preparación paso a paso de la receta

A veces una mermelada de pera rápida con limónlo llaman nada más que una "delicadeza para los ángeles". Y hay razones: gracias al delicado sabor de las frutas maduras y al aroma cítrico de los limones, el postre es fabuloso. Pero lo principal en la preparación de un manjar angelical es elegir un tipo de fruta. De lo contrario, las piezas de peras no pueden hervir de manera uniforme, que estropear el sabor de la mermelada.

Ingredientes necesarios para una mermelada de pera rápida con limón para el invierno

• 
  peras suaves - 1 kg


• 
  azúcar - 600 g


• 
  limones grandes - 2 pz.

Preparación paso a paso de mermelada rápida de pera y limón con una receta sencilla para el invierno

1. 
   Los limones grandes se lavan, se vuelcan con agua hirviendo y se cortan en círculos con un grosor de 5 mm. Retire todos los huesos de las rodajas de limón, vierta en cítricos 300 ml de agua y hierva durante 2-3 minutos.

2. 
   Luego saque todas las jarras de limones del líquido, vierta el azúcar en el caldo y cocine el jarabe durante 3-5 minutos.


3. 
   Las peras suaves limpian, cortan rebanadas, vierten el jarabe caliente. A continuación, envíe las rodajas de limón previamente cocidas, cortadas en 4-6 piezas.


4. 
   Deje la pieza de trabajo a temperatura ambiente para1-1,5 horas. Al final de los tiempos, coloque el tazón sobre el fuego y cocine un atasco rápido de una pera con un limón en una receta paso a paso durante al menos 80 minutos.


5. 
   Cuando la delicadeza se torna dorada y el almíbar se vuelve pegajoso, distribuya la palanquilla en pequeñas porciones sobre las latas y selle antes del invierno.

Para hacer la mermelada perfecta de peras,es mejor encontrar una receta por adelantado, consultar con los productos disponibles en el arsenal y estudiarla cuidadosamente. Después de todo, cada detalle en la preparación de tales delicias puede cambiar el sabor de la cosecha más allá del reconocimiento. De los existentes hoy en día, el más popular es la mermelada de peras verdes maduras o silvestres suaves con limón, naranja, ciruelas, canela, amapola y menta. Independientemente de cómo se cosecha la fruta para el invierno, enteras o en rodajas, tarde o temprano encontrarán admiradores de cualquier clase de recetas simples de cinco minutos con una foto.