Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso



Si esta ensalada participó en el concurso por másun nombre inusual, ciertamente ganó un lugar premiado allí. Arenque bajo el abrigo de piel - una ensalada que causa nostalgia por la generación anterior y amor ardiente por el más joven, suena, por decirlo suavemente, extraño para la mayoría de los extranjeros. Sin embargo, su apariencia y relleno tampoco les causa un deseo agudo de probar esta ensalada "exótica". Pero para una persona rusa, la receta de arenque bajo un abrigo de piel ha sido durante mucho tiempo un hogar y un ser querido. Sin su presencia en la mesa festiva, ni un solo año nuevo. Y como suele suceder con los platos tradicionales, casi todas las amantes tienen su propia variante de recetas. De ahí la gran cantidad de recetas para "abrigos de pieles" para la mesa de Año Nuevo. Además de la versión clásica, las recetas con manzana, gelatina en forma de panecillos, con huevos y caviar rojo son populares. En nuestro artículo de hoy, intentamos recolectar para usted las versiones más apetitosas y originales de esta ensalada para el Año Nuevo en el hogar. También aprenderá, en qué secuencia correcta es necesario disponer las capas, que la ensalada resultó tremendamente sabrosa.







La versión de arenque de Año Nuevo debajo de un abrigo de piel con un huevo, una receta con una foto



Comenzamos con la receta de arenque bajo un abrigo de piel con un huevo,que se puede llamar una de las opciones de Año Nuevo más exitosas. Y todo gracias a su sumisión refinada y pequeños trucos, dando a la ensalada preparada una pizca ligera. Además, es ideal para ensaladas individuales. ¿Están intrigados? Luego te espera una receta paso a paso con una foto de la variante de arenque de Año Nuevo debajo de un abrigo de piel con un huevo.



Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso



Ingredientes necesarios para la receta de Año Nuevo para el arenque debajo de un abrigo de piel con un huevo




  • filete de arenque pelado - 450 gr.


  • patatas - 4 pz.


  • zanahorias - 2 pz.


  • cebolla roja - 1 pc


  • remolacha - 2 piezas


  • bocado - 2 cdas. l.


  • huevo - 2 pz.


  • pimienta molida negra - 1/2 cucharadita.


  • mayonesa


  • verdes


  • aceite vegetal



Instrucciones de cómo preparar una receta de Año Nuevo para el arenque bajo un abrigo de piel con un huevo




  1. El sabor especial mencionado anteriormente,la lechuga da una cebolla roja en escabeche. Para cocinarlo se deben pelar las cebollas cortadas en la primera mitad de los aros, y luego en los cuartos. Coloque la cebolla en un recipiente y vierta agua caliente sobre ella para que cubra completamente el rayo. Agregue dos cucharadas de vinagre, pimienta negra y sal al gusto. Deja durante 1-2 horas para conservar en vinagre.Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso


  2. Hervir las verduras: zanahorias, papas, remolachas. Después de enfriar por completo, pele las verduras y pélelas en un rallador grande. Hervir los huevos duros.Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso


  3. Filetes pelados cortados en trozos pequeños.Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso


  4. Ahora pasamos a lo más interesante:arreglo inusual de ensalada. Para obtener una hermosa ensalada en capas, debes preparar una forma. Puede ser una forma culinaria especial o una versión casera de una botella de plástico recortada. Ponemos la forma en el plato y colocamos la primera capa de patatas.Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso

    Atención por favor! Es importante penetrar a fondo las paredes internas con una forma de aceite vegetal. Entonces la forma será más fácil de quitar y la ensalada no perderá su diseño.



  5. Pon una cucharada de mayonesa y trozos de pescado en la capa de papa. Compacte bien las capas, para que la ensalada se mantenga mejor en forma.Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso


  6. A continuación, agregue las cebollas en vinagre. Asegúrese de sacudir el exceso de líquido.Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso


  7. Después de la cebolla sigue una capa de zanahorias y un poco de mayonesa.Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso


  8. Lo siguiente será una capa de remolacha hervida. Él también está cuidadosamente cubierto con mayonesa desde arriba.Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso


  9. Tome los huevos duros y separe las proteínas de las yemas. Las yemas se frotan en un rallador pequeño y se rocían con la tapa de remolacha.Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso


  10. Adornamos la ensalada con hierbas y trozos de pescado. Puedes irte sin decoración. Lo enviamos al refrigerador por aproximadamente 1-2 horas. Luego, retire cuidadosamente la forma y disfrute de una hermosa y deliciosa ensalada de Año Nuevo.Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso



Receta clásica de deliciosos arenques bajo el abrigo de piel para el Año Nuevo, paso a paso



Una receta clásica para una deliciosa ensalada de arenquemuchos amantes preparan un abrigo de piel para el Año Nuevo. Esta es exactamente la variante de ganar-ganar, que combina el sabor tradicional de esta ensalada y la simplicidad de la cocina. Aprende a preparar una receta clásica de un delicioso arenque debajo de un abrigo de piel para el Año Nuevo 2017 a partir de la lección del siguiente paso.



Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso



Ingredientes necesarios para la clásica receta de arenque bajo un abrigo de piel para el Año Nuevo




  • arenque mediano - 1 pc


  • patatas - 2-3 pcs.


  • zanahorias - 2 pz.


  • remolacha - 2 piezas


  • cebollas - 1 pc


  • mayonesa



Cómo cocinar un delicioso arenque bajo un abrigo de piel para el Año Nuevo según la receta clásica




  1. Limpiamos el arenque de las entrañas y separamos los filetes de los huesos. Pica finamente el filete y coloca una capa homogénea en el fondo de un plato hondo.


  2. Cebolla pelada y cortada finamente. También puede frotar la cebolla en un rallador grande. Extiende una capa de cebollas encima del pescado, distribuyéndolo uniformemente por toda la superficie.


  3. Las verduras hervidas (zanahorias, remolachas, patatas) se pelan. Deje que se enfríen por completo y cada tipo de verduras tres en un rallador mediano por separado.


  4. Primero coloque una capa de papas. Un poco de sal y agregue alrededor de una cucharada de mayonesa, cuidadosamente distribúyalo en las papas.


  5. Luego extienda la capa de zanahoria y también agregue un poco de mayonesa.


  6. El último será una capa de remolacha. También lo lubricamos con mayonesa con cuidado.


  7. Enviamos el plato preparado al refrigerador por 1-2 horas. Después de que la ensalada esté empapada, se puede servir en la mesa festiva.



Receta del arenque original debajo de un abrigo de piel con una manzana para el Año Nuevo 2017



Si quieres diversificar ligeramente el clásicoversión de ensalada con arenque para el Año Nuevo 2017, luego agregue una manzana verde a la receta. A primera vista, la combinación de arenque y manzana puede mostrar un extraño experimento culinario. Pero, de hecho, un ligero agrio, que da una manzana verde, hace que la ensalada sea más fresca y ligera. Una receta paso a paso para el arenque original bajo un abrigo de piel con una manzana para el Año Nuevo 2017 se encuentra a continuación.



Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso



Ingredientes necesarios para la receta de arenque original bajo un abrigo de piel con una manzana




  • filete de arenque - 450 gr.


  • verde manzana (Grenni o Semirinka) - 1 pc.


  • remolacha - 2 piezas


  • patatas - 2-3 pcs.


  • zanahorias - 1-2 piezas


  • huevo - 1 pc


  • mayonesa


  • guisantes, enlatados, verdes para la decoración



Instrucciones para una receta de arenque bajo un abrigo de piel con una manzana para el Año Nuevo 2017




  1. Remolachas, zanahorias y patatas soldadas "en uniforme". Enfriar y pelar.


  2. Hervir el huevo duro. Despegue la cáscara y ralle en un rallador fino.


  3. El arenque se pica finamente y se coloca en un plato hondo.


  4. Encima de los peces yacía una capa de cebollas finamente cortadas. Luego agrega mayonesa.


  5. Papas, zanahorias y remolachas cortadas en cubos pequeños. Cada vegetal se mezcla por separado con una pequeña cantidad de mayonesa.


  6. Las cebollas ponen las papas y luego las zanahorias.


  7. Apple pelar y rallar en un rallador grande. Poner encima de las zanahorias.


  8. A continuación, agregue una capa de remolacha y mayonesa.


  9. Decora la ensalada con huevo rallado, guisantes y verduras enlatados.



Receta de Año Nuevo para arenque dietético bajo un abrigo de piel sin mayonesa, receta



Receta de Año Nuevo para arenque dietético bajo un abrigo de piel(sin mayonesa) es un verdadero hallazgo para aquellos que, incluso durante las vacaciones de invierno, se adhieren a una nutrición adecuada. Además de la ausencia de mayonesa, no hay papa en esta receta. Aprende a preparar una versión dietética de arenque debajo de un abrigo de piel sin mayonesa en una mesa festiva de la siguiente receta.



Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso



Ingredientes necesarios para una receta de arenque dietético bajo un abrigo de piel




  • filete de arenque - 400 gr.


  • remolacha mediana - 2 pz.


  • zanahorias grandes - 1 pc


  • crema agria - 150 gr.


  • mostaza - 1 cda. l.


  • huevos - 5-6 piezas


  • cebollas - 1 pc



Instrucciones para una receta de arenque dietético debajo de un abrigo de piel sin mayonesa




  1. Cocine los huevos duros. Limpiamos y cortamos finamente.


  2. Las zanahorias y las remolachas se envuelven en papel de aluminio y se envían al horno durante media hora a una temperatura de 150 grados. La cocción preservará las propiedades útiles máximas de las verduras en lugar de cocinarlas.


  3. Enfriar las verduras, pelar y rallar.


  4. Combine la mostaza y la crema agria, agregue sal y pimienta, mezcle bien.


  5. Divida el aderezo en 2 partes y agregue a las zanahorias y las remolachas, mezcle y deje durante media hora.


  6. Comience a armar la ensalada. Primero coloque una capa de pescado, agregue las cebollas finamente picadas.


  7. Capa superior de zanahoria, mezclada con aderezo.


  8. A continuación, añadir el huevo y ensalada de superficie bien nivelada.


  9. La última capa para poner las remolachas Envíe la ensalada durante la noche en la nevera. Antes de servir, decorar con verduras finamente picadas.



Arenque debajo de un abrigo de piel con gelatina para la mesa de Año Nuevo, una receta paso a paso



Alimentación original en forma de rollo (sobre gelatina)platos tan habituales como el arenque bajo un abrigo de piel, una verdadera decoración de la mesa de Año Nuevo. Muchas amas de casa están seguras de que tal "zamorochka" con un alimento para cualquier cosa y el sabor del arenque bajo el abrigo de piel, no será reflejado. Pero esta opinión es errónea: un arenque bajo un abrigo de piel con un rollo de gelatina en la mesa de Año Nuevo es muy sabroso y original.



Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso



Ingredientes necesarios para una receta de arenque bajo un abrigo de piel con gelatina




  • arenque - 1 pc


  • mayonesa - 200 gr.


  • huevos - 3 piezas


  • cebolla roja - 1 pc


  • patatas - 3-4 pz.


  • zanahorias - 2 pz.


  • remolacha - 2 piezas


  • gelatina - 20 gr.


  • sal y pimienta al gusto



Instrucciones para una receta de arenque con gelatina en forma de rollo para el Año Nuevo




  1. Pescado limpio de los interiores y huesos. Elimine incluso los huesos más pequeños, por ejemplo, con unas pinzas. Cortar los filetes en cubos pequeños. Hierva los huevos.


  2. Patatas, zanahorias y remolacha para cocinar en la cáscara. Enfriar y refrigerar durante al menos una hora. Esto es para asegurar que las verduras no se peguen juntas durante la molienda.


  3. Rallar las verduras en un rallador mediano, puede moler en una licuadora. Las zanahorias y las remolachas se exprimen del jugo a través de la gasa.


  4. La gelatina y se calentó en un baño de agua hasta que se disuelva. Dejar enfriar un poco y se mezcla con la mayonesa hasta que sea uniforme.


  5. Coloque una película de comida en la superficie de trabajo. Encima de él, ponga las remolachas con una capa uniforme y densa. Sal y pimienta


  6. Luego, una capa de patatas mezclada con una pequeña cantidad de una mezcla de mayonesa y gelatina. Cada capa sucesiva debería ser un poco anterior.


  7. Después de poner una capa de zanahoria con mayonesa, huevos y pescado rallado.


  8. Cortar suavemente el rollo y, sin quitar la película de comida, enviar la ensalada a la nevera durante la noche.


  9. Antes de servir, retire la película de comida y decore el plato según su propio criterio.



Arenque de Año Nuevo bajo un abrigo de piel en botes de patata, receta paso a paso



La siguiente receta es otraLa versión original de la ensalada tradicional. Arenque de Año Nuevo bajo un abrigo de piel en botes de patata: un plato de platillos, sabroso y hermoso. Por supuesto, una porción tan original de esta ensalada requiere esfuerzos adicionales, pero el resultado vale la pena. Cómo preparar un arenque de Año Nuevo debajo de un abrigo de piel en botes de patata leer en la receta a continuación.



Receta de arenque bajo el abrigo de piel para Año Nuevo en casa - clásico, rollo, con manzana paso a paso



Ingredientes necesarios para una receta de arenque bajo un abrigo de piel en botes de patata




  • filete de arenque - 250 gr.


  • patatas - 5-6 piezas


  • zanahorias - 2 pz.


  • remolacha - 1 pc


  • mayonesa - 100 gr.


  • huevo - 2 pz.


  • cebollas - 1 pc



Instrucciones para la receta de arenque de Año Nuevo bajo un abrigo de piel en botes de patata




  1. Pele las papas y cocínelas. Todavía está caliente suprimir las papas en puré sin agregar aceite.


  2. Tome una forma oblonga, por ejemplo, una taza deyogurt, y ponga la película de comida dentro del formulario. Coloca el puré de papas en un molde y forma un bote con tus dedos. Obtenga el bote y proceda con el diseño de la próxima porción.


  3. Cocine las remolachas y las zanahorias, pele. Rallar y exprimir el jugo. Jugo de remolacha y pincel culinario para pintar botes de papa.


  4. En la parte inferior de cada forma ponga un poco de mayonesa y distribúyala sobre las paredes. Agregue el filete, las cebollas picadas, las zanahorias.


  5. Agregue mayonesa, huevos y remolachas. Decora los barcos con una imagen de mayonesa y verduras.



Videotrecept arenque bajo el abrigo de piel para el Año Nuevo: cómo colocar capas



Receta de arenque bajo el abrigo de piel para el Año Nuevo, queencontrará más en el video, contará en detalle cómo colocar adecuadamente las capas de esta ensalada festiva. La secuencia de capas es importante, ya que el sabor del plato listo depende de ello. En esta versión de Año Nuevo no hay ingredientes originales como una manzana y se presenta de forma sencilla, y no en una receta con un rollo. Sin embargo, la receta de video para el arenque clásico bajo el abrigo de piel para el Año Nuevo 2017 (cómo colocar capas) será útil para cualquier anfitriona.



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