Arenque bajo el abrigo de piel

Arenque bajo el abrigo de piel

Para la preparación de paté necesitarás:

• 1 arenque grande,


• 1 cebolla,


• 4 tubérculos de patata,


• 2 remolachas,


• 1 zanahoria mediana,


• 1 manzana agridulce


• 2 huevos,


• mayonesa.

Preparación

1. 
   El arenque despega la piel y los huesos, corta los filetesrebanadas delgadas o cubos. Picar finamente cebolla. Las papas hierven en un uniforme, fresco, limpio, cortado en círculos delgados o parrilla en un rallador grande. La remolacha hierve en la cáscara, fría, limpia, ralla en un rallador grande. Las zanahorias hierven, frescas, limpias, cortadas en círculos delgados o ralladas en un rallador grande. Pele la manzana de la cáscara y las semillas, rallar en un rallador grande. Los huevos hierven duro, fresco, limpio, cortado en círculos finos.



2. 
   En un plato plano yacía la mitad aplanadapatatas (se puede rociar con aceite vegetal). Pon el arenque en él, alisarlo. Espolvorear con cebolla, suave. Grasa espesa con mayonesa. Luego ponga las zanahorias, alisadas, engrasadas con mayonesa. Cubra con media remolacha y unte con mayonesa. Luego ponga los huevos y la grasa de nuevo con mayonesa. Después de eso, coloque las papas restantes, engrase con una capa delgada de mayonesa. Luego ponga la manzana, alise, engrase con abundante mayonesa. Desde arriba y desde los lados, coloque las remolachas restantes, lisas, engrase con mayonesa.



3. 
   Antes de servir, manténgalo en el refrigerador durante al menos 2 horas.



4. 
   La ensalada se puede preparar de manera diferente. Primero, no use zanahorias y manzanas. En segundo lugar, extender sobre las capas del plato: patatas, arenque, cebollas, remolacha, alternando hasta que los productos se agoten, y lubricar cada capa con una capa delgada de mayonesa.