Okroshka en yogurt

Okroshka en kéfir es preparado por amas de casa modernas de diferentes maneras. Alguien prefiere un okroshka grueso sobre kéfir y alguien más líquido, diluido con agua mineral o kvas. Puedes agregar cubitos de hielo al okroshka, lo que hará que este plato sea aún más frío.

Okroshka en kéfir generalmente se cocina con salchicha,jamón o carne hervida baja en grasa. En verano, cuando aparecen muchos vegetales frescos, es costumbre poner rábano en okroshka. También puedes agregar mostaza al okroshka. Los consejos de los países ofrecen receta de okroshka en yogurt, ¡cocina okroshka, que es muy fácil!

Okroshka en yogurt

Para preparar 4 porciones de okroshka en kéfir necesitarás:

• kefir - 1 l


• patatas grandes - 2 piezas


• huevos - 2-3 piezas


• pepino - 2-3 pcs.


• rábano - 5-6 piezas


• jamón - 400 g


• sal al gusto


• cebolla verde, eneldo, perejil al gusto

Preparación

Lave las papas a fondo, hierva "de manera uniforme" hasta que estén listas. Deja enfriar, pelar.

Hervir los huevos con fuerza, enfriar, limpiar del caparazón.

Pepinos para lavar, secar, si es necesario, pelar.

Lavado de rábano, seco, recortado "colas".

Patatas preparadas, huevos, pepinos, cortados en cubos pequeños, rábano cortado en pequeños platos delgados o parrilla.

Jamón cortado en cubos pequeños, picar los greens preparados.

Mezcle todos los ingredientes, sal al gusto, vierta el kéfir, mezcle. Si lo desea, diluya con agua mineral con gas.

Okroshka por 10-20 minutos poner en el refrigerador.

Okroshka en kéfir está listo! Puede servirlo con cubitos de hielo: ponga 2-3 cubos en cada plato para servir.

Buen provecho!