Panqueques de natillas
¡Qué tipo de platos no salen con panqueques! Envuelven una variedad de rellenos o simplemente se riegan con jarabe, mermelada o crema agria. ¡Los panqueques gruesos o delgados son tan populares entre muchos fanáticos de este plato! Pero puedes cocinar no solo panqueques ordinarios, sino en un hoyo. Para hacer esto, usa una masa de preparación. Cómo cocinar panqueques de natillas, te digo la Tierra de los Soviets. Los panqueques de natillas se cocinan con kéfir o con leche. En principio, no habrá una gran diferencia siusará este o ese ingrediente. Pero la característica principal de esta prueba es que está elaborada. Debido a esto, tortitas Hornear en la masa para formar numerosos agujeros. ¡Prueba y haz esos deliciosos panquecitos de red!
Tiernos panqueques con leche
Para preparar deliciosos panqueques con leche, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cda. agua hirviendo
- 3 huevos
- 2 cdas. leche
- 1 1/2 cucharadas harina
- 3 cdas. l. mantequilla vegetal o derretida
- 1/2 cucharadita sal
- 1 cda. l. azúcar
Vamos a preparar los panqueques de natillas. Para comenzar con un mezclador, bata los huevos con leche, azúcar y sal. En un chorrito fino vierta un vaso de agua hirviendo, sin interrumpir el batido de leche con huevos. Luego, en porciones pequeñas, agrega la harina para que no formes grumos. Agregue mantequilla y bata la masa nuevamente. Deje la masa durante media hora para ponerse de pie. Como resultado, obtendrá suficiente masa líquida, que debe mezclarse bien antes de hornear panqueques.
Una sartén en la que hornear panqueques deberíaes bueno estar al rojo vivo. Lubricar la sartén para hornear panqueques se hace mejor con un cepillo humedecido en aceite. En porciones pequeñas, vierta la masa en una sartén. La prueba mostrará agujeros inmediatamente. Cuanto más caliente esté la sartén, más agujeros habrá.
Tiernos panqueques en yogurt
Te ofrecemos otra receta para cocinar panqueques refrigerados. Esta vez necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 cdas. harina
- 2 huevos
- 1 cda. agua hirviendo
- 2 cdas. kéfir
- 2-3 cucharadas l. aceite vegetal
- 1/2 cucharadita refresco
- sal
- azúcar
En el recipiente en el que prepararás la masa,mezcle kefir, huevos, sal y azúcar. Agregue la harina y amasar la masa. En un vaso de agua hirviendo, revuelva el refresco y vierta su contenido en el recipiente con la masa. Revuelva la masa y déjela reposar durante 5 minutos. Luego agregue aceite vegetal a la masa. Ahora puede comenzar a hornear panqueques en una sartén bien calentada.
Los panqueques hechos en casa se pueden servir como un plato aparte. Además, puede preparar un relleno para ellos. Puede ser pollo, champiñones, pescado rojo, plátanos o requesón.
Buen provecho!
