Panqueques rojos

Los panqueques en Shrovetide no solo deben ser delgados o gruesos, sino también muy sabrosos. Puedes hacer tortitas de panqueques para diversificar tu comida diaria. Pero panqueques rojos: esta es una variación inusual para aquellos que no tienen miedo de cocinar platos completamente nuevos y extravagantes!

Panqueques rojos

Sugerimos que hornee panqueques rojos. La receta para su preparación no es muy diferente de la tradicional, pero aún hay trucos aquí. Para hacer panqueques rojos necesitarás los siguientes productos:

• 1 1/2 cucharadas leche con sabor a vainilla


• 1/2 cda. Harina integral


• 3/4 cucharadas harina ordinaria


• 1 1/2 cucharadas l. vinagre


• 1/2 cda. azúcar


• 1/2 cda. l. refresco


• 2 cdas. l. cacao en polvo


• 2 cdas. l. colorante de comida roja


• 3/4 cucharadas l. polvo de hornear para la masa

Para hacer panqueques rojos, mezcleleche con vinagre Deja la mezcla por un tiempo. En este momento, toma harina. Mezcle en un recipiente para ser utilizado, granos integrales y harina, azúcar, cacao en polvo, polvo de hornear y refrescos. Vierta leche en la mezcla y agregue colorante para alimentos. Revuelva bien la masa.

Precalentar una sartén con mantequilla sobre la cual se fríen los panqueques. Los panqueques rojos listos se pueden servir con crema agria o con crema batida y espolvoreados con trocitos de chocolate.

Panqueques con remolacha

Si no eres fanático de los colores de los alimentos, puedes cocinar panqueques inusuales con remolachas. El jugo de remolacha dará a sus panqueques un hermoso color brillante, lo cual aceptamos y logramos. Para hacer panqueques con remolacha necesitará esos productos:

• 3/4 cucharadas Harina integral


• 1 cda. harina ordinaria


• 3 cucharaditas azúcar moreno


• 1/3 cucharadas yogur sin aditivos


• 2 remolachas medianas


• 1 cucharadita polvo de hornear para la masa


• 1/2 cucharadita sal


• 1 huevo


• 1 1/4 cucharadas leche


• 3 cdas. l. mantequilla derretida


• 1 cucharadita esencia de vainilla

Primero, prepara las remolachas para los panqueques. Debe hornearse en el horno hasta que esté completamente cocido. Picar la remolacha y machacarla.

Ahora puedes hacer la preparación de la masa. Mezcle la harina de trigo común y regular, el azúcar moreno, la sal y el polvo de hornear en el recipiente en el que preparará la masa. En un recipiente aparte, mezcle la leche, el huevo, el yogur, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la pulpa de remolacha. Agregue la mezcla de leche a la harina y amasar la masa.

En una sartén caliente hornea tu rojopanqueques. No olvides agregar aceite a la sartén para que los panqueques no se quemen. En cada lado, los panqueques deben freírse durante 3 minutos. Sirva los panqueques terminados con miel, mantequilla o mermelada de fresa.

Buen provecho!