Panqueques de harina de centeno: recetas con una foto, paso a paso. Cómo hacer panqueques de harina de centeno en leche, kéfir, agua, sin huevos

Panqueque de harina de centeno en leche con manzanas - receta paso a paso con foto

Los panqueques de centeno con leche son los mássuave y suave Se combinan perfectamente con frutas y bayas. Por ejemplo, en esta receta sugerimos que use manzanas en caramelo para rellenar panqueques con harina de centeno. Esta receta de leche no contiene levadura, sin embargo, puede hacerlo a su gusto.

Ingredientes necesarios:

• 
  harina de centeno - 250 gr.


• 
  Harina de trigo - 150 gr.


• 
  leche - 1 litro.


• 
  azúcar - 100 gr.


• 
  huevos - 2 pz.


• 
  aceite vegetal - 3 cucharadas. l.


• 
  manzanas - 3-4 piezas


• 
  canela - 1 cucharadita.


• 
  mantequilla - 1 cucharada l.

Instrucción paso a paso

1. 
   Esta receta usa 2 variedades de harina, para que la masa sea lisa y suave, debe mezclar ambas variedades y tamizar la harina varias veces.


2. 
   Batir los huevos con 50 gramos de azúcar y mantequilla. La forma más conveniente de hacer esto es con un mezclador. Poco a poco vierta la leche en la mezcla. Después de eso, vierta la harina cernida y mezcle.A la nota! En esta receta, la leche puede reemplazarse fácilmente con yogur o yogur.


3. 
   Horneamos panqueques en una sartén.


4. 
   Las manzanas son peladas y peladas, cortadascon dados. Vertimos las manzanas con canela y el azúcar restante y lo enviamos a una sartén, sobre la cual ya hemos derretido la mantequilla. Cocinamos manzanas con un hermoso tono dorado.

Los panqueques hechos a mano se pueden rellenar con manzanas, o simplemente se puede servir como guarnición.

Panqueque de harina de centeno en cerveza con huevo y salmón - receta paso a paso con foto

Nos apresuramos a tranquilizar a todos aquellos que temen emborracharseexperimentos culinarios de cerveza Ninguna intoxicación alcohólica después del tejido de estos increíblemente sabrosos panqueques de centeno no lo amenazará. Pero la levadura presente en la cerveza hará que la masa de panqueque esté bien ventilada y muy suave. Entonces, leemos cómo es delicioso preparar tortitas de levadura de cerveza.

Ingredientes necesarios:

• 
  harina de centeno - 150 gr.


• 
  Harina de trigo - 150 gr.


• 
  cerveza - 150 litros.


• 
  azúcar - 1 cda. l.


• 
  huevos - 4 piezas


• 
  aceite vegetal - 3 cucharadas. l.


• 
  Salmón - 150 gr.


• 
  mantequilla - 1 cucharada l.


• 
  semillas de alcaravea


• 
  sal


• 
  huevos para llenar (puede ser codorniz)

Instrucción paso a paso

1. 
   Entonces, comencemos con la prueba: tamiza ambos tipos de harina, agrega azúcar y sal. Batimos los huevos, agregamos aceite vegetal y cerveza, mezclamos todo a fondo. Conectamos los componentes secos y líquidos, batimos el mezclador de masa hasta la homogeneidad.


2. 
   Cocinamos panqueques en una sartén con una pequeña cantidad de mantequilla.


3. 
   Ahora es el turno del relleno más interesante. Cada panqueque se presenta en pergamino. En medio del panqueque de centeno, doblamos el salmón finamente picado, formando un pequeño círculo. En el medio de este círculo, maneja el huevo y envuelve los bordes del panqueque en forma de sobre. Solim, pimienta y agregar comino.


4. 
   Hornee panqueques de harina de centeno hasta que el huevo esté listo.

Tortitas simples hechas de harina de centeno en el agua - instrucción paso a paso

Los panqueques en el agua se consideran frescos, pero en el casocon panqueques de centeno se puede decir que todo depende del relleno. Experimente con el relleno y asegúrese de que incluso en tortitas de agua regulares puede ser increíblemente sabroso. Y si eliminas el azúcar de la receta, esos panqueques de centeno pueden ser incluso diabéticos.

Ingredientes necesarios:

• 
  harina de centeno - 250 gr.


• 
  agua-600 ml.


• 
  azúcar - 2 cdas. l.


• 
  huevos - 3 piezas


• 
  aceite vegetal - 2 cucharadas. l.


• 
  sal

Instrucción paso a paso

1. 
   Tamice la harina varias veces, agregue azúcar y sal.
   
   A la nota! Para hacer que los panqueques sean exuberantes, agrega 1 cucharadita de polvo de hornear a la masa.


2. 
   Batir los huevos con un tenedor. Agregue el aceite y mezcle.


3. 
   En la mezcla de huevo, agregue la harina en tandas. Revuelva bien la masa para que ningún bulto estropee el resultado final.


4. 
   Estufa las tortitas sin aceite en una sartén con revestimiento antiadherente.


5. 
   Puede comenzar tales panqueques de centeno con relleno dulce y salado. Por ejemplo, los panqueques de centeno con champiñones y queso son muy sabrosos.