Panqueques de harina de maíz: recetas paso a paso con fotos. Cómo cocinar panqueques de harina de maíz con leche, yogur y agua

Delicados panqueques de harina de maíz en leche - receta paso a paso con foto

En la primera variante, además del maíz,y harina de trigo en una proporción de uno a uno. Es esta combinación la que proporciona la prueba con una consistencia suave y un hermoso tono soleado. Pero lo más notable en esta receta es el relleno inusual: camarones jugosos (enteros o en rodajas) y maíz enlatado. En lugar de camarones, puede usar pescado (idealmente, rojo, pero también se puede usar el lago del río, la condición principal) que no haya huesos.

Ingredientes necesarios:

• 
  harina de maíz - 5 cdas. l.


• 
  harina de trigo - 5 cucharadas. l.


• 
  leche - 400 ml.


• 
  huevos - 3 piezas


• 
  polvo de hornear - 2 cucharaditas


• 
  aceite vegetal refinado - 3 cdas. l.


• 
  camarones - 150 gr.


• 
  maíz enlatado - 1/2 latas


• 
  verdes


• 
  sal

Instrucciones paso a paso:

1. 
   Los huevos deben batirse a fondo con leche y aceite vegetal. Luego, debe agregar las dos variedades de harina, sal y polvo de hornear, mezclar en una licuadora o batidora.


2. 
   Hornee panqueques en una sartén seca sin aceite en cada lado hasta que estén dorados.A la nota! Para evitar que los panqueques se peguen a la superficie, vierta la masa únicamente en una sartén caliente. Es deseable que sea un recubrimiento antiadherente.


3. 
   Gambas hervir en agua con salagregando sus especias y hierbas favoritas. Enfriar a temperatura ambiente. En un recipiente, combine el camarón pelado, el maíz y una pequeña cantidad de verduras frescas. Sal, si lo desea, agregue un poco de aceite vegetal o mayonesa.


4. 
   En las tortitas de maíz preparadas, coloque el relleno y envuelva los panqueques en un tubo.

Panqueques de harina de maíz en kéfir sin huevo - receta paso a paso

Tales panqueques de maíz se pueden atribuir a la categoríaplatos dietéticos. En ellos, un mínimo de grasa debido al uso de yogur sin grasa y la falta de huevos. El contenido calórico de estos panqueques de maíz es de aproximadamente 150 kcal por porción. Pero, lo principal, listo panqueques de harina de maíz dejan megavkusnymi, suave y delgada.

Ingredientes necesarios:

• 
  kéfir (0-1% de contenido de grasa) - 1 litro.


• 
  harina - 450 gr.


• 
  azúcar - 2 cdas. l.


• 
  almidón - 1 cucharada. l.


• 
  sal - 1 cucharadita.


• 
  Soda -1 cucharadita

A la nota! Si planeas cocinar panqueques de maíz con relleno dulce, entonces la cantidad de azúcar se debe aumentar a 100 gramos. También para el sabor, puede agregar un poco de vainilla o canela.

Instrucciones paso a paso:

1. 
   La masa para cocinar estos panqueques es simple. Debes mezclar todos los ingredientes sueltos: harina, azúcar, almidón, sal y refrescos. Luego, vierta la mezcla resultante en kéfir y mezcle con un mezclador.


2. 
   Listo para poner la masa en el fuego durante unos veinte minutos.


3. 
   Los panqueques para hornear deben estar en una sartén con revestimiento antiadherente sin aceite.


4. 
   Los panqueques listos son muy elásticos, por lo que puedes llenarlos de manera segura con cualquier relleno: cadáveres


5. 
   repollo, patatas, puré de papas, carne picada.

Deliciosos panqueques de harina de maíz en agua - receta paso a paso

Cuando no hay leche o kéfir en la nevera,cocinar deliciosos panqueques puede ser en el agua. En particular, los panqueques hechos con harina de maíz en agua mineral son muy deliciosos, delgados, delicados y con pequeños agujeros.

Ingredientes necesarios:

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• 
  agua mineral - 0.5 litros.


• 
  harina de maíz - 200 gr.


• 
  Harina de trigo - 200 gr.


• 
  huevos - 3 piezas


• 
  azúcar - 2 cdas. l.


• 
  aceite vegetal - 2 cucharadas. l.


• 
  sal

Instrucciones paso a paso:

1. 
   Mezcle ambas variedades de harina, azúcar y una pizca de sal.
   
   A la nota! Para esta opción, puede usar otras mezclas de harina, por ejemplo, maíz y arroz, trigo, maíz y avena. Cuanto más variada sea la composición de la mezcla de harina, más brillante y más interesante será el sabor de los panqueques preparados.


2. 
   Los huevos con azúcar deben ser batidos hasta que sean uniformes.


3. 
   Mezcle los huevos y la harina, agregue la mantequilla y mezcle. Lentamente y suavemente vierta el agua mineral, continuando revolviendo la masa.


4. 
   Mezclador para batir la masa a homogeneidad, cubrir con una toalla y enviar a un lugar cálido durante una hora.


5. 
   Hornee panqueques en una sartén gruesa con un poco de aceite y sirva mejor con crema agria.