Panqueques con agua hirviendo: recetas paso a paso con una foto. Cómo cocinar panqueques con agua hirviendo y kéfir, agua hirviendo y leche, agua hirviendo y suero de leche

Tiernas tortitas con leche y agua hirviendo - receta paso a paso con foto

La primera receta de panqueques en agua hirviendo esuna de las opciones más fáciles para cocinar panqueques de natillas. Lo principal es que, como en cualquier otra receta de panqueques con agua hervida con la adición de huevos, precisión al introducir agua caliente en la masa. Por lo tanto, agregue agua hirviendo con un chorrito fino y porciones pequeñas. En lugar de leche, puedes tomar yogur.

Ingredientes necesarios:

• 
  leche - 450 ml.


• 
  agua hirviendo - 350 ml.


• 
  huevos - 4 piezas


• 
  harina - 250 gr.


• 
  azúcar - 2 cdas. l.


• 
  polvo de hornear - 1 cucharadita.


• 
  sal

Instrucción paso a paso

1. 
   En un contenedor profundo conectamos todos los ingredientes sueltos. La harina debe primero ser tamizada varias veces, para que esté llena de oxígeno.


2. 
   En un batidor de tazón por separado o un tenedorhuevos. Si planeas cocinar panqueques dulces con agua hirviendo, entonces en esta etapa puedes agregar un poco de extracto de vainilla a los huevos, literalmente 2-3 gotas. Batir hasta que aparezca espuma ligera.


3. 
   Agregamos leche a los huevos y mezclamos. Después de la leche, agregue la harina e inmediatamente comience a mezclar la masa con un batidor para que no se formen grumos.


4. 
   En la última etapa, vierta agua hirviendo. En este caso, es importante remover la masa rápidamente, para que sea homogénea.


5. 
   Cocemos panqueques en agua hirviendo, como cualquier otro, en una sartén seca y caliente hasta que se sonroja por los lados.


6. 
   Los panqueques listos ya son deliciosos, pero puedes agregarles tu relleno favorito. Por ejemplo, es bueno servir estos panqueques con agua hervida para el desayuno con plátanos y chocolate.

Panqueques delgados en una infusión fermentada con agua hirviendo: receta paso a paso

Los panqueques en una mujer fermentada tienen una acidez ligera y agradable. Pero si los cocinas con una pequeña cantidad de agua hirviendo, entonces el sabor característico se vuelve más suave, y los panqueques son aún más tiernos y delgados.

Ingredientes necesarios:

• 
  leche horneada fermentada - 500 ml.


• 
  agua hirviendo - 100 ml.


• 
  huevos - 3 piezas


• 
  harina - 130 gr.


• 
  aceite vegetal - 1 cda. l.


• 
  azúcar - 1 cda. l.


• 
  refresco, escurrido de vinagre - 5 gr.


• 
  sal

Instrucción paso a paso

1. 
   Batimos los huevos con azúcar, sal. Agregue la galleta fermentada y mezcle todo, con un batidor, un batidor o un tenedor habitual.


2. 
   Tamiza la harina y agrégala en pequeñas porciones a la mezcla líquida, revolviendo constantemente la masa. Allí también enviamos la gaseosa, que se extingue con vinagre.


3. 
   Cuando la masa se vuelva lisa y homogénea, agregue agua hirviendo, revolviendo ligeramente.


4. 
   La masa terminada para panqueques se deja de lado por 15 minutos.


5. 
   Freír los panqueques en una sartén seca y caliente. Si hiciste todo bien, luego de entrar en la sartén, la masa comenzará a burbujear ligeramente y como resultado habrá pequeños agujeros que son tan apreciados en los panqueques.

A la nota! Para que los panqueques se adelgacen, no es suficiente preparar la masa correctamente. Es muy importante freírlos en la sartén derecha, con revestimiento antiadherente y paredes gruesas.

Panqueques a la cacerola en el yogur con agua hirviendo - receta paso a paso

Calado se llama tortitas especialmente delgadas conagujeros que se parecen mucho a una servilleta de encaje. Pero a pesar del hecho de que tales panqueques parecen un verdadero trabajo de arte culinario, no es difícil cocinarlos. Una de estas recetas se llama "encaje Vologda".

Ingredientes necesarios:

• 
  kefir - 500 ml.


• 
  agua -150 ml.


• 
  harina - 1 vaso


• 
  azúcar - 1 cda. l.


• 
  huevo - 2 pz.


• 
  sal - 1/2 cucharadita


• 
  refresco - 1 cdta.


• 
  aceite vegetal - 1-2 cdas. l.

Instrucción paso a paso

1. 
   Primero necesitas calentar un poco de kéfir. Esto es más fácil de hacer en un horno de microondas, pero también es adecuado un baño de agua.


2. 
   Batir los huevos con azúcar y refresco. Solim un poco y agregue al kéfir, mezcle.


3. 
   Harina tamizada agregar al kéfir y amasar rápidamente el mezclador de masa.


4. 
   Vierta suavemente agua hirviendo y mezcle rápidamente y rápidamente. Cuando la masa se vuelva homogénea, agregue aceite y vuelva a mezclar.


5. 
   Freír los panqueques en un hoyo en una sartén caliente y seca con cada lado a un hermoso tono dorado.