Panqueques con manga, recetas con una foto paso a paso. Cómo cocinar panqueques con manga sobre leche, kéfir, mordoviano sobre levadura, marroquí

Receta de panqueques con manga sobre kéfir

En la vista de la mayoría, el manga es viscosogachas de una infancia distante, que difícilmente se puede llamar un plato favorito. Pero una actitud tan genial para uno de los cereales más útiles puede cambiarse para mejor. Para esto, basta con una vez cocinar deliciosos panqueques con un manga. Te aseguramos que estos panqueques cambiarán tu idea sobre el manga. Tiernos, aireados, suaves, literalmente derritiéndose en tu boca, los panqueques en un manga instantáneamente ocuparán su lugar entre los favoritos culinarios de tu cocina. Acerca de cómo preparar estos panqueques milagrosos y llegará más lejos.

Panqueques marroquíes con manga sobre levadura "Bagrir" - receta paso a paso con foto

Hay muchas recetas de panqueques de maná conlevadura, pero todos se reducen a dos opciones principales: algunos se cocinan en gachas de sémola, y el segundo - con la adición de sémola "cruda". Los panqueques tradicionales marroquíes "Bagrir" se refieren a la segunda opción y representan uno de los panqueques más delicados del mundo. Son muy hermosos, densos, pero suaves. Y en combinación con la salsa de miel, con la que necesitan ser servidos, se convierten en un verdadero postre festivo.

Ingredientes necesarios:

agua tibia - 2, 5 tazas

leche tibia - 2 tazas

sémola - 2 tazas

harina - 2 tazas

azúcar - 5 cdas. l.

sal - 1 cda. l.

polvo de hornear - 2 cucharaditas

levadura seca - 1 cucharada l.

huevos - 2 pz.

Instrucción paso a paso

Levadura vierta media taza de agua tibia con una cucharada de azúcar y reserve. Mezcle la harina con un polvo de hornear, el azúcar restante, la sal y el mango.

Vierta la mezcla de harina en la leche con agua y mezcle, para que no se formen grumos. Agregue el huevo a la masa y bata con un mezclador.

A la nota! Las proporciones de leche y agua pueden cambiarse ligeramente. Pero tenga en cuenta que cuanta más leche use, más densos y espesos serán los panqueques.

Vierta la mezcla en la cuchara.

Revuelva la masa para panqueques con un manga conmezclador Puede hacerlo manualmente, pero tenga en cuenta que cocinar le tomará más tiempo y esfuerzo. La masa terminada debe volverse homogénea, con pequeñas burbujas en la superficie.

Deje la masa en un lugar cálido durante 40 minutos. Debería aumentar a la mitad y comenzar a formar espuma un poco. Fría los panqueques con un manga en una sartén caliente. Para el primer panqueque frito, engrasamos la superficie con aceite vegetal. Sirva panqueques fritos con salsa de miel seca.

A la nota! Para hacer una salsa de miel, derrita 50 gramos de mantequilla en una sartén y añada la misma cantidad de miel. Traiga a la uniformidad y vierta los panqueques terminados.

Sabrosos panqueques con leche en leche: receta paso a paso

Si tienes niños pequeños, entonces, lo más probable,Está familiarizado con la situación cuando hay una papilla de sémola a medio comer. Esta receta de panqueques te enseñará a cocinar un delicioso postre del manga restante. Por cierto, esta es una muy buena manera de alimentar a los niños con un manga útil sin lágrimas e histéricos.

Ingredientes necesarios:

leche - 3, 5 tazas

manga - 4 cucharadas l.

harina -5-6 cucharadas. l.

azúcar - 2 cdas. l.

mantequilla - 40 gr.

huevo - 1 pc

Instrucción paso a paso

Primero cocinamos el mango o usamos sus restos. Llene la sémola con un vaso de leche y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Agregue el aceite y deje que la papilla se enfríe debajo de la tapa para que no se forme una costra.

Batir el huevo y la sal, agregar un vaso de leche y mezclar. Conectamos la mezcla de huevo y leche con harina.

Agregue azúcar y vierta la mezcla resultante en el manga. Mezcle y agregue la leche, agitando el mezclador de masa hasta la homogeneidad.

nota! Céntrate en el aspecto de la prueba. Si no es suficiente líquido, agregue un poco más de leche.

Fría los panqueques en leche con un manga, como de costumbre. Sirve con mermelada o leche condensada.

Delicados panqueques con manga sobre kefir - receta paso a paso

Deliciosos panqueques de maná no se pueden cocinarsolo en leche, pero también en yogurt. A diferencia de los primeros, estos panqueques con manga tienen una ligera acidez, por lo que están bien combinados incluso con relleno salado, por ejemplo, champiñones o salchichas.

Ingredientes necesarios:

harina - 220 gr.

sémola - 180 gr.

huevos - 2 pz.

kefir - 500 ml.

azúcar - 3 cdas. l.

refresco - 1/2 cucharadita

mantequilla derretida - 1 cda. l.

Instrucción paso a paso

Primero en kéfir agrega refresco y mezcla. Le damos el yogurt por 10 minutos.

Los huevos y el azúcar baten con un batidor hasta obtener una espuma ligera.

Agregue la harina tamizada a los huevos y mezcle.

Ponemos kéfir en la masa. Solim.

Ahora agregue la mantequilla derretida, que para este momento se debe enfriar.

Agregue el mango y mezcle cuidadosamente nuestra masa - no debe haber grumos.

La masa lista la dejamos durante media hora, para que el mancha se hinche. Freír los panqueques en una sartén con aceite vegetal.

Tortitas de levadura mordoviana en un manga: receta de video paso a paso

De esta receta aprenderás cómo hacer deliciosos panqueques de levadura con un manga. Gracias a las detalladas instrucciones paso a paso del video, será fácil y simple.