Exuberantes buñuelos en yogurt

Por ejemplo, son muy adecuados para dar esplendorkefir o yogurt Preparar tales panqueques puede ser fácil y muy rápido. Sin embargo, hay pequeños trucos que deben considerarse. Es necesario lograr el efecto de una prueba de respiración de aire. Hoy te ofrecemos una receta de panqueques con kéfir, que será magnífica no solo inmediatamente después de la cocción, sino también más tarde.

Para hacer todo bien, debes recoger la harinaAlta calidad y cribarlo tres veces. Esto es necesario para saturarlo con oxígeno. El contenido de grasa del kéfir no importa mucho. Sin embargo, es mejor tomar lo más agrio posible.

¡Sigue nuestras instrucciones paso a paso y obtendrás los panqueques más deliciosos!

Exuberantes panqueques: una receta para un delicioso postre

Estos panqueques en kéfir no solo serán favoritosdesayuno, pero también es útil para un refrigerio en el trabajo o los niños en la escuela. Mucha gente piensa que el esplendor depende de la cantidad de huevos, pero esto no es así. En nuestra receta, solo un huevo. Entonces, ¿cuál es el secreto? ¡Intenta adivinar durante la cocción!

Ingredientes necesarios:

• kefir - 200 ml


• un huevo


• harina - 1 cucharada


• sal - 0.5 cdta.


• azúcar granulada - 50 g


• refresco - 0.5 cdta.


• aceite de girasol - 3 cdas. l.

Método de preparación:

• combinar en un tazón de kéfir (temperatura ambiente),azúcar y huevo Mezcle todo con un batidor o un mezclador. Se cree que la energía humana se transfiere al plato durante la cocción. Si es de esta opinión, látigo a mano, sin el uso de equipo;



• sal la mezcla, agrega el aceite vegetal y revuelve otra vez;



• en un plato aparte, mezcle la harina, la soda y vierta en un recipiente común;



• revuelva cuidadosamente la masa resultante hasta que los grumos estén completamente eliminados. Debería ser bastante grueso, de lo contrario los panqueques no serán magníficos. Consistencia adecuada para la crema agria;


• comenzamos a freír En la sartén vierta el aceite y el fuego en un fuego pequeño. Con una cucharada, toma la masa y ponla en la sartén (sin manchar). Reduzca ligeramente la potencia del fuego y fríe ya debajo de la tapa cerrada para obtener mejor panqueques para asar en su interior.

¡Todo está listo! Puede servir con mermelada, crema agria, miel, frutas y diversas bayas. Es muy sabroso comerlos con leche o leche fermentada. También se combinan perfectamente con café, té o compota. Estos panqueques deliciosos serán disfrutados por adultos y niños. Buen provecho!

Consejos útiles

Si prefieres freír en un mínimocantidad de aceite, entonces esta receta no funcionará para usted. En este caso, debe detenerse en panqueques delgados. La flatulencia solo se puede enseñar con una cantidad bastante grande de aceite de girasol; de lo contrario, no solo se horneará sino que también se quemará.

Puedes freír buñuelos en yogur conrelleno sorpresa. Para hacer esto, se conservan todos los ingredientes, solo se añaden fresas congeladas, cerezas o cualquier otra fruta. Deben mezclarse con una licuadora y endulzarse según sea necesario. Luego, cuando pones los buñuelos en una sartén, coloca encima de cada cucharadita de bayas y cúbrelas con otra capa de masa. Los panqueques exuberantes no pierden sus propiedades ni siquiera el segundo día después de la cocción.

Hay un consejo más: Después de agregar un refresco a la masa, vierta un poco de ácido cítrico. Debe diluirse con agua (la tercera parte de una cucharadita por 1 taza de agua). Sin embargo, recuerde que después de agregar ácido, la harina no se puede agregar, para que la masa no se asiente. El aceite también debe agregarse al final de la preparación de la masa.

Para freír una sartén gruesa de hierro fundido es mejor, no pueden usar teflón.

¡Disfruta de una buena fiesta de té con magníficos panqueques!