Panqueques sobre kefir: recetas con fotos y videos. Cómo cocinar panqueques en kéfir sin mantequilla y harina.
Punkcakes se llaman golosinas americanaspanqueques, en sabor y forma muy similar a los buñuelos tradicionales. Prepárelos para la leche o el kéfir y fríalos en un recipiente absolutamente seco con un recubrimiento antiadherente. Sirva esta exquisitez con miel líquida, mantequilla de maní, frutas, jarabes de bayas, salsas de crema y yogur.
Panqueques sobre kéfir con bayas y salsa dulce
Los panqueques con bayas están mejor preparados paradesayuno La mayoría de las veces, este postre se hace con leche, huevos, polvo de hornear, agua y también con un plátano. Hornear es muy satisfactorio, y la salsa agridulce de arándanos se carga con alegría y buen humor durante todo el día.
Ingredientes necesarios:
Harina de trigo - 250 gr
azúcar granulada - 1.5 cucharadas
bicarbonato de sodio - ¼ cdta.
polvo de hornear - 1 cucharadita
sal - ½ cucharadita
canela - 14 cucharaditas
kefir - 260 ml
aceite de canola - 1 cucharada
vainilla - 1 cucharadita
huevo - 1 pieza
Para la salsa
arándanos congelados - 2 cucharadas
líquido de miel - 2 cucharadas
agua - ¼ de pt
almidón de maíz - 2 cucharaditas
Instrucción paso a paso
En un tazón de cerámica, combine azúcar, harina, soda, polvo de hornear, canela y sal y revuelva con una cuchara.
En un recipiente aparte, bata el huevo, el kéfir, la mantequillacanola y vainilla. La masa resultante se vierte en la harina y se mezcla todo rápidamente con una espátula de madera. La masa debería ser fluida y completamente homogénea (sin grumos).
Sartén sin aceite, calentar a fuego medio. Luego, con una cuchara grande, ponga la masa sobre ella y fríe los panqueques por los dos lados hasta obtener un color dorado rojizo.
Para la salsa de bayas, los arándanos, el agua, la miel y la maicena deben ponerse en una cacerola de esmalte y hervirse a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Cuando la masa espese, retírela del plato, vierta abundante panqueques calientes y decore la parte superior con bayas.
Crepes dietéticos de plátano en kéfir: una receta con una foto
El azúcar y las grasas no son parte de este postre,por lo que puede casi sin límites comer incluso a aquellos que siguen la figura y se adhieren a los principios de la nutrición racional. Puede cocinar este plato no solo en una sartén, sino también en un multivariable.
Ingredientes necesarios:
plátanos - 2 piezas
huevo - 1 grande
harina de trigo integral - 80 gr
agua 50 ml
kefir 2,5% - 200 ml
Harina de avena - 80 gr
aceite de oliva 1 cucharadita
refresco 0.5 cucharadita
Instrucción paso a paso
Se limpia un plátano, se corta en trozos y se mezcla con una licuadora.
Agregue agua, kéfir, huevo y refresco, luego vierta la harina y mezcle bien. Luego vierta el puré de papas y deje que la masa se levante durante al menos 20 minutos.
Freír la sartén una vez con aceite, poner una porción de masa sobre ella y hornear panqueques sobre kéfir debajo de la tapa durante 1,5-2 minutos a cada lado a fuego medio.
Panqueques terminados para servir miel, decorar con rizos de plátano fresco e inmediatamente entregarse a la mesa.
Panqueques de chocolate con leche agria paso a paso
Panqueques con cacao - un verdadero postre festivo con rico sabor y aroma delicado y exquisito. Antes de este plato, incluso aquellos que tratan con calma todo tipo de delicias no se mantendrán.
Ingredientes necesarios:
Harina de trigo - 320 gr
cacao en polvo - 80 gr + 1 cucharada
huevos - 2 piezas
Mantequilla - 3 cucharadas
Leche agria - 190 ml
gaseosa - ¼ cdta.
sal ¾ tsp
polvo de hornear 1.5 cdta.
azúcar - 6 cucharadas
Instrucción paso a paso
Tamizar la harina a través de un colador, combinar con polvo de hornear, azúcar, cacao, soda y sal y mezclar muy bien.
Batir los huevos, la mantequilla y la leche en un recipiente aparte. Los ingredientes líquidos en un fino chorrito se vierten en una mezcla seca y muy suave para que la masa se vuelva homogénea.
Sacude la sartén con mucho cuidado con un trozo de mantequilla y prepárate para quemarla.
Coloca el fondo de la masa en el fondo y deja que los panqueques se horneen en ambos lados.
Punkakes terminados espolvoreados con chocolate rallado y azúcar en polvo.
Cómo hacer deliciosos panqueques sin mantequilla y harina de trigo
Estos maravillosos y deliciosos pasteles de punk están hechos sin mantequilla y harina de trigo. Como base se utiliza queso cottage graso. Debido a esto, el plato preparado resulta especialmente aireado y se derrite.
Ingredientes necesarios:
harina de avena - 10 cucharadas
queso cottage - 6 cucharadas
polvo de hornear - 1.5 cucharadita
huevo - 3 piezas
azúcar - 5 cucharadas
Instrucción paso a paso
Todos los ingredientes deben colocarse en la batidora y batir muy bien.
Luego coloque una cuchara grande en una sartén caliente de masa y hornee pankakes durante 2.5-3 minutos en cada lado.
Enfriar, poner un plato de servir y servir junto con jarabe de fruta o yogur.
¿Cómo se puede hacer punkyes americanos reales: video instrucción
En esta receta, se propone hacer panqueques notradicionalmente en kéfir o yogur, y en leche común (una receta para principiantes, para "tontos"). Para esplendor en la masa, debe agregar un polvo de hornear, o, si no está a la mano, preparar un postre con bicarbonato de sodio. Programas de televisión bien conocidos, donde se preparó el punkake - Comemos en casa (Y. Vysotskaya), Todo estará bien.
