Calamares rellenos
El calamar de carne tiene un gran valor nutricional, muchas vitaminas y minerales útiles. De calamar puede cocinar una variedad de deliciosos platos. Por ejemplo, calamar relleno son muy populares Traemos a su atención la receta de preparación del calamar relleno.
Calamares rellenos
Para preparar 2 porciones de calamar relleno, necesitarás:
- calamar - 2 cadáveres
- cebolla - 1 pc
- zanahorias - 1 pc
- champiñones - 500 g
- huevos - 2 pz.
- queso duro -100 g
- sal, pimienta, mayonesa - al gusto
Preparación
Cebollas cortadas en cubos pequeños, rallar las zanahorias en un rallador grande. Freír en aceite vegetal en una sartén hasta que estén doradas.
Lave a fondo y limpie los champiñones, córtelos en trozos pequeños. Freír a fuego medio durante 5 minutos.
Mezcle champiñones, cebollas, zanahorias, huevos hervidos y finamente picados, agregue queso rallado en un rallador grande. Carne de la carne, si lo desea, sal, pimienta.
Completamente lavados cadáveres de calamar rellenos de carne picada y atar los bordes con un palillo de dientes.
Cubra la sartén con papel aluminio y engrase con aceite vegetal. Coloque las carnes rellenas en papel de aluminio, sal y pimienta al gusto, engrase con mayonesa. Gire los bordes de la lámina para que los "barcos" estén hechos.
Hornee el calamar en el horno a una temperatura de aproximadamente 200 ° C durante 10-15 minutos.
Sirva la mesa caliente o fría, cortando el calamar en círculos.
Buen provecho!
