Sopa de champiñones con queso
Sopa de champiñones con queso - Apetitoso plato con un maravilloso aromasetas del bosque, una delicada textura cremosa y excelente sabor. Para disfrutar de una maravillosa sopa de champiñones con queso, no es necesario ir a un restaurante, ya que este plato se prepara muy fácilmente y en casa. Receta de sopa de champiñones con queso le dirás al país de los soviéticos.
Sopa de champiñones con queso es delicioso primer plato, que es adecuado para una cena casera y para una comida festiva. Dependiendo de la temporada, el uso de la sopa de champiñones puede ser setas de bosque fresco o setas.
Sopa de champiñones con queso
Para hacer una sopa de champiñones con queso, necesitarás:
- champiñones (o setas del bosque) - 400 g
- queso crema - 3 pz.
- crema, 22% de grasa - 1 vaso
- patatas - 4 pz.
- cebolla - 2 pz.
- sal, pimienta - al gusto
- aceite vegetal
Preparación
Prepara las papas Para hacer esto, límpielo, córtelo en cubos, vierta agua caliente (2 tazas) y hierva hasta que esté cocido.
Pelar la cebolla y picar finamente. Los champiñones se lavan, se limpian si es necesario y se cortan finamente.
La cebolla y los champiñones se fríen en una sartén con aceite vegetal hasta que estén cocidos.
Mash las papas preparadas, agregar cebollas y champiñones, crema. En la sopa, agregue agua, tanto como sea necesario para obtener la densidad deseada.
Llevar la sopa a ebullición. Agregue las cuajadas de queso fundido en un rallador fino (es conveniente congelar las cuajadas de antemano). Hervir la sopa hasta que la cuajada se derrita.
Al final de la preparación, agregue sal y pimienta al gusto. Listo sopa de champiñones con queso puede ser servido a la mesa!
Buen provecho!
