Huevos rellenos de champiñones y queso

Huevos rellenos de champiñones y queso

Ingredientes:

• Huevos hervidos - 4 pz.


• berros verdes - 0.5 viga

Para el relleno:

• Champiñones marinados - 100 g


• queso rallado rallado - 50 g


• mayonesa - 50 g


• verdes de eneldo - 0,5 mechones


• sal, pimienta al gusto.

Método de preparación

Los huevos se limpian, se cortan en 2 partes a lo largo, se eliminan las yemas. Champiñones finamente picados, mezclados con puré de yemas, queso, eneldo picado y mayonesa. Masa la sal, pimienta y mezclar.

La mezcla resultante se rellena con huevos, se coloca en un plato y se decora con berros.