Sandwiches con caviar rojo, las mejores recetas con una foto. Cómo cocinar deliciosos sándwiches con caviar, instrucciones paso a paso
El caviar rojo siempre se ha considerado un símbolo de prosperidad. Es por eso que la tradición de la era soviética vino a servir comidas a la mesa con este manjar en las celebraciones importantes y reuniones familiares. sándwiches útil, hermoso, delicioso y siempre de actualidad con caviar rojo, que tienen un contenido medio de calorías, se puede cocinar una gran variedad de formas interesantes. Además de la preparación clásica, se puede experimentar con galletas saladas, pan, galletas, tortitas, panecillos o magdalenas (una especie de emparedado - "mariquita", que se puede preparar a partir de proteína de clara o caviar de berenjena).
Sándwiches clásicos con caviar rojo: instrucciones paso a paso
Sándwiches clásicos con caviar rojo (Bremor yetc.) se preparan con pan blanco o una barra de mantequilla. El caviar de salmón se utiliza para ellos, pero las variantes con caviar doméstico de capelán o bacalao (caviar en tartaletas) serán igualmente exitosas. En cualquier caso, se trata de un refrigerio rápido y elegante (mariquitas), para el cual es suficiente realizar solo unos pocos pasos preparatorios.
Ingredientes necesarios:
pan blanco - 1 pc
Mantequilla - 100 gr.
una lata de gran caviar rojo de salmón - 150 gr.
verdes para la decoración
Instrucción paso a paso
Cortar el pan en rebanadas pequeñas. Si se trata de un pan normal, corte cada rebanada por la mitad.
A la nota! Para preparar porciones ordenadas, use un pan estrecho y largo.
Almacene el aceite a temperatura ambiente. Extiéndalo en cada pedazo de pan.
Coloque la capa de caviar suavemente para mantener la forma de las bolas. Decora cada sándwich con una pequeña ramita de eneldo.
Sandwiches con caviar y crema en galletas - receta paso a paso
El caviar rojo se combina idealmente no solo conaceite Una delicada crema casera y un paquete de las galletas galletas más comunes pueden ser su salvación original mientras espera a los invitados. Además, el servicio hermoso y sin pretensiones se complementa con una combinación de buen gusto de todos los ingredientes seleccionados para aperitivos.
Ingredientes necesarios:
caviar rojo - 80 gr.
galletas pequeñas y crujientes sin aditivos aromatizantes - 200 gr.
un cubo de mantequilla - 30 gr.
crema fresca espesa - 50 gr.
cebolla verde y eneldo
sal y pimentón
Instrucción paso a paso
Mezcle la mantequilla, suavizada a temperatura ambiente, con la crema. Ligeramente sal.
Las galletas espolvorean con pimentón para decorar las galletas.
Agregue cada galleta con una masa cremosa. Puede extenderlo en una capa delgada o extenderlo sobre una cucharadita completa para cada porción.
Extienda el caviar rojo sobre los sándwiches de las galletas.
Decorar con cebollas verdes y pequeñas ramitas de eneldo.
Sandwiches de caviar en panqueques - receta paso a paso
Muestre su imaginación y reemplace el pan blanco otostadas crujientes con buñuelos caseros finos. Tales sándwiches con caviar encajan adorablemente en el menú de la mesa festiva. Los bocadillos redondos y no ordinarios con crema cremosa se pueden preparar con caviar rojo y negro. En contraste con el pan, los buñuelos no se vuelven obsoletos y secos en la mesa, y la golosina conservará su aspecto fresco.
Ingredientes necesarios:
listo para comprar una crema cremosa en un recipiente - 100 gr.
caviar negro - 50 gr.
cebolla verde
azúcar - 1 cda. l.
huevo - 1 pc
kefir - 200 ml
harina - 100-120 gr.
aceite vegetal - 50 ml
sal
Instrucción paso a paso
Batir la masa, batiendo 1 huevo, harina y azúcar. Por favor, sal. En una sartén caliente y mantequilla, freír panqueques pequeños.
Deles los panqueques listos para enfriar, ya que el aperitivo que va a cocinar se refiere a los platos fríos.
Pica las cebollas finamente.
Para cada panqueque en una cucharada de cremacrema. Si el producto comprado tiene un sabor cremoso neutro, puede ligeramente podsolit. Pero no exageres. Una base demasiado salada estropeará la percepción del sabor del caviar. Decora los sándwiches con una pequeña porción de caviar y cebollas verdes picadas.
