Quesadilla en casa, las mejores recetas con fotos. Cómo cocinar quesadilla con pollo, espinacas, carne picada, instrucciones paso a paso

Quesadilla con pollo y jalapeño - receta paso a paso con foto

Pasteles crujientes llenos de derretidoqueso cheddar, carne tierna de pollo y salsa picante jalapeño - una combinación increíblemente sabrosa, que encarna la naturaleza ardiente de México. Para esta opción, necesita una salsa especial a base de jalapeños, uno de los tipos de chiles. Si esto no está disponible, no importa. Puedes reemplazarlo con tu salsa picante favorita con pimienta.

Ingredientes necesarios:

• 
  pollo - 500 gr.


• 
  queso cheddar - 300 gr.


• 
  tomates - 3 pz.


• 
  salsa picante (jalapeño) - 2 cdas. l.


• 
  tortillas de maíz - 1 paquete


• 
  ajo - 2 dientes


• 
  cebollas - 1 pc


• 
  miel - 1 cucharadita


• 
  verdes


• 
  aceite de oliva

Instrucción paso a paso

1. 
   Comience por preparar la salsa. Si usa jalapeño, luego muela 2 cucharadas. l. salsa con un cuchillo para que la masa sea homogénea.


2. 
   Pele la cebolla y córtela en cubos pequeños. Envíe la cebolla a una sartén caliente con un poco de aceite de oliva. Freír a fuego medio hasta que esté limpio.


3. 
   Agregue los tomates y la salsa finamente picados, póngalos a fuego lento durante 5-7 minutos. La masa debería volverse suave y homogénea.


4. 
   A continuación, agregue el pollo frito finamente picado, el ajo, la miel y los verdes. Revuelva y apague en un fuego pequeño por un par de minutos.
   
   
   A la nota! El pollo puede reemplazarse con mariscos, por ejemplo, el camarón. En esta realización, el sabor de las quesadillas será aún más delicada y original.
   
   


5. 
   Mientras viene el relleno, vuelva a calentar la tortilla de maíz en una sartén o parrilla seca. Coloque sobre toda la superficie de queso rallado, y coloque el relleno en un lado de la torta.


6. 
   Cuando el queso comience a derretirse, cubra suavemente el relleno con la segunda mitad del pastel. Freír la quesadilla en cada lado durante 1-2 minutos.

Quesadilla vegetariana con espinacas y champiñones - receta paso a paso

Esta opción seguramente complacerá a los fanáticos de la comida sana: sabrosa, rápida y útil. Preparar una quesadilla vegetariana es muy simple, y el resultado será agradable con un aroma increíble y un sabor delicado.

Ingredientes necesarios:

• 
  champiñones fritos - 200 gr.


• 
  hojas jóvenes de espinaca - 30 gr.


• 
  aguacate - 1 pc


• 
  tortillas de maíz o lavash - 1 paquete


• 
  queso - 100 gr.


• 
  ajo - 1 diente


• 
  mantequilla


• 
  sal, pimienta


• 
  aceite de oliva

Instrucción paso a paso

1. 
   Pelar el aguacate y cortar rodajas finas.
   
   
   A la nota! La manera más fácil es limpiar el aguacate con una cucharada regular, sacando el medio.
   
   


2. 
   Lubrique la torta con una capa delgada de mantequilla. Coloque los ingredientes en secuencia: hojas de espinaca, champiñones, aguacate, queso. El queso se puede cortar en cubos pequeños o rallado.


3. 
   Dobla el pastel por la mitad y freír en aceite de oliva. Listo para quesadilla cortado en porciones pequeñas y servir con salsa de guacamole.

Cómo cocinar un pastel para quesadilla - receta paso a paso

Hoy compre maíz o trigo listo para usarLos pasteles en las tiendas son mucho más fáciles que hace algunos años. Pero si el surtido del mercado local no puede presumir de tortillas, y así es como se llaman en casa, no se desanime. Prepare la base para quesadilla simplemente en casa. Por sus cualidades gustativas, no cederá ante las clásicas tortillas mexicanas. Como rellenos son ideales: jamón, carne de cerdo, frijoles, verduras.

Ingredientes necesarios:

• 
  Harina de trigo - 400 gr.


• 
  mantequilla - 1 cucharada l.


• 
  agua - 150 ml.


• 
  polvo de hornear - 1 cucharadita.


• 
  sal - 1 cucharadita.

Instrucción paso a paso

1. 
   Mezcle la harina con la sal y el polvo de hornear.


2. 
   Agregue la mantequilla a la mezcla y frote con una cuchara hasta que se formen migas finas.


3. 
   Agregue agua y amase una masa homogénea. Enróllalo en un tazón y cúbrelo con una toalla húmeda por 15 minutos.


4. 
   Divida la masa en 12 porciones pequeñas, cada bola se convierte en una bola.


5. 
   Estirar rodajas en porciones en pastillas con un diámetro de aproximadamente 20 cm.


6. 
   Coloque las tortillas en una sartén caliente y fría en ambos lados hasta que estén doradas.

Las recetas de este plato en la red se presentan en grandes cantidades (Afisha-Food, Chef Anastasia Skripkina, Anatolian, Un Bon, etc.). Ofrecemos verte los mejores videojuegos de quesadilla.