Cómo cocinar un delicioso pilaf con pollo?

Por ejemplo, un plato no necesita demasiado a menudoagitar Destruyendo la estructura del arroz, corres el riesgo de quedarte atrapado. Cocinar es mejor debajo de la tapa. Sobre todos los otros secretos de la cocina, te diremos en nuestro artículo. </ p>

Cómo cocinar pilaf con pollo?

Si decides hacer un pilaf por primera vez, compra basmati. Este tipo de arroz es bastante no pegajoso. Antes de cocinarlo, enjuague. Pero solo una vez Intenta no dañar la estructura del arroz.

El sabor del pilaf con pollo depende en gran medida de los platos,que has elegido. Opción ideal: caldero de hierro fundido. Mejor aún: cocinar al aire libre y poner kazanok al fuego, encendido con leña. Puede cocinar en una sartén o sartén convencional. El multivarquet también es perfecto.

Receta pilaf con pollo y pasas

El sabor de esta creación no dejará indiferente a ningún gourmet. En particular, se obtiene un delicioso plato de los hombres.

Ingredientes necesarios:

• filete de pollo - 1 kg


• arroz - 850 g


• zanahorias - 1 kg


• cebollas - 2 pz.


• pasas - 50 g.


• ajo - 2 cabezas


• aceite vegetal


• pimienta


• especias favoritas para la carne


• sal


• verdes.

Método de preparación

1. Bueno, calienta el caldero con aceite vegetal en llamas. Es importante que al momento de quedarse dormido dentro de la comida, esté bien caliente.


2. Cortar el pollo y freír hasta que el color dorado en todos los lados. Si los utensilios son pequeños, fríalos en pedazos.


3. Cuando el pollo esté listo, fríe en el mismocebolla de aceite vegetal hasta que estén doradas. Regrese la carne, agregue las zanahorias picadas. Revuelva bien y fría hasta que la zanahoria esté lista.


4. Vierta toda el agua para que cubra la carne. Agregue la cabeza de ajo, las pasas y todas las especias.


5. Después de diez minutos, agregue arroz y una másla cabeza de ajo Añadimos agua para que esté dos centímetros por encima del arroz. Cocinamos hasta que esté listo Vamos a pararnos debajo de la tapa por 10-15 minutos. Retire el ajo. Decoramos con verdes y servimos a la mesa. Buen provecho!

Consejos a las amas de casa

1. Algunas mujeres purifican el ajo y lo agreganen un plato sobre dentículos, y luego conseguirlo. Si cocina mucho plov delicioso con pollo, no necesita hacer esto. Entonces será más fácil para ti obtener la cabeza. Si cocina un poco, ahorre tiempo de esta manera: coloque el ajo en un recipiente, cubra la parte superior con una tapa y agite activamente. La cáscara se caerá, y usted limpiará rápidamente los dientes.


2. En el plato puedes agregar no solo pasas, sino también ciruelas pasas. De verduras - tomates y pimientos.


3. Las zanahorias se cortan mejor a lo grande. Entonces el sabor será más vívido. No use un rallador.


4. Use aceite sin refinar.


5. Pollo cortado grande, de lo contrario puede hervir.


6. Las pasas sabrán mejor si se empapan previamente en agua hirviendo.


7. Para la agudeza visual, puede agregar no solo pimienta negra, sino una pizca de zira.

Su obra maestra culinaria coincidirá perfectamente con el vino georgiano rojo. El sabor complementará la ensalada ligera de verano de pepinos, tomates y rábanos.