Juliana con pollo y champiñones: ¿cómo cocinar en casa?
Julien es un delicioso aperitivo para los que amandeliciosa comida Bastantes productos, y resulta un plato deliciosamente tierno, que se sirve por separado y como un aditivo, por ejemplo, para las papas. Y puede servirlo en la mesa con una ensalada y vino blanco; será una cena maravillosa. Cómo preparar un julien con pollo y champiñones, ahora lo consideramos. Quien al menos una vez probó este plato, siempre será su seguidor. Juliana con champiñones y pollo es un aperitivo, aunque caliente.
Receta de juliana con pollo y champiñones
Salida - cinco porciones.
Ingredientes:
300 g de filete de pollo
150 g de champiñones (champiñones)
1 cabeza de cebolla
150 g de queso (duro)
200 g de nata (hecha en casa)
1 cucharada de aceite vegetal
sal, pimienta al gusto.
Preparación de julien con pollo y champiñones
A continuación, consideraremos por etapas cómo preparar un julien con pollo y champiñones en casa.
Prepara los platos. Debe ser moldes especiales, pequeños, por una porción. Se llaman kokotnitsy. Pueden ser de cerámica, metal o vidrio.
Limpiamos la cebolla y la cortamos lo más pequeña posible. Ponemos la sartén al fuego y la calentamos con aceite vegetal, freímos las cebollas hasta que estén doradas, pero para que quede suave.
Mientras las cebollas estén fritas, cocine los champiñones. Limpia, mina y corta, también muy finamente. Puedes cortar y adelgazar dolechki, pero cuanto más finamente se corten todos los ingredientes, más delicioso será el plato. El corte de productos siempre afecta el sabor original. Agregue los champiñones a la sartén y continúe cocinando a fuego lento.
Cocinamos la pechuga de pollo. Cortar en rodajas largas, ligeramente batir y cortar tan finamente como champiñones y cebollas. No es necesario golpear el pecho, pero resulta más suave. Agregamos el pecho a la sartén y seguimos cocinando a fuego lento todo en un fuego pequeño. Es el estofado, no el frito. Por lo tanto, cubra la tapa y déjela encendida hasta que esté lista.
Solim y pimienta todo lo que tenemos, a su gusto.
Extendimos la masa recibida en cinco kokotnits oen los platos en los que serviremos. En cada tanque, todo debe ser par. Por lo tanto, diseñe cuidadosamente, para no manchar el recipiente para hornear.
Queso de cocina: tres en un queso rallador ordinario o especial, las dimensiones no importan. El queso se derretirá de todos modos.
Llene la masa terminada con crema, intente no en la parte superior, para que la crema no se filtre durante la cocción. Espolvorea todo el queso rallado.
Precalentar el horno a 180 grados y poner nuestro julien en él durante 15-20 minutos. La corteza de queso debe dorarse.
Consejos para hacer julien con pollo y champiñones
Todos los productos deben ser frescos. Es necesario cortarlo finamente Servimos el plato en el mismo kokotnitsa en el que estaba cocinado, caliente. Es por eso que difiere de otros platos, que cada uno se sirve individualmente. Recientemente, las fábricas de cerámica y vidrio han estado a la venta.
El plato se sirve con un plato pequeño, una cuchara pequeña yservilleta. Con esta cuchara, el julien se desplaza a un plato. Esto se hace para no quemarse: la cocotte y la comida en sí están calientes. Y esta es también una de las reglas para hacer julien real con pollo y champiñones. El plato se sirve caliente sobre la mesa, directamente del horno.
No te olvides de poner servilletas en el plato. Se acepta dar servilletas para mantener la cocotte al colocar un plato en un plato.
Como puedes ver, cocina en casasopa juliana con champiñones y pollo es bastante fácil incluso para aquellos que nunca lo hicieron. El plato es muy simple de preparar y toma un poco de tiempo, pero es hermoso y sabroso. Solo hazlo con cuidado.
Buen provecho!
