Carpa al horno con champiñones y cebollas

Carpa al horno con champiñones y cebollas

Para cocinar carpa al horno necesitarás:

• carpa


• arco


• champiñones


• sal


• aceite vegetal

Preparación

Limpiar la carpa, quitar las menudencias, enjuagar bien. Rallar con sal y dejar durante 15-20 minutos para untar.

Los champiñones pelados y cortados, así como la cebolla cortada en medias medias, se fríen en aceite vegetal en una sartén hasta que estén medio cocidos.

Coloque el relleno dentro de la carpa y envuelva el pescado herméticamente con papel de aluminio para hornear.

Hornee la carpa en el horno durante 20-30 minutos, dependiendo del tamaño del pescado.

La carpa terminada yace en el plato, cortada en porciones y servida a la mesa en caliente o en frío.

Buen provecho!