El pilaf más delicioso con pollo

Lista de recetas:

1. Pilaf con pollo en macetas


2. Pilaf con pollo y champiñones


3. Pilaf con pollo y piña

Receta № 1. Pilaf con pollo en macetas

Cualquier plato en la olla parece más hermoso y apetitoso, incluso de alguna manera festivo. Con tantos productos, obtendrás 4 porciones.

Ingredientes necesarios:

• pollo - 800 g


• arroz - 400 g


• cebollas grandes - 2 piezas


• ajo - 1 cabeza


• zanahorias - 2 piezas


• aceite vegetal, sal, pimienta, especias.

Método de preparación:

1. corta la carne en trozos pequeños;


2. freír en aceite hasta que estén doradas;


3. cortar por separado las cebollas y las zanahorias en cubos o pajitas y también freír. Por cierto, mientras más cebollas y zanahorias, más deliciosas y aromáticas;


4. enjuague bien con flujo fríoagua, hasta que el agua se aclare. Es mejor tomar arroz cocido precocido, mantiene la forma bien, de lo cual el plato siempre estará desmenuzable.


5. tomamos ollas y lo ponemos de esta manera: primero vegetales, luego un pájaro, luego vertimos el crup uniformemente sobre toda la superficie, especias y sal al gusto;


6. llena todo con líquido;


7. cierre la tapa (debajo de la tapa ponga un pedazo de papel de aluminio o pergamino, para que todo esté perfectamente cocido al vapor) y ponga en el horno;


8. hacer que el gas sea más fuerte, para que todo hierva, y luegonos vamos en un pequeño fuego a languidecer, controlando periódicamente la cantidad de líquido. Cuando el agua esté casi hervida, agregue 2-3 dientes de ajo a cada olla y déjela durante 5-10 minutos en el horno.

Sirva caliente con verduras y hierbas frescas.

Receta № 2. Pilaf con pollo y champiñones

La combinación de champiñones y aves de corral es sencillamente excelente, y si agrega especias más aromáticas, generalmente se convertirá en un plato: "lamerse los dedos".

Ingredientes necesarios:

• filete de pollo - 1 kg


• arroz - 2 artículos


• zanahorias - 2 piezas


• cebolla - 2 piezas


• champiñones - 200 g


• ajo - 1 cabeza


• especias: jengibre, agracejo, cúrcuma, pimienta


• sal, aceite vegetal.

Método de preparación:

1. Carne lavada y cortada en pedazos uniformes;


2. tome una toalla de papel o una servilleta y seque bien el ave;


3. en el caldero o el ganso vertimos el aceite, lo calentamos y ponemos la carne allí para ser asada;


4. corta las cebollas y las zanahorias y agrega al caldero;


5. cocine a fuego lento durante 15 minutos;


6. agregue los bocados grandes de champiñones picados. Los champiñones se adaptan a cualquier cosa e incluso se secan;


7. ponga la sal, las especias y toda la cabeza de ajo y exprímalo en un fuego pequeño por otros 10 minutos;


8. la baba lavada se vierte uniformemente sobre toda la superficie y se vierte agua para cubrirlo todo;


9. Guise el pilaf bajo la tapa a fuego lento hasta que el arroz absorba toda el agua. Y no intente mezclar, puede perforar en 2-3 lugares para asegurarse de que todo esté listo.

Receta No. 3. Pilaf con pollo y piña

No digas no de inmediato. Sí, suena extraño "pilaf con piña", pero, créanme, esto es muy inusual y sabroso, especialmente porque la piña siempre se ha combinado bien con el pollo.

Ingredientes necesarios:

• pollo - 500 g


• piña enlatada - 200 g


• arroz - 500 g


• crema - 3 tazas


• aceite vegetal, especias, sal.

Método de preparación:

1. corta los trozos de pollo frito en mantequilla hasta que estén dorados;


2. vierta la crema y el estofado hasta que la crema se evapore;


3. a la carne le agregamos trozos de piña, sal y especias a su gusto. La piña se adapta bien al curry y al azafrán, pero todo está bien con moderación, así que no exageres;


4. todos juntos extinguemos por otros 10 minutos;


5. Separe los granos por separado en una cacerola hasta que estén cocidos;


6. combine el ave con piña y crup y deje reposar por 1.5-2 horas. Al servir, puedes decorar con verdes.

Tal pilaf se puede llamar fácilmente un plato dietético: es ligero, pero al mismo tiempo satisfactorio y completo. Entonces elige tu opción, y atrévete. Bon appetit.