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Fettuccine con pollo y champiñones en salsa cremosa: recetas con fotos. Cómo hacer fettuccine con pollo en casa.





Fetuchini - uno de los tipos de pasta italiana, máspopular en el extranjero, en lugar de en casa. En forma, estas pastas se asemejan a cintas finas y planas cortadas de una masa de fideos. Tradicionalmente, el plato (pasta) se prepara con todo tipo de salsas, trozos de carne, jamón, carne picada y verduras, y en la mesa se sirve con especias y hierbas frescas.








Fettuccine de pasta con pollo en salsa cremosa: una receta con una foto



El plato es muy refinado y tieneagradable sabor cremoso a queso. La pasta (vegetariana o de carne) es ideal para una cena o cena familiar. Julia Vysotskaya en su programa también ofrece una receta para fetuchini. Además, el programa de Jamie Oliver ayuda a dominar la preparación de este plato. Considere paso por paso el proceso de hacer este delicioso plato italiano en casa.





Ingredientes necesarios




  • Fettuccine - 500 g


  • filete de pollo tostado - 400 g


  • crema 25% - 400 ml


  • Queso parmesano - 150 gr


  • sal


  • pimienta negra molida


  • verdes


  • aceite de oliva




Instrucción paso a paso




  1. Ponga el agua a hervir en una olla grande.


  2. En paralelo, comienza a preparar la salsa para fetuchchini. En una sartén honda vierta el aceite, todo el volumen de crema, sal y pimienta, agregue el pollo picado y cocine a fuego lento en un pequeño fuego. Cuando la salsa comience a calentar y hervir, vierte rallado en un parmesano rallador fino. Después de 3 minutos, cubra y apague.


  3. Hervir un poco de agua y poner fettuccine en ella. Cocine hasta que esté listo, luego quite con un cuchillo y ponga un plato para servir.


  4. Vierte encima una salsa de queso cremosa, decora con verduras y sirve el fettuccine con pollo encima de la mesa.






Receta con una foto de fettuccine con carne




Con trozos de carne de res y vegetales, la pasta es muy nutritiva y el ají proporciona una agudeza efectiva.





Ingredientes necesarios




  • fetuccini - 500 g


  • Solomillo de ternera - 400 g


  • champiñones - 300 gr


  • Pimienta búlgara - 2 piezas


  • ají - 0,5 vaina


  • aceite de oliva


  • sal


  • una mezcla de pimientos




Instrucción paso a paso




  1. Carne y champiñones picados en trozos pequeños y freír en una tapa de aceite de oliva durante media hora.


  2. Marinar el pimiento búlgaro cortado en tiras finas.


  3. Fettuccini hierve hasta que esté suave y desechado en un colador, de modo que el vaso sea superfluo. Luego agrega sal y pimienta.


  4. En la pasta terminada, coloque los champiñones y la carne de res, espolvoree con aceite, luego de freír, decore con pimientos encurtidos y hierbas.






Fettuccine con pollo y champiñones en salsa cremosa: una receta para un plato en un multivariante



Esta receta ofrece un sitio web llamado "Povarenok". Fettuccini espaguetis con salsa y pollo cocinado en multivarka, obtiene un tono inusualmente delicado y ligero de salvia le da al plato un sabor memorable.





Ingredientes necesarios




  • fetuccini - 500 g


  • pechugas de pollo - 300 g


  • champiñones - 300 gr


  • harina - 2 cucharadas


  • crema agria 10% - 100 gr


  • ajo - 3 dientes


  • caldo de pollo - 100 ml


  • salvia - 0.5 cucharadita


  • cebolla fresca


  • sal


  • pimienta negra


  • queso duro


  • verdes




Instrucción paso a paso




  1. Espaguetis fettuccine hierve hasta que esté cocido, y luego se descarta en un colador.


  2. En un recipiente separado, combine la harina y la crema agria, mezcle y vierta suavemente el caldo. Vierta pimienta negra y salvia.


  3. Carne cortada en tiras, champiñones - platos. Pica finamente la cebolla y deja que el ajo entre en la prensa.


  4. En el tazón de trabajo del multivarka, coloque el pollopechuga, champiñones, cebollas y ajo. Cierre la tapa, configure el modo "Tostado" y cocine por exactamente 5 minutos. Luego abra la tapa y continúe el tratamiento por otros 5-6 minutos.


  5. Vierta la mezcla agria, encienda el modo "Quenching" y, sin cerrar la tapa, cocine hasta que espese. Cuando la masa alcance una consistencia densa, mezcle bien y apáguela.


  6. Ponlo sobre la mesa, colocando la salsa sobre la pasta fettuccine. Si lo desea, decore con queso rallado y verduras finamente picadas.






Cómo cocinar en casa fetuchini "San Remo"



Este plato se puede llamar la versión italiana de la popular pasta rusa en la Marina. Pero gracias a una combinación de mostaza con queso y ajo, el sabor es más intenso y picante.





Ingredientes necesarios




  • carne picada - 400 g


  • Fettuccine fideos - 500 gr


  • crema agria - 5 cucharadas


  • aceite de oliva - 5 cucharadas


  • Queso Grana Padano - 200 g


  • mostaza dulce - 4 cucharadas


  • ajo - 6 dientes


  • agua - 200 ml


  • sal


  • pimienta


  • especias


  • verdes




Instrucción paso a paso




  1. Rellene la carne en aceite de oliva hasta que esté dorada, agregue la crema agria, un poco de agua y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos.


  2. Vierta el queso rallado en la carne, pongamostaza y ajo picado. Mezcle bien y cocine hasta que esté listo. Al final, agregue sal y especias, una vez más evite que la tapa se cubra y retírela del fuego.


  3. Fettuccine hirviendo hasta que esté cocido, desechado en un colador y se deja drenar el líquido.


  4. Pon la pasta en la salsa y caliéntala suavemente.


  5. Sobre la mesa, servir en un plato para servir, espolvoreado con pimienta negra y hierbas frescas.






Una receta clásica con una foto de fetuccine "Alfredo"



Este plato es considerado un clásico italiano y siempre preparado sin carne.





Ingredientes necesarios




  • fettuccine de espagueti - 400 g


  • Mantequilla - 70 gr


  • chalotes - 2 piezas


  • crema de grasa - 300 gr


  • ajo - 4 dientes


  • queso "Romano" y "Parmesano" - por 100 gr


  • sal


  • pimienta


  • perejil




Instrucción paso a paso




  1. Fettuccine hirviendo hasta que esté cocido y permita drenar el agua en un colador.


  2. En una sartén, derretir la mantequilla y freír chalotes finamente picados. Después de 1 minuto, agregue el ajo que pasa a través de la prensa y cocínelo durante aproximadamente 30 segundos, revolviendo todo el tiempo.


  3. Vierta la crema en las verduras y cocine a fuego lento hasta que espese.


  4. Antes de sacar del fuego, sal, pimienta, poner los quesos rallados en masa cremosa y mezclar muy bien.


  5. Salsa lista para servir la pasta, decorar con ramitas de verduras y servir a la mesa.


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