Una receta de pasta con carne de cerdo con fotos por turnos. ¿Qué delicioso es cocinar pasta con carne de cerdo?
La pasta es un plato popular italiano,que les gusta cocinar en todo el mundo. Haga que sea bastante simple, solo necesita abastecerse de los ingredientes necesarios. Los espaguetis con cerdo se pueden cocinar de diferentes maneras: con tocino y champiñones, con crema, con pimienta búlgara y otras verduras, en crema agria y salsas cremosas, en una sartén, en el horno, así como en carne de cerdo a la parrilla. Por ejemplo, puedes comprar una salsa de tomate preparada o prepararte con tomates frescos. Por supuesto, la segunda opción será más deliciosa, pero la primera es adecuada para el caso en el que necesitas preparar un plato rápidamente.
Pasta con carne de cerdo en salsa de tomate
La pasta usual, incluso con carne, no es taldelicioso como una pasta. Son menos fragantes y picantes, pero son adecuados solo para el caso cuando no hay tiempo o deseo de cocinar algo. Pero los espaguetis con tomates ciertamente complacerán a toda la familia, ya que les gustan los adultos y los niños. Entonces, cocinamos una deliciosa pasta con cerdo en casa.
Ingredientes:
carne de cerdo - 230 g;
espagueti - 120 g;
tomate - 1 pieza;
champiñones - 100 g;
pasta de tomate - 80 g;
bombilla - 1 cabeza;
Pimienta búlgara - la mitad;
ají;
albahaca seca y laurel;
otras verduras para probar.
La pasta con carne de cerdo en salsa de tomate se prepara fácilmente, aunque contiene bastantes ingredientes. Para empezar, deberá preparar todos los productos para su uso.
Cortar los filetes de cerdo en trozos pequeños, que luego serán convenientes para freír y comer.
También tome la bombilla, límpiela y enjuáguela. Después de eso, corta pequeños cubos o medios anillos. Si la cebolla es grande, solo se necesita la mitad.
Toma un tomate maduro. No debe ser demasiado suave, pero tampoco es necesario. Cuidadosamente cortar la verdura con un cuchillo afilado. Si deja salir el jugo, puede verterlo en una sartén.
Enjuague el pimiento búlgaro y limpie la mitad de las semillas. No son necesarios para un plato y solo lo estropearán. Pepper necesitará ser cortado en tiras.
Tome hongos, por ejemplo, champiñones. Enjuáguelos, córtelos y póngalos en un plato aparte.
Salsa de cerdo para pasta
Ahora que todos los ingredientes han sido preparados, puedesve a cocinar Primero, debes poner la mantequilla en la sartén y agregar la cebolla. A continuación, la salsa con carne de cerdo para pasta está preparada de esta manera. Debemos esperar hasta que la cebolla esté dorada y absorber la mantequilla. Después de esto, será necesario arrojar la carne sobre la cebolla en una sartén. Se recomienda agregar un poco de sal y agregar especias a su gusto.
Cuando el filete esté dorado, puedes verterlo en éluna pequeña cantidad de agua y pasta de tomate. También es necesario poner tomates, champiñones y pimienta búlgara. Necesitan ser asados y cocidos al vapor. Y que el sabor era más brillante, no hace daño rociar el plato con chile y un condimento especial para la carne.
Los productos deben cocinarse al vapor debajo de la tapa aproximadamente15 minutos. Estarán listos para el consumo cuando todas las verduras se suavicen y los filetes se empapen con su jugo. Debería haber algo de líquido, de lo contrario la salsa se volverá demasiado seca, y esto no se puede tolerar.
Cómo freír carne con pasta de tomate?
Amas de casa experimentadas saben cómo freír carne conpasta de tomate. No hay nada complicado en esto, e incluso un principiante hará frente a la tarea, si sigue las instrucciones anteriores. Solo puedes dar recomendaciones adicionales. En primer lugar, vale la pena asegurarse de que haya suficiente líquido, de lo contrario, el filete puede quedar seco. También es importante no cocinar en exceso, pero para esto el tiempo de cocción no debe exceder los 30 minutos. Las especias se pueden usar, pero en cantidades razonables. No deberían interrumpir el sabor de la carne.
Después de que la salsa esté lista, tendrás que hervir los espaguetis. Deben tirarse en agua hirviendo y hervirse durante aproximadamente 10 minutos. Después de eso, otros 20 minutos necesitan que se les permita permanecer debajo de la tapa, pero sin agua.
Ahora pueden colocarse en un plato y, en la parte superior, colocar salsa y carne de cerdo. Se recomienda rociar el plato con albahaca y agregar hierbas frescas. De esta forma, el plato se puede servir en la mesa.
Buen provecho!
