Estofado de patata con carne de cerdo y sus ingredientes: patatas y snininka

Una receta clásica para papas guisadas con carne de cerdo

Para preparar este plato jugoso, se necesitarán los siguientes ingredientes:

• 
  350 gr. papas;


• 
  350 gr. carne fresca;


• 
  1 pimiento rojo búlgaro;


• 
  1 zanahoria;


• 
  pimienta negra, molida;


• 
  2 cabezas de ajo;


• 
  1 cebolla;


• 
  mantequilla;


• 
  verdes por su cuenta.

Entonces, comenzamos a preparar:

1. 
   Las verduras se preparan con anticipación: limpio, mi, cortado en cubos. El gran tamaño de las piezas en la sopa rica parece más apetitoso. Esto también se aplica a la carne. Debe lavarse con agua corriente, cortada en pequeñas porciones.


2. 
   Ponemos la carne en una pequeña cantidad de agua durante 30-40 minutos, y después de agregar las papas y las zanahorias, esperamos a que hierva y reduzcamos el fuego al mínimo.


3. 
   Luego, debes cocinar el asado. Para hacer esto, derrita la mantequilla en la cacerola, y en ella, asa la cebolla y el ajo. Después de 3 minutos agregue la pimienta búlgara. Puedes poner pasta de tomate o salsa georgiana en la sartén. Guise por unos 2 minutos.


4. 
   Mezcle la salsa con carne y papas. Agregue mucha sal, puede agregar sus condimentos favoritos. Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos.

Sirve con hierbas frescas.

Patatas guisadas con carne de cerdo en una sartén

La receta anterior es similar a la sopa hecha de fresco. Puede complacer a sus seres queridos con un sabroso y no menos jugoso almuerzo con carne de cerdo "por el segundo". Lo principal es distribuir correctamente la cantidad de agua.

Ingredientes:

• 
  300 gr. papas;


• 
  300 gr. cerdo;


• 
  1 zanahoria;


• 
  especias;


• 
  1 cebolla;


• 
  aceite de semilla de girasol;


• 
  hierbas picantes.

Descripción:

1. 
   Preparamos todos los productos: limpiamos, cortamos rebanadas de carne, cortamos patatas en trozos, pelamos zanahorias, cortamos pajitas, aros de cebolla. Agregue zanahorias y cebollas.


2. 
   Calentar el aceite en una sartén. En ella vertimos la cebolla, freímos hasta que se dore. Luego tira las zanahorias. Freír durante 5 minutos y verter las alevines en un recipiente aparte, la sartén más profunda o el caldero.


3. 
   Freír las papas hasta que estén doradas, antes de sacarlas del fuego, sal. Viértalo en la sartén.


4. 
   Freír la carne en el mismo tazón como todos los demás productos. La carne necesita un poco de sal. Tan pronto como aparezca una costra, quítela. Poner a otros ingredientes.


5. 
   Todos los ingredientes se mezclan, puedes espolvorear con tu condimento favorito. Vierta agua hervida para que los productos no estén completamente cubiertos con ella.


6. 
   Guise el plato por 30 minutos a fuego lento.

Sirve con vegetales.

Qué sabroso sacar el cerdo con patatas: los secretos de las amas de casa

Amas de casa experimentadas están listas para compartir suSecretos sobre cómo preparar un plato para cualquier evento solemne o día ordinario. Aquí están las sutilezas de cocinar en caliente, de lo cual es imposible negarse:

1. 
   Para el caldo era rico, puedes tomar no solo la carne blanda del animal, sino también las costillas de carne. Debido a los huesos, el caldo estará saturado de sabor y se volverá más denso.


2. 
   Para las piezas de verduras no se hierve, primero debe freírlas ligeramente hasta que estén doradas. Debido a este "recubrimiento" no se descompondrán durante la cocción.


3. 
   No pierdas el tiempo para extinguir los componentes principales. Deben hervir bien a fuego lento.


4. 
   El sabor picante del plato recibirá si agrega hierbas verdes: perejil, eneldo, cilantro, albahaca. El eneldo puede dar un tono amargo, por lo que debe tener cuidado con él.

Roast se combina perfectamente con pan negro y ensalada de verduras frescas o encurtidos. Mima tu apetito cercano y agradable!

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