Relleno de tartaletas, recetas caseras. Relleno de tartaletas de pescado, pollo y requesón, instrucciones paso a paso
En cualquier fiesta de pie, sea oficial secularrecepción o modestas reuniones caseras, en la mesa debe haber necesariamente pequeños platos de porciones para los invitados, que son convenientes para llevar, sin mancharse las manos y no usar cubiertos. Tartaletas son ideales. Se preparan fácil y rápidamente, y el relleno puede ser tanto dulce como salado (como relleno puede usar piñas, aguacates, palitos de cangrejo, también hay recetas con pollo, con la adición de crema agria, mayonesa). Puede comprar tartaletas listas para cocinar y solo preparar deliciosos rellenos, o hornear rápidamente pequeños trozos de hojaldre o pastel corto. Para todos los secretos de la cocción, lee a continuación. Sabroso y fácil!
Tartaletas con relleno de pescado: receta paso a paso
Esta receta de rellenos de pescado para tartaletas -Una maravillosa combinación de salmón ahumado, queso tierno y limón agrio fresco. Las tartaletas con salmón son perfectas para vino blanco seco. Para hacer este aperitivo, puede usar tartaletas de obleas finas ya preparadas o hornearlas de hojaldre, compradas en la tienda.
Ingredientes necesarios:
hojaldre - 250 gr.
margarina - 25 gr.
salmón ahumado - 40 gr.
queso procesado o masa cremosa suave - 80 gr.
especias a tu gusto
limón - 1/2 pz.
Instrucción paso a paso
Masa de hojaldre cortada en pequeños cuadrados. Lubrique el molde de metal para hornear pasteles con celdas de margarina y coloque los cuadrados hinchados, formando cestas de la masa.
Hornee los espacios en blanco en el horno a 180 grados. Deje que se enfríe.
Ponga en cada tartaleta 1/2 cucharadita de queso derretido o masa cremosa suave.
El salmón ahumado se corta finamente y se divide en pequeñas porciones rectangulares. Ponga una rodaja de salmón en cada tartaleta sobre el queso.
Espolvorea las tartaletas con especias de pescado y decora con triángulos de limón fresco sin cáscara.
Llenar tartaletas de pollo - receta paso a paso
Tartaletas calientes con relleno de pollo en suLa esencia es una especie de julien conocido. Se pueden servir tanto calientes como fríos. El relleno simple de pollo se puede complementar con varios tipos de champiñones, quesos, salsas y especias.
Ingredientes necesarios:
tartaletas listas de tamaño mediano - 10 piezas
filete de pollo - 100 gr.
champiñones - 100 gr.
Queso de leche o parmesano - 100 gr.
sal
verdes de perejil
aceite vegetal
Instrucción paso a paso
Freír enjuague y cocinar en agua con sal.
Champiñones lavados, picados, finamente picados y fritos en aceite. Asegúrate de sazonar con sal.
Picar la carne de pollo hervida y mezclar con champiñones. Extiende la masa sobre las tartaletas.
Frote el queso en un rallador y espolvoree cada tartaleta con relleno de pollo con trocitos de queso. Envíe por un tercio de la hora en el horno a una temperatura de 180. Prepare las tartaletas, decore con hierbas frescas.
Tartaletas con relleno dulce - receta paso a paso
Una buena alternativa a las tortas y bocanadas puedeconviértete en una tartaleta con un relleno dulce. Se pueden preparar fácilmente a partir de ingredientes naturales y útiles sin habilidades culinarias especiales. Crema de cuajada, utilizada en la receta, es mejor agregar una rebanada de frutas o bayas, mermelada, nueces, dulces pequeños o chips de chocolate. En lugar de fresas, puedes tomar una piña o pera.
Ingredientes necesarios:
Shortbread - 350 gr.
queso cottage - 150 gr.
leche (baja en grasa) - 50 g.
azúcar - 2 cdas. l.
azúcar de vainilla - 1 cda. l.
Fresa madura dura - 100 gr.
arándanos maduros - 100 gr.
Instrucción paso a paso
Hornee las tartaletas de la masa corta. Para hacerlo, gírelo en una capa delgada y corte los círculos con un vaso. Con un cuchillo de forma especial, trabaje suavemente los bordes de cada pieza de trabajo y colóquela en minifiguras. Hornee en un horno precalentado a 200 grados.
Batir con un mezclador de requesón, leche, llanura y azúcar de vainilla. Debe ser una masa exuberante más o menos homogénea.
A la nota! Si no tiene suficiente tiempo, la cuajada se puede reemplazar con una masa de cuajada preparada con pasas o albaricoques secos. Y para hacerlo más suave y tierno, agregue un poco de yogurt dulce y mézclelo.
Lavar las bayas Pele las fresas de las colas y córtelas en rodajas finas.
Enfriar las tartaletas cuidadosamente rellenar con relleno dulce de queso cottage. Decora la cuajada rellenando con fresas frescas y arándanos enteros.
