Nylon: receta para cocinar

Relleno tradicional para nastnikov - requesón casero, pero puedes prepararlos con otros rellenos,dulce y sin azúcar. Puedes rellenar las uñas con champiñones, carne, papillas, caviar, mermelada, bayas, pasas ... Servirlos generalmente con crema agria. Pero sea lo que sea que pongas en los panqueques, su receta permanecerá prácticamente sin cambios.

Pinzas con queso cottage

El queso cottage es un relleno clásico que se poneen los pilones. La receta para el simple nalistnikov con requesón ya se lo dijimos, entonces sugerimos una pequeña fantasía: junto con el envoltorio de requesón en un plátano panqueque y hornearlos en una crema agria suave y crema de fresa. Necesitaremos los siguientes productos.

• 
  0.5 litros de agua
• 
  0.5 litros de leche
• 
  3 huevos
• 
  360 ml de harina
• 
  50 ml de aceite vegetal
• 
  por 0.5 cdta. sal, refresco y azúcar

• 
  250 g de requesón
• 
  3-4 cucharadas l. azúcar
• 
  2 cdas. l. crema agria o 1 huevo
• 
  1 plátano

• 
  200 ml de crema agria
• 
  medio paquete de crema de fresa
• 
  2 huevos
• 
  1-2 cucharadas l. azúcar
• 
  canela (opcional)

La leche se mezcla con agua. Conectamos huevos, harina, sal, azúcar, soda y la mitad del líquido y batimos bien, para que no queden grumos. Poco a poco agregue el líquido restante, mezclándolo constantemente. Al final, agregue el aceite vegetal y vuelva a mezclar. Cocemos de ambos lados en una sartén bien calentada.

Luego preparamos el relleno. Requesón que frotamos con azúcar, un plátano que machacamos en puré de papas. Combinamos requesón, puré de plátano y crema agria (o huevo), mezclamos bien. Comenzamos cada panqueque alrededor de 1 cucharada. l. llenado y envuelto en un cuadrado. Dobla las películas en forma de una costura hacia abajo.

Ahora preparamos la crema: Crema agria batida con azúcar y comprar crema de fresa, agregar los huevos y batir de nuevo. Llenamos las películas con crema y rociamos con canela (o puedes agregarla a la crema inmediatamente). Hornee los panqueques durante 15 minutos en el horno, caliente a 180-200 grados, servido caliente.

Tréboles con carne

Quizás, el segundo relleno más popular para los palkers es la carne. Si está esperando a los invitados, intente prepararlos nastniki, cuya receta ofrece el País de los Soviets. Para cocinar necesitaremos tales ingredientes.

• 
  0.5 litros de leche
• 
  200 g de harina
• 
  2 huevos
• 
  1 cda. l. crema agria
• 
  1 cucharadita azúcar
• 
  sal al gusto

• 
  300 g de carne hervida
• 
  2 cebollas
• 
  1 cda. l. mantequilla
• 
  1 huevo
• 
  pimienta molida, sal

• 
  2 cdas. l. migas de pan
• 
  1 huevo
• 
  aceite vegetal
• 
  margarina o mantequilla

Primero preparamos la masa. Los huevos se frotan con crema agria y azúcar, sal al gusto, vierta un vaso de leche y mezcle bien. Agregue la harina y revuelva de nuevo para que no queden grumos. Vierta el resto de la leche y mezcle hasta que esté homogéneo. Fría nastniki en una sartén pequeña en aceite o grasa. Al mismo tiempo, un lado debe tostarse hasta que esté rojo, y el segundo - solo secar.

Para el relleno, la carne hervida se muele apicadora de carne. Cebolla finamente picada, freír en mantequilla. Agregue la cebolla, el pimiento, la sal a la carne, coloque el huevo y mezcle. Si el relleno es demasiado grueso, agregue 1-2 cucharadas. l. agua o caldo

Ponemos el relleno en el lado rojizo de los panqueques,giramos en rollos. Sumergido en un huevo batido, desmenuzado en migas de pan y freído en aceite vegetal con mantequilla o margarina.

Buen provecho!