Las ensaladas son útiles durante todo el año

Muchos residentes del espacio postsoviéticola palabra "ensalada" y hoy en día está asociado con un conjunto de productos mezclados, generosamente vestido con toda su salsa favorita - mayonesa. Los devotos de una dieta saludable, así como los que guardan las posiciones ortodoxas, a menudo a costa del esfuerzo titánico de prohibirá a mí mismo incluso mirar en la dirección de estos alimentos sabrosos, pero este tipo de alto contenido calórico. Sin embargo, hay muchas recetas probadas con el tiempo para ensaladas sin carne, la base de los cuales - los cereales, verduras, legumbres, setas. Y, por último pero no menos importante - en ensaladas sin carne, ni una gota de mayonesa o smetany.Predlagaem una selección de deliciosas ensaladas sin carne con fotos.

Ensalada de papa

Este plato a veces se llama ensalada -transformador, ya que su receta es "móvil", es decir, se modifica fácilmente para adaptarse a nuestras preferencias o deseos de sabor - simplemente agregue las verduras favoritas a ella.

Una receta clásica.

Ingredientes:

patatas pequeñas - 500 gr

pepino - 2 piezas

hojas de perejil y eneldo - 1 lápiz

Nueces peladas (generalmente cedro)

aceite vegetal refinado - 4-5 cucharadas

aceite de sésamo y jugo de limón - 2 cucharadas

Miel líquida y dulce mostaza Dijon: 1 cucharada sopera

Receta paso a paso:

Mezcle vegetales, aceite de sésamo, jugo de limón, miel y mostaza; este es el aderezo de nuestra ensalada. Puedes ligeramente sal.

Hervir las papas en el "uniforme". Claro.

Cortar en cuartos, y si es muy pequeño, a la mitad.

Mezcle con el aderezo.

Déjalo elaborar.

En este momento, en una sartén seca ligeramente, hasta que esté dorado, freír las nueces.

Pepinos cortados en placas delgadas o círculos.

Agregue los pepinos a la ensalada. Agitar

Espolvorear con nueces.

Eso es todo. La deliciosa ensalada de papas magra está lista. Los fanáticos de la experimentación pueden, como ya se mencionó, agregarle absolutamente cualquier ingrediente: tomates, cebollas, guisantes, aceitunas, etc. Crear para la salud!

Ensalada de zanahoria y remolacha

Nutricionistas en una sola voz argumentan que la mayoríaÚtiles para el cuerpo son aquellos vegetales y frutas que crecen en las camas de su área. Y si es así, entonces le ofrecemos una receta para cocinar una de las ensaladas más útiles.

Ingredientes: