Galletas de requesón: sabrosas y útiles

Receta de queso cottage

Hay muchas recetas diferentes para galletas cuajadas. Pero sobre el que diremos, el más exitoso. La cocción simplemente se derrite en tu boca. Primero, prepara los productos.

Ingredientes necesarios:

• 
  Mantequilla - 100 g


• 
  queso cottage - 200 g


• 
  harina de trigo - 1 vaso


• 
  azúcar - 4 cdas. cucharas


• 
  soda - un pequeño pellizco

Proceso de cocción

1. 
   Es necesario estirar bien la masa de la cuajada. Esto se puede hacer simplemente con un tenedor o frotarlo a través de un tamiz.


2. 
   Derretir la mantequilla a fuego lento. Agregue la mantequilla al requesón. Mezcle bien esta masa. Agrega el azúcar


3. 
   Agregue un poco de harina y refresco. Es mejor hacer esto gradualmente, amasando la masa. Debería ser bastante empinado. Envuelva la masa en una película alimenticia y refrigere por un par de horas. Entonces su masa tendrá una elasticidad y elasticidad especiales, y la cocción terminada no se derramará ni se desintegrará.


4. 
   De la prueba, arranca piezas pequeñas y colócalassu rodillo. Con la ayuda de un cristal es posible exprimir círculos de la misma forma. Otra forma es extender las salchichas delgadas y luego cortar las piezas uniformes con un cuchillo. De ellos hacen pasteles.


5. 
   Las tazas de masa listas deben sumergirse en azúcar en ambos lados. Un poco de presión sobre el azúcar, para que penetre en la masa y se mantenga bien.


6. 
   A continuación, tenemos que hacer una taza de masa. Puedes elegir el que más te guste. Para hacer esto, dobla la masa varias veces. Por ejemplo, puedes darle la forma de un triángulo.


7. 
   Billets horneados en una bandeja para hornear engrasada. Como opción, puede cubrirlo con papel pergamino y no lubricarlo.


8. 
   Precalienta el horno. Hornee a 200 grados hasta que aparezca un hermoso color dorado. Por lo general, las galletas de requesón se cuecen durante 20 minutos.

La receta de galletas de requesón: consejos útiles

• 
  La receta de una galleta con requesón se puede cambiar un poco,agregando a la masa un par de yemas y un par de cucharadas de crema agria. Soda se puede extinguir con vinagre. Algunas personas agregan una cucharadita de polvo de hornear en lugar de soda. Debe agregarse directamente a la harina. En lugar de mantequilla, puedes usar margarina. Pero si es un plato para niños, es mejor aún mantequilla. En la receta, el azúcar puede reemplazarse con miel. Entonces, hornear será más útil. El azúcar se usa solo para decoración exterior.


• 
  El queso cottage se puede pasar a través de una picadora de carne o batido con una licuadora de crema agria. En la última versión, el plato será especialmente suave.


• 
  Es hora de hornear galletas de queso cottagedifieren, dependiendo de qué tipo de horno estés horneando, a gas o eléctrico. Si la cocción se quema, baje la temperatura de cocción a 180 grados y vuelva a colocar la bandeja de hornear más alta.


• 
  Los niños estarán interesados ​​si la cocción será de diferentes formas. Las formas con figuras especiales pueden ayudar aquí. O puedes mostrar fantasía y hacer todo tipo de rizos, ocho, corazones, rosas.


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  Las galletas de requesón se pueden decorar si las proteínas restantes se azotan con azúcar en polvo, se ponen sobre pedazos de masa y se rocían con nueces picadas. Luego pon el horno.

Puede servir un platillo preparado, untando con mermelada o un atasco espeso. Espolvorear con nueces o chips de coco. También puedes pegar con chocolate