Receta fácil: galletas de limón caseras

Ingredientes:

• 
  Azúcar - 100 g


• 
  Proteína - 1 pc


• 
  Mantequilla alta en grasa - 60 g


• 
  Limón - 1 pc


• 
  Harina - 200 g


• 
  Almidón de maíz - 40 g


• 
  Polvo de hornear - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. 
   Poner en el recipiente profundo ligeramente ablandadamantequilla y azúcar, batir bien con un mezclador hasta que se forme una masa uniforme. Agregue proteínas y de nuevo "golpee" la mezcla de aceite con una batidora, esto agregará un postre cremoso y agradable


2. 
   Frote la ralladura con el limón y exprima el jugo. Agréguelos a la mezcla de proteína y aceite


3. 
   Entra en la mezcla de almidón de maíz, esto eses necesario crear una textura de galleta "húmeda" característica. Si es necesario, el almidón de maíz puede reemplazarse con almidón de papa. Agregue pequeñas cantidades de harina, mezclando la masa, luego ingrese el polvo de hornear


4. 
   Continúa amasando la masa con la mano. Debería ser elástico, más bien húmedo, pero no se adhiera a tus manos


5. 
   Forme pequeñas bolas de masa de la masa y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Presione la pieza de trabajo ligeramente con un rodillo o una placa, dándole la forma de una arandela


6. 
   Hornee el postre de ocho a doce minutos en un horno calentado a 175 grados hasta que los blancos comiencen a dorarse en los lados


7. 
   Galletas recién hechas, frescas, si se desea, decorar con chocolate, caramelo, vainilla, topping de limón y servir a la mesa