Una receta simple: brownie, que se derrite en la boca

Los ingredientes

• 
  Mantequilla - 100 g


• 
  Chocolate negro (preferiblemente belga) - 100 g


• 
  Azúcar - 200 g


• 
  Harina - 100 g


• 
  Huevos - 2 pz.


• 
  Cacao (preferiblemente alcalinizado) - 30 g


• 
  Extracto de vainilla - 1 cucharadita


• 
  Jengibre, nuez moscada - 1 cucharadita.

Método de preparación

1. 
   Combine el chocolate y la mantequilla en una cacerola, póngalo a fuego medio y derrita, revolviendo constantemente. El fuego no aumenta, de lo contrario, el chocolate puede desaparecer


2. 
   En el recipiente, combine los ingredientes restantes: harina, azúcar, cacao, huevos, extracto de vainilla y una mezcla de especias


3. 
   La mezcla de chocolate y aceite se retira del fuego y se mezcla bien (o se bate con un mezclador) hasta que esté uniforme


4. 
   Vierta la masa líquida en la harina y mezcle bien


5. 
   La masa debe ser lisa, lisa y ligeramente brillante


6. 
   Llena el formulario con un pergamino, diseña la masa de chocolate y nivela la superficie con una espátula. Hornee en el horno, caliente a 160 grados, aproximadamente media hora


7. 
   El postre listo se saca del molde, se enfría y se corta en porciones