Dulces caseros. Barras delicadas

Barras delicadas

Para preparar 36 piezas necesitarás:

• ingredientes:
  
  
  • Para glasear:
    
    
    • mantequilla sin sal - 115 g
    
    
    • azúcar - 50 g
    
    
    • cacao - 5 cucharadas
    
    
    • vainilla - 1 cucharadita
    
    
    • huevo - 1 pc
    
    
    • virutas de coco - 90 g de chips de coco
    
    
    • galletas machacadas - 210 gramos de migas de galletas
    
    
    • nueces machacadas de nuez - 50 g
  
  
  • Para crema:
    
    
    • mantequilla sin sal - 60 g
    
    
    • relleno de vainilla - 110 g
    
    
    • leche - 240 ml
    
    
    • agua 240 ml
    
    
  
  
  • Para la decoración:
    
    
    • mantequilla no salada - 1 cucharada
    
    
    • Chocolate semidulce - 85 g
    
    


• Inventario:
  
  
  • tamaño de forma 20x20 cm
  
  
  • cacerola de tamaño mediano
  
  
  • tazón mediano
  
  
  • tazón pequeño
  
  
  • cuchillo afilado
  
  

Preparación

1. Lubrica la forma con mantequilla.


2. Mezcle el azúcar, la mantequilla, el cacao, el huevo y la vainillina en una cacerola y cocine la mezcla, revolviendo, a fuego medio hasta que la mezcla se espese.


3. Retire la masa del fuego y agregue nueces, migas de galletas y virutas de coco. Pon la mezcla en un molde.


4. Hierva la mantequilla en un tazón mediano.


5. Mezcle la leche, el agua y el relleno de vainilla en un tazón pequeño y agregue esta masa a la mantequilla batida.


6. La masa resultante se debe disponer en la capa anterior en la forma y se deja durante 15 minutos.


7. Chocolate derretido en un baño de agua, agregue mantequilla.


8. Coloque la masa de chocolate en la capa superior del molde. Ponlo en la nevera por unos minutos, luego corta en cuadrados pequeños.

Buen provecho!