Galletas de galleta: productos de panadería para Navidad

Las cookies tienen una historia de origen interesante. Según la leyenda, por primera vez el kurab erapreparado en la corte de un sultán persa. Durante la guerra, casi toda la comida se había ido, pero el chef logró salir y cocinar la galleta, que se sirvió al sultán en lugar de la torta. Con el tiempo, esta receta es muy aficionada a los diferentes países, y en cada uno de ellos las cookies se cocinan de diferentes maneras. También te ofrecemos hornear para Navidad y Año Nuevo esta galleta fácil y muy sabrosa.

Cookies en Griego

Le ofrecemos comenzar con la versión griega de la preparación de esta cookie, que se distingue por su simplicidad de preparación. Para preparar el pollo necesitarás tales ingredientes:

• 2.5 cucharadas harina


• 200 g de mantequilla


• 1 yema


• 500 g de azúcar en polvo


• 1 cda. almendras molidas


• vainillina


• 1 bolsa de polvo de hornear para la masa

No es difícil preparar una galleta. Para empezar, la mantequilla ablandada golpea con una batidora y media taza de azúcar en polvo. Agrega la yema de huevo. Continúe batiendo la mezcla durante 7-10 minutos hasta que obtenga una masa uniforme. En el aceite, agregue harina tamizada, almendras, vainillina y polvo de hornear para la masa. Ahora, amase cuidadosamente la masa y extiéndala sobre los moldes previamente preparados. Las galletas se hornean en el horno a 180-200 ° C durante 15-20 minutos. Espolvorea la galleta con azúcar en polvo.

Cookies: una receta de Persia

Todas las recetas de kurab son ligeramente diferentes entre sí. Le sugerimos que hornee el pollo en persa con la adición de mermelada. Para cocinar una galleta, Necesitarás tales ingredientes:

• 600 g de harina


• 350 g de mantequilla


• 150 g de azúcar en polvo


• 100 g de mermelada


• 5 claras de huevo

Masa para cocinar galletasLa receta debe ser amasada suavemente, pero muy rápidamente. Frote a fondo la mantequilla suave con azúcar y añada proteínas. Vierta rápidamente la harina tamizada y amase suavemente la masa. Con una prueba ya hecha, llene la jeringa de confitería, desde la cual las pequeñas flores o rizos se deben exprimir en la bandeja de hornear. Encima de cada galleta ponga un pequeño atasco. Hornea los bizcochos a 220 ° C a un color rosado.

Galletas de galletas con especias y miel

Diversas especias pueden diversificar perfectamente el sabor y dar un aroma único a cualquier plato. Sugerimos que también use especias para hornear el pollo. Para la preparación de las galletas con esta receta, necesitarás:

• 500 g de harina


• 250 g de mantequilla


• 150 ml de leche


• 50 g de miel


• 200 g de azúcar en polvo


• 1 cucharadita cáscara de limón


• cardamomo


• varios brotes de un clavel


• 1 paquete de azúcar de vainilla

Como en las recetas anteriores,moler la mantequilla con azúcar y miel hasta lograr una consistencia suave. Muele el clavel y el cardamomo. Agréguelos a la mantequilla machacada. Disuelva la mezcla resultante en leche y agregue harina. Amase la masa blanda y colóquela en el refrigerador por 15 minutos. Estirar la masa enfriada en una capa fina de aproximadamente 1 mm de espesor. Hornee los panecillos a fuego lento durante 5 minutos. Las galletas terminadas espolvorean con azúcar en polvo, mezcladas con azúcar de vainilla.