Mannick: una receta para un pastel increíblemente delicioso
Si aún no ha preparado un pastel de mangle, ¡entonces nos proponemos hacerlo ahora con nosotros! Hablaremos sobre cómo preparar adecuadamente esta obra maestra de la panadería y daremos las recomendaciones necesarias.
La receta es muy simple y no requiere especialhabilidades culinarias, incluso el chef más novato puede lidiar con eso. Sobre la base de la sémola, la masa resulta increíblemente fresca y jugosa. Además, el pastel siempre sale bien y se hornea.
La composición de la prueba debe incluir cremaaceite, harina, azúcar y, por supuesto, mango. Es por el último ingrediente que el pastel se llamó "mannik". También un producto obligatorio es cualquier producto de leche fermentada. Hoy prepararemos el pastel sobre el kéfir. Sin embargo, hay todo tipo de recetas de manicura en crema agria, leche, suero e incluso requesón. Para darle un sabor picante especial, puede usar chocolate, frutas secas, bayas, así como frutas frescas.
La receta para el clásico mannik
Lo mejor para este kéfir para hornear concontenido de grasa de al menos 2.5%. Un producto sin grasa no permitirá que la prueba adquiera el esplendor y la jugosidad necesarios. El pastel clásico es perfecto para el desayuno, el postre e incluso una cena festiva. ¡Dale a tus seres queridos un regalo increíblemente delicioso!
Ingredientes necesarios:
kefir - 0,5 l
azúcar granulada - 1 cucharada
sémola - 2 cucharadas
bicarbonato de sodio - 1 cucharadita.
Mantequilla - 20 g
Método de preparación
Vierta el kéfir en un recipiente suficientemente grande. Extinguir en una cucharada de soda con vinagre o jugo de limón y agregar al kéfir.
Agregue azúcar y mango al tazón. Mezcle bien, cubra y coloque en un lugar cálido y oscuro durante 30 minutos. Revuelva mejor con un mezclador para que no queden grumos. La consistencia no debe ser demasiado gruesa.
Para hornear, debe elegir una forma u hoja para hornearcon lados altos, ya que la masa en el proceso aumenta muy fuertemente. Lubrique la forma con un trozo de mantequilla, vierta la masa y coloque en un horno precalentado (hasta 200 grados).
Hornea hasta que esté listo. No se puede decir la hora exacta, pero aproximadamente 30-40 minutos. Verifique si el pastel está horneado o no, con un palillo de dientes o una combinación regular. Para cortarlo es necesario después de enfriar, que la masa no se pegue al cuchillo.
Listo para empacar el mejor pastel de la forma principal en un plato grande. Por lo tanto, el plato se verá más ordenado y más cómodo de cortar.
Consejos
Estos son algunos consejos útiles para cocinar:
los pregranos necesitan empaparse. Esto es necesario para que se hinche bien y aumente de volumen. Remojar en agua o leche durante al menos una hora. No descuides esta regla, porque de lo contrario el manga creará un crujido desagradable en los dientes, y la masa no resultará ser demasiado exuberante;
Haga que la torta sea hermosa ayudará a las virutas de coco, azúcar en polvo, fruta confitada, fondant dulce, mermelada o glaseado;
si quieres dar aún más jugosidad a la prueba,luego corta el pastel en dos pedazos y remoja cada crema agria, leche condensada o ron. Elija el ingrediente que se adapte a sus preferencias de sabor;
en la masa puedes agregar un poco de azúcar de vainilla o vainilla pura. Tenga cuidado en las proporciones: la vainilla es suficiente en la punta del cuchillo.
Esperamos que nuestra receta te sea útil. Ahora sabes cómo hornear un mannik correctamente. Buen provecho!
