Cómo cocinar un guiso de verduras de calabacín con pollo
El menú diario se puede variar con simple yalimentos bajos en calorías, especialmente en verano, cuando no existe el deseo de comer alimentos grasos pesados. Dichos productos son fáciles de encontrar en el jardín: calabazas y calabazas. Sus propiedades útiles se pueden juzgar por la composición de la vitamina: E, A, C, H, B; son fáciles de digerir y tienen pocas calorías. Y lo más fácil en el desempeño del plato es un guiso con calabacín. Desde el siglo XIX, en Europa comenzaron a usar estas verduras en una amplia variedad de platos, pero fue el ragout de carne (ragout / French - the second course) que fue muy popular. Este plato se prepara en cuestión de minutos, pero para probarlo puede competir con muchas creaciones complejas. Recientemente, con más frecuencia puede reunirse con él en el menú del restaurante, ya que muchos prefieren la comida baja en calorías, no a expensas del gusto.
Preparando un guiso de verduras de calabacín, no lo olvides,que para diferentes verduras requiere una cantidad de tiempo diferente a la preparación. Por lo tanto, inicialmente las maderas duras, como las zanahorias, y los tomates tiernos y de digestión rápida y el calabacín más tarde, de lo contrario hervirán y se convertirán en una papilla.
Ingredientes necesarios:
- Filete de pollo (pechuga de pollo - 1 pieza) - 300 g
- calabacín - 1 pc (medio)
- zanahorias - 1 pc
- tomates - 2 pz.
- Pimienta búlgara - 1 pc
- cebollas - 1 pc
- verdes
- sal - al gusto
- pimienta al gusto
- aceite vegetal
Método de preparación:
- Puede usar filetes ya hechos o comprar pechuga de pollo. Separe la carne de los huesos de la pechuga de pollo, cortada en cubos de tamaño mediano.
- Ponga una mantequilla precalentada y saltee la sartén y fría por 10 minutos, recuerde remover, la carne no debe arder, se echará a perder el sabor de todo el plato.
- Picar finamente cebolla.
- Corta las zanahorias en cubos.
- Agregue zanahorias y cebollas a la carne.
- Cuando la cebolla se vuelva transparente, agregue el pimiento, corte en cuadrados, guise por uno o dos minutos.
- La cáscara de calabacín, la carne y las semillas se van, ya que en ellos hay un depósito de vitaminas y nutrientes. Picar todo en trozos grandes, enviarlo a la olla. Guise por diez minutos.
- Agregue los tomates, córtelos en rodajas y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.
- Solim y pimienta al gusto, pero siempre al final, de lo contrario las verduras caerán prematuramente.
- Decoramos con vegetación.
Las recetas de zucchini son buenas porque puedesCada vez agregue un nuevo ingrediente, ya sea papas, berenjenas, champiñones o carne. En cualquier caso, será suave y de fácil digestión, gracias a la pectina contenida en el calabacín. Esta receta presenta una maravillosa alianza baja en calorías de calabacines y pollo, que sin duda se convertirá en un plato de bienvenida en los calurosos días de verano para la cena o la cena. La receta es útil tanto para la amante experimentada como para la novata. Y si haces una fantasía, el guiso de vegetales de calabacín se convierte en el plato de un autor. Para él se puede servir una guarnición de cereales, no es en vano en Francia, el ragout se consideraba una salsa aguda.
