Guiso de verduras cuaresmales

Guiso de verduras cuajadas con lentejas

Ingredientes:

• 
  1º de lentejas (cualquiera, que se parezca más)


• 
  3 piezas de zanahorias y cebollas (elija más grande)


• 
  300 gramos de repollo blanco y calabaza


• 
  3 cucharadas de aceite magra


• 
  sal y especias al gusto

Receta paso a paso

1. 
   Lentejas enjuague bien y cocine durante 20 minutos a fuego lento


2. 
   Zanahorias y cebolla para limpiar, moler como quieras


3. 
   En una sartén con un fondo grueso freír las cebollas y las zanahorias


4. 
   Cortar repollo grande


5. 
   Agregue el repollo a las verduras fritas


6. 
   Cierre la tapa y cocine a fuego lento con la adición de una pequeña cantidad de agua


7. 
   Asegúrate de no quemar


8. 
   Ralla la calabaza en un rallador grande


9. 
   En 20 minutos después del comienzo de la extinción agregue a las verduras de calabaza


10. 
    Continuar extinguiendo


11. 
    Cuando las verduras se ablanden, coloque las lentejas en la sartén


12. 
    Sal Agregue las especias. Guise por otros 10 minutos.

Guiso de verduras cuajadas listo.

Guiso de verduras cuaresmales

Ingredientes:

• 
  bulbo


• 
  zanahoria


• 
  2 papas


• 
  zucchini


• 
  berenjena


• 
  Pimienta búlgara


• 
  tomate


• 
  Ajo y otras especias - al gusto


• 
  3 cucharadas de aceite magra

Receta paso a paso:

1. 
   Cebolla cortada en anillos


2. 
   Las zanahorias rallan en un rallador grande


3. 
   Freír en aceite magra


4. 
   Pelar las papas y cortar en trozos grandes, agregar a las verduras fritas


5. 
   Vierta media taza de agua en una sartén, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos


6. 
   En la pimienta quite el núcleo y córtelo en tiras


7. 
   Cortar rodajas de tomate


8. 
   Agregue el pimiento y el tomate a la sartén.


9. 
   Sal y pimienta


10. 
    Guise durante 20 minutos con la tapa abierta (para evaporar la mitad del líquido)


11. 
    Agregue el ajo picado. Agitar Retire del fuego.

Eso es todo. El ciervo cuaresmal está listo.

No importa cuán sabroso sea el plato, debe ser "sacerdotes". Por lo tanto, hemos preparado para usted otra receta de guiso de verduras magras.

Guiso de verduras cuajadas con grosella roja

Ingredientes:

• 
  300 gr de berenjena, tomate, champiñones (mejor que los champiñones)


• 
  400 g de pimienta búlgara


• 
  200 g de grosella roja


• 
  1.5 cucharadas de pasta de tomate


• 
  1 cabeza de ajo


• 
  1 hora de azúcar en cuchara


• 
  sal, especias - al gusto


• 
  3 cucharadas de aceite magra

Receta paso a paso:

1. 
   Lavar los champiñones, picarlo como a ti te gusta


2. 
   Freír a la mitad el aceite vegetal


3. 
   Berenjena cortada en cubos, remojar en agua fría durante 20 minutos para eliminar el amargor


4. 
   Cortar los tomates en rodajas, tiras de pimienta


5. 
   Las verduras ponen en una sartén honda con un fondo grueso y hierven a fuego lento, agregando un tercio de un vaso de agua, 20 minutos


6. 
   Currant levemente aplastante thrick


7. 
   Agrégalo a guisar verduras


8. 
   También envían y setas


9. 
   Todo se mezcla. sal, pimienta


10. 
    Pica finamente el ajo (muy fino, incluso puedes pasarlo por la prensa) y ponlo en la sartén


11. 
    Eliminar inmediatamente del fuego


12. 
    Cúbralas y déjelas remojar durante al menos media hora.

Buen provecho!